Pentru a citi în limba engleză dați click aici
Aceste bucățele de pui portocaliu vă vor da gata papilele gustative. Au un echilibru perfect între dulce, picant și acrișor, perfecte cu orez alb oriental sau tăiței de orez, cu siguranță o rețetă care nu trebuie ratată!
În vacanța noastră de familie din toamna trecută, am fost la Disney World și este suficient să spunem că totul a fost minunat și foarte distractiv.
În acea vacanță eu și soțul meu am avut ocazia să vizităm Epcot, unul dintre cele 4 parcuri de distracții Disney, în caz că nu ați fost niciodată, este practic un parc dedicat celebrării culturii internaționale și este ca un târg mondial permanent.
În ea găsim mâncăruri și tradiții tipice din diferite părți ale lumii, bineînțeles că în timp ce am fost acolo am fost în Mexic, Germania, Irlanda și China, unde am mâncat cel mai bun pui portocaliu!
De aceea, această rețetă este inspirată din acea mâncare autentică, iar finalul este mult mai bun decât cel de la popularul restaurant Panda Express!
Pentru această rețetă, deși necesită un timp de pregătire, nimic nu întrece mâncărurile făcute în casă. Partea cea mai elaborată va fi panearea puiului, dar rezultatul merită efortul și va fi delicios pentru tineri și bătrâni deopotrivă.
Șmecheria va fi să le obțineți perfect crocante.
Sosul pentru acest pui portocaliu se prepară în câteva minute și depinde de dvs. cât de picant îl doriți, deoarece dacă aveți copii acasă este mai bine să nu adăugați ardei iute.
Începeți prin a încălzi uleiul de susan și a găti căței de usturoi zdrobiți și arpagic tocat, aroma acestor ingrediente este delicioasă și bucătăria dvs. va fi rapid învăluită de arome.
Asigură-te că o încerci și vei fi sigur că nu mint când spun că aceasta este cea mai bună rețetă de pui cu portocale pe care ai gustat-o vreodată!
Salvează rețetaRețeta salvată! Print Recipe Pin Rețetă
Pui portocaliu Mai gustos decât Panda Express!
Ingrediente
- Pentru pui!
- 1 piept mare de pui dezosat, tăiat în cubulețe cât o mușcătură, asezonat cu sare, piper și papură
- 3/4 ceașcă amidon de porumb alb amidon de porumb amidon de porumb amidon de porumb amestecat cu sare după gust
- 3/4 ceașcă făină de grâu amestecat cu sare după gust
- 2 ouă bătute cu sare după gust
- 2 ouă bătute cu sare și piper după gust
- Ulei vegetal sau de canola pentru prăjit
Pentru sosul de portocale
- 1 1/2 cană de suc de portocale proaspăt sau conservat
- 1 coajă de lămâie
- 3/4 cană bulion de pui
- 1/4 cană de sos de plăcintă
- 2 linguri de zahăr brun
- 3 linguri de ulei de susan
- 2 cepe mărunțite
- 2 căței de usturoi tăiați mărunt
- 1/4 linguriță de ghimbir măcinat
- 3 linguri de ulei de usturoi
- 2 arpagic tocat
- 2 căței de usturoi
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1/4 linguriță măcinat măcinat
- 1 lingură de oțet de orez
- 2 linguri de amidon de porumb
- 2 linguri de semințe de susan
- sare după gust
Pentru a servi cu
- Orez alb oriental sau tăiței de orez.
Instrucțiuni
Pentru pui
-
Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu.
-
Puneți puiul, câteva bucăți pe rând, într-un castron cu amidonul de porumb, după ce l-ați acoperit, scurgeți excesul de praf și tăvăliți-l în oul bătut, iar acum tăvăliți-l în făină. Îndepărtați excesul și prăjiți-le până se rumenesc, apoi puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a absorbi uleiul. Odată prăjite, se dau deoparte.
Pentru sosul de portocale
-
Într-o tigaie, la foc mediu-mare, se adaugă uleiul de susan, usturoiul, ghimbirul și arpagic tocat și se sotează timp de 3 minute, se adaugă sucul de portocale și coaja de lămâie și se fierbe timp de două minute. Se adaugă sosul de soia, oțetul, 1/2 cană de bulion de pui și zahărul brun. Separat, se dizolvă amidonul de porumb în 1/3 din bulionul de pui rece și se adaugă în tigaie. Combinați bine și fierbeți până se îngroașă, gustați și asezonați dacă aveți nevoie de sare sau mai mult zahăr.
-
Distracție plăcută!
.