Pepperul Cayenne crește cel mai bine în climatele calde, cu mult soare pe tot parcursul anului. Dacă nu locuiți într-un climat cald, luați în considerare începerea semințelor în interior cu aproximativ 6 săptămâni înainte de ultimul îngheț din regiunea dvs. Așezați semințele în pachete de creștere sau spațiați-le în recipiente acoperite cu folie de plastic.
Stocați-le într-un loc însorit și mențineți-le udate timp de 6 până la 8 săptămâni. Transplantați în grădină atunci când temperaturile ating o temperatură constantă de 60 de grade. Păstrați răsadurile udate și luați în considerare mulcirea și utilizarea de capace de rând. Recoltați atunci când ardeii capătă culoare și au o lungime de câțiva centimetri. Recoltați frecvent ardeii cayenne pentru un randament maxim.
>>Vezi semințele de ardei cayenne pe Amazon <<
De ce să cultivați ardei cayenne?
Ardeiul cayenne este considerat unul dintre cei mai buni ardei iuți datorită versatilității sale. Îl puteți usca pentru a-l folosi pentru fulgi sau pudră de piper sau îl puteți folosi ca un adaos colorat și picant la mâncăruri. Unii grădinari se bucură de cultivarea lor datorită culorilor strălucitoare și aspectului unic pe care îl aduc grădinii.
Ardeii Cayenne se dezvoltă cel mai bine în climatele mai calde, cu mult soare pe tot parcursul anului, dar cresc destul de bine cu puțină întreținere. De asemenea, sunt rezistenți la mai multe boli care afectează alte tipuri de ardei cultivate în mod obișnuit.
Pregătiți-vă pentru cultivarea ardeiului Cayenne
Dacă nu locuiți într-o zonă cu climă caldă, cel mai bine este să începeți semințele în interior cu aproximativ 6 săptămâni înainte de ultimul îngheț, deoarece înghețul și frigul le pot împiedica să germineze. De asemenea, este posibil să doriți să le cultivați permanent în containere, mai degrabă decât în grădină, astfel încât să le puteți aduce în interior în timpul temperaturilor mai scăzute.
Dacă alegeți să cultivați piper cayenne în containere, alegeți recipiente largi, cu găuri de drenaj. Rădăcinile piperului Cayenne vor avea nevoie de mult spațiu pentru a se răspândi.
Sau, pregătiți-vă zona de grădină prin afânarea solului și adăugarea unui compost pentru nutrienți. Solul dvs. ar trebui să fie ușor acid pentru o creștere și o sănătate optime. Săpați găuri la o distanță de aproximativ un metru și jumătate între ele pentru ca răsadurile dvs. să fie transplantate atunci când sunt gata. Asigurați-vă că zona dvs. de grădină a primit multă lumină solară și are un sol bine drenat.
>> Obțineți semințele pentru a vă cultiva singuri <<
Pentru a pregăti semințele în interior, lăsați-le să se înmoaie în apă curată timp de aproximativ 8 ore, așa că peste noapte este un moment bun. Așezați câteva semințe în fiecare celulă a unui pachet de cultură sau în găuri mici din containere, la o distanță de câțiva centimetri. Acoperiți ușor cu amestec pentru ghiveci și umeziți solul cu apă.
Copriți pachetul de creștere sau recipientul cu folie de plastic și așezați-le pe un pervaz însorit. Păstrați solul umed pe toată durata procesului de germinare. Subțiați răsadurile prin tăierea celor mai slabe răsaduri atunci când acestea primesc primele frunze. Odată ce primesc două seturi de frunze, alegeți cele mai bune răsaduri și tăiați-le pe celelalte.
Mick Zoller oferă un video interesant în timp pentru a arăta cum arată răsadurile de piper cayenne pe măsură ce cresc:
Plantarea răsadurilor de piper Cayenne în grădină
În aproximativ 6 până la 8 săptămâni, răsadurile dvs. ar trebui să fie gata pentru a fi transplantate în grădină, dar asigurați-vă că a trecut orice amenințare de îngheț în regiunea dvs. În mod ideal, zona dvs. de grădină ar trebui să atingă o temperatură constantă de aproximativ 60 de grade înainte de a planta răsadurile de ardei cayenne.
