Pesto cremos pentru salată

Pesto în pansament pentru salată? O, da. Amestecarea în acest sos savuros de busuioc nu adaugă nimic altceva decât aromă. Acest pansament de salată sănătos cu pesto va deveni un îndrăgit!

„Poți pune pesto în pansament de salată?” Cu un lot mare de pesto făcut în casă la îndemână, Alex și cu mine ne gândeam la utilizări pentru el. Avem paste cu pesto, pizza cu pesto și sandvișuri cu pesto la micul dejun… așa că de ce nu pesto în sos de salată? Se pare că acest sos verde smarald adaugă impulsul perfect la salate. Versiunea noastră este un dressing de salată sănătos care are mult mai puține calorii decât dressingul tipic, dar este cremos și creează dependență. Este ca un fel de sos ranch, dar cu pesto. Adică, cum poți da greș cu așa ceva?

Cum se prepară pansamentul pentru salată pesto

Această rețetă de pansament pentru salată pesto este modelată după pansamentul nostru sănătos Ranch Dressing. Ați crede că dressingurile cremoase pentru salate nu ar fi sănătoase, dar am dat peste un secret. Înlocuiți o parte din maioneză cu iaurt simplu! Folosirea iaurtului pentru a înlocui o parte din maioneza tradițională într-un dressing cremos reduce foarte mult caloriile din acest dressing pentru salată pesto.

Cu toată savoarea pe care o are acest dressing, el cântărește surprinzător de puțin, 48 de calorii pe lingură! Acesta este un dressing pesto cremos și sănătos pe care îl putem susține. Celelalte lucruri grozave despre acest dressing de salată pesto este că durează doar câteva minute pentru a fi preparat. Dacă aveți deja pesto-ul la îndemână (ceea ce sperăm că aveți!), durează maxim 5 minute.

Iată cum se prepară acest dressing pentru salată pesto:

• Într-un bol mic, amestecați împreună iaurtul simplu, maioneza, pesto, oțetul de vin roșu și sarea.
• Serviți imediat, sau refrigerați până la servire!

Facerea pesto de casă

Puteți face acest dressing cremos de pesto cu pesto cumpărat sau cu pesto făcut în casă. Bineînțeles, vă recomandăm întotdeauna să îl încercați făcut în casă! Rețineți că acest dressing este cel mai simplu atunci când ați făcut deja un lot de pesto și căutați modalități de a-l folosi. Prepararea pesto este perfectă vara, când aveți acces la o mulțime de busuioc proaspăt, fie în grădină, fie la piața fermierilor. Dacă vă gândiți să cultivați busuioc, avem un tutorial pentru a-l cultiva acasă: How to Grow Basil.

După ce ați localizat niște busuioc, tot ce aveți nevoie este o mână de alte ingrediente și un robot de bucătărie. Avem mai multe variante de pesto pe care le puteți folosi pentru această rețetă:

• Cel mai bun pesto de busuioc
• Pesto de caju cu busuioc
• Pesto de nuci cu busuioc
• Pesto de caju vegan
• Înrudite: Vedeți toate cele mai bune rețete cu Pesto!

Cum se servește

Deci, ce salate ar merge bine cu acest dressing de salată pesto? Ei bine, ce salate nu s-ar potrivi cu el? Acest dressing este foarte versatil și l-am folosi oriunde ați folosi în mod tradițional un ranch sau un dressing cremos. Sincer, ar fi grozav pe o salată simplă de salată verde, de salată mică sau de salată romană! Dar iată alte câteva idei pentru a vă ajuta să începeți:

• Wedge Salad with Potato Chips
• Radish Chopped Salad Recipe
• Best Tossed Salad Recipe
• California Salată
• Incredibila salată tocată
• Salată Caesar la grătar

Această rețetă de dressing pentru salată pesto este…

Vegetariană și fără gluten.

Imprimă

.