Aceste macarons paleo cu nucă de cocos sunt un tratament delicios și în același timp sănătos. Exteriorul este crocant și plin de aromă de nucă de cocos prăjită, în timp ce interiorul este gingaș și moale.
În comparație cu majoritatea macarons de nucă de cocos, aceste fursecuri nu sunt îmbietoare de dulci. Îndulcite cu doar o atingere de sirop de arțar, aceste macarons sunt un desert delicios de care vă puteți bucura cu adevărat.
3 Ingredient Paleo Macaroons
Aceste macarons sănătoase din nucă de cocos sunt ușor și rapid de făcut. Și conțin doar trei ingrediente!
Simplu bateți împreună albușurile de ou și siropul de arțar înainte de a încorpora fulgii de nucă de cocos neîndulcită.
Pentru a vă asigura că macarons sunt de mărime uniformă, folosiți o lingură pentru aluat de biscuiți pentru a transfera 1.5 linguri de lingură de amestec de macarons pe o foaie de copt căptușită cu silicon sau hârtie pergament.
Dacă nu aveți o lingură de biscuiți, este un instrument pe care vi-l recomand cu căldură. Chiar accelerează procesul de creare a unor fursecuri uniforme, mini-brioșe și chiar chifteluțe… fără mizerie!
În mai puțin de 30 de minute, puteți avea macarons de nucă de cocos prăjite și delicioase, cu un conținut scăzut de zahăr adăugat.
Rețetă Paleo de macarons cu nucă de cocos
Ingrediente
- 2.5 căni de nucă de cocos mărunțită neîndulcită
- 4 albușuri de ou
- 1 lingură de sirop de arțar, (se poate folosi și miere)
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 grade F
- Încingeți o foaie de copt cu hârtie pergament sau silicon. hârtie de copt
- Batați albușurile de ou și siropul de arțar până devin spumoase
- Adaugați nuca de cocos mărunțită și amestecați până când este acoperită în întregime cu amestecul de albușuri
- Utilizând un tel de 1.5 linguri de aluat de biscuiți, scoateți amestecul de ouă cu nucă de cocos pe foaia de copt pregătită
- Dacă este nevoie, modelați macarons în movile perfecte cu degetele
- Coaceți în cuptor până când se rumenesc, aproximativ 20 până la 22 minute
- Îndepărtați foaia de copt din cuptor și lăsați macarons să se răcească complet înainte de a servi
Note
Paleo Coconut Macaroons sunt cel mai bine crocante atunci când sunt servite la scurt timp după coacere. Sunt, de asemenea, delicioși atunci când sunt înmuiați în ciocolată neagră temperată rapid!
Nota: dacă folosiți nucă de cocos mărunțită fin (mai mică decât se arată în imagine), este posibil să doriți să măriți cantitatea de albușuri la 5. Am descoperit că nuca de cocos mărunțită fin absoarbe mai mult lichid decât nuca de cocos mărunțită mai mare
Informații nutriționale:
Randament: 15Dimensiune porție: 1 macaron
Cantitate per porție:Calorii: 141,5Grăsimi totale: 12,7gGrăsimi saturate: 11,3gGrăsimi trans: 0gColesterol: 0mgSodiu: 21,4mgCarbohidrați: 5.6gFibre: 3.3g Zahar: 2.2gProteine: 2.3g
Cât timp se pot păstra macarons cu nucă de cocos?
Am păstrat cu succes aceste macarons cu nucă de cocos într-un recipient ermetic la temperatura camerei timp de o săptămână. Cu toate acestea, își vor pierde exteriorul crocant.
Consiliere și trucuri pentru aceste macarons cu nucă de cocos
- Utilizați o lingură de biscuiți pentru a așeza rapid și uniform amestecul de macarons pe foaia de copt
- Reformați ușor macarons, dacă este necesar, înainte de coacere
- Dacă este prea mult lichid în amestecul de macarons, mai adăugați doar puțină nucă de cocos. Excesul de lichid apare uneori din cauza cantității variabile de albuș din fiecare ou
- Dacă preferați macarons mai dulci, dublați siropul de arțar sau înmuiați macarons în ciocolata neagră preferată
Chocolate Dipped Coconut Macaroons
Aceste macarons din nucă de cocos sunt delicioase și dacă sunt înmuiate în ciocolată neagră topită!
Simplu topiți ciocolata preferată în cuptorul cu microunde folosind această tehnică rapidă și ușoară de temperare a ciocolatei și înmuiați fundurile macarons.
Puneți macarons cu nucă de cocos înmuiată în ciocolată pe pergament sau hârtie cerată până când ciocolata se întărește.
Alte deserturi Paleo care vă pot plăcea:
Înscrieți rețeta pentru mai târziu:
Această rețetă de macaroane cu nucă de cocos a fost publicată inițial în martie, 2018. De atunci, rețeta a fost actualizată cu instrucțiuni îmbunătățite ale rețetei, fotografii suplimentare și un videoclip.
.