PlantVillage recomandă să vă așezați răsadurile afară timp de aproximativ 7 până la 10 zile pentru a se întări. Acest lucru le permite să aibă timp să se aclimatizeze la noile condiții meteorologice, astfel încât să nu ajungă în stare de șoc atunci când sunt transplantate în sol.
Plantează câte un răsad pe groapă, la o distanță de un metru și jumătate. Mutați ușor pământul înapoi în jurul fiecărei tulpini și udați bine solul. Dacă vă este teamă de condițiile meteorologice care vă distrug plantele, păstrați-le protejate cu capace de rând după ce ați transplantat răsadurile.
Îngrijirea piperului Cayenne
Trebuie să mențineți solul plantelor umed, dar nu ud. Udarea excesivă poate duce la apariția unor boli fungice în sol care vă pot distruge plantele. Cea mai bună îngrijire pentru piperul cayenne este să mulciți în jurul plantelor, ceea ce va ajuta atât la menținerea solului umed, cât și la păstrarea unei temperaturi constante. De obicei, trebuie să fertilizați plantele de ardei cayenne doar dacă solul dvs. nu este bogat în nutrienți.
Dacă locuiți în condiții de vânt, puneți un țăruș pentru plantele de ardei cayenne, deoarece acestea pot deveni grele în partea de sus cu înălțimea lor și cu ramurile subțiri. Folosiți tije de lemn și legați ușor o sfoară în jurul tijelor și a ramurilor acolo unde plantele au nevoie de un sprijin suplimentar.
Tăiați piperul cayenne după cum este necesar pentru a le împiedica să se răspândească prea mult în grădină și pentru a permite o producție optimă de ardei.
Prevenirea infestării cu dăunători
Deși ardeii cayenne nu sunt de obicei infectați de boli, ei sunt predispuși la câteva infestări cu dăunători dacă grădinarii nu sunt atenți să ia măsuri de precauție.
Afidele și puricii sunt doi dăunători comuni care afectează ardeiul cayenne. Afidele se ascund pe partea inferioară a frunzelor și pot provoca mucegai pe plantele dumneavoastră. Dacă observați afide, tăiați planta pe zonele în care se ascund sau, pentru infestări mai mari, pulverizați planta cu apă. Folosiți un săpun insecticid pentru a preveni alte probleme cu afidele.
Ceaiul de purici nu face de obicei prea mult rău plantelor stabilite, dar le poate ucide pe cele mai tinere. Acești dăunători mestecă prin frunzele plantelor dumneavoastră, lăsând găuri mici. De obicei, folosirea unor capace de rând pentru plantele dvs. de ardei cayenne poate ține la distanță puricii.
>>Cumpărați semințe de ardei cayenne pe Amazon <<
Coltarea și depozitarea piperului cayenne
De obicei, puteți recolta ardeii cayenne odată ce au atins culoarea și dimensiunea finală, de câțiva centimetri lungime. Folosiți mănuși de protecție, deoarece ardeiul este suficient de iute pentru a vă arde pielea, mai ales dacă unele sucuri scapă în timpul recoltării. De asemenea, puteți lua în considerare ochelari de protecție, pentru orice eventualitate.
Aveți grijă să smulgeți fiecare ardei în sus, în sensul opus celui în care atârnă de pe plantă. Acest lucru va afecta mai puțin planta, ajutând la evitarea ruperii ramurilor. Sau, folosiți în schimb o foarfecă pentru a-i tăia de pe ramură.
Cu cât recoltați mai mulți ardei, cu atât veți avea mai mulți ardei pe parcursul sezonului.
Puteți păstra la frigider piperul cayenne timp de câteva săptămâni după recoltare. Sau, atârnați-i să se usuce într-o zonă caldă și însorită din casa dvs., care se dublează ca un decor colorat. De asemenea, îi puteți pune la murat pentru o depozitare pe termen lung.
Fotografie de Maja Dumat cu licență CC BY-SA 2.0.
.