Old Fashioned Oatcakes. Perfecte pentru micul dejun rapid sau pentru prânzuri la pachet, aceste prăjituri de ovăz de modă veche pot fi făcute simple sau cu o aromă ușor condimentată.
Old Fashioned Oatcakes
Am primit câteva cereri recente pentru o rețetă bună de prăjituri de ovăz de modă veche și, deși le mai făcusem înainte, trebuie să spun că nu am fost un mare fan. Îmi plac totuși fulgii de ovăz, dar prăjiturile de ovăz pe care le încercasem înainte erau cam simple și plictisitoare, fără prea multă aromă.
Așa că mi-am propus să fac unele pe care chiar le-aș mânca și mi-ar plăcea.
Original 2012 image
Câteva rețete foarte vechi pe care le-am văzut folosesc untură sau untură, foarte puțin zahăr, fără condimente și apă simplă pentru a uni aluatul; nu e de mirare că erau atât de plictisitoare. Ingredientele simple și frugale care erau mereu la îndemână au făcut multe prăjituri de ovăz de susținere de-a lungul anilor, totuși, sunt sigură.
În această rețetă, am folosit unt și o parte din zahăr brun pentru un plus de aromă, o notă de condimente pentru a complimenta ovăzul și lapte evaporat pentru a aduce aluatul împreună și pentru a adăuga puțină bogăție. Rezultatul: în sfârșit, o prăjitură de ovăz la care să râvnești cu adevărat.
Pregătit pentru cuptor.
Textura este încă destul de densă și satisfăcătoare și chiar și unul cu o ceașcă de dimineață ar fi un mic dejun suficient de consistent. De asemenea, sunt un mic dejun perfect, de luat și de dus. Voi, puriștii prăjiturilor de ovăz, puteți omite condimentele pentru prăjituri de ovăz simple, dacă preferați.
2017 UPDATE
Dacă vă place această rețetă, atunci nu uitați să verificați noua noastră versiune care adaugă stafide și nuci pecan. Pentru mine sunt chiar mai captivante decât această veche rețetă de bază.
Căutați mai multă inspirație pentru micul dejun și brunch?
Am adunat o colecție a celor mai bune 25 de rețete de brioșe preferate de fani. S-ar putea să fiți surprins să vedeți ce brioșă delicioasă și sănătoasă a ajuns pe locul 1!
Vă place această rețetă Old Fashioned Oatcakes?
Găsiți multe alte idei grozave de coacere pentru micul dejun în categoria noastră Breakfast and Brunch și peste 200 de rețete de prăjituri.
Este ușor să țineți pasul cu cele mai recente idei de gătit în stil casnic & idei de coacere de la Rock Recipes. Nu uitați să urmăriți pagina de Facebook Rock Recipes și să ne urmăriți pe Instagram. În plus, veți vedea zilnic sugestii de rețete, de la deserturi decadente până la mese rapide și delicioase în timpul săptămânii.
Old Fashioned Oatcakes
Puteți, de asemenea, să vă înscrieți la buletinul nostru informativ GRATUIT pentru a afla imediat ce adăugăm noi rețete. Veți primi, de asemenea, sugestii săptămânale pentru mese și deserturi grozave pentru întreaga familie!
Rețete Rock un participant la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a ne oferi un mijloc de a câștiga comisioane prin crearea de legături către Amazon.com și site-uri afiliate. Recomandările noastre de produse sunt aproape exclusiv pentru cele pe care le folosim în prezent sau pe care le-am folosit în trecut.
Publicat inițial în octombrie 2012.
Old Fashioned Oatcakes…sort of. Perfecte pentru mic dejunuri rapide sau prânzuri la pachet, aceste prăjituri de ovăz de modă veche pot fi făcute simple sau cu aromă ușor condimentată.
Ingrediente
- ½ linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1½ căni de făină
- ½ linguriță de scorțișoară
- ½ linguriță de nucșoară măcinată
- ¼ cană de zahăr
- ¼ cană de zahăr brun
- un vârf de cuțit de sare
- ¾ cană de unt rece, , tăiat cubulețe
- 1½ cești de fulgi de ovăz mari
- ½ ceașcă de lapte evaporat nediluat, (nu lapte condensat)
.
Instrucțiuni
- Curățați împreună făina, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara, nucșoara, zahărul, zahărul brun și sarea.
- Încorporează untul cu mâinile (sau pulsează folosind un robot de bucătărie)
- Încorporează fulgii de ovăz.
- Adaugați laptele și amestecați cu o lingură de lemn până când se formează un aluat moale.
- Întindeți aluatul pe o planșetă ușor făinată până la o grosime de ½ inch și tăiați prăjiturile de ovăz cu un tăietor de biscuiți de 3 inch sau cu un pahar de băut răsturnat.
- Puneți pe o foaie de biscuiți tapetată cu pergament și coaceți în cuptorul de 350 grade F timp de 18- 20 minute. Se lasă să se răcească pe un grătar de sârmă. Aceștia se vor păstra timp de mai multe zile atunci când sunt depozitați într-un recipient ermetic.
Informații nutriționale
8
Dimensiunea porției
1 grame
Cantitate per porțieGrăsimi nesaturate 0g
V-a plăcut această rețetă?
Vă plac „Rețetele noastre de mâncare adevărată pentru oameni adevărați’? Împărtășiți rețeta pe Facebook pentru a le spune prietenilor dvs. despre noi. Ei vă vor mulțumi pentru asta.
.