Acest Instant Pot BBQ Chicken este cel mai simplu mod de a vă găti puiul pentru orice grătar de vară! Este suculent și fraged de fiecare dată, poate fi preparat în avans și poate fi aruncat pe grătar pentru a-l face crocant!
Dacă nu sunteți încă în plin grătar de vară, este doar o chestiune de timp.
Memorial Day este săptămâna viitoare (weekendul nostru prelungit a fost săptămâna aceasta în Canada!), și se pare că odată ce trecem de acest punct, totul se rezumă la grătare, săptămâni lungi la soare (sau ploaie sau chiar zăpadă aici în Manitoba – degetele încrucișate că nu se întâmplă în acest an), popsicles și flip flops.
Am iubit pe Instant Pot-ul meu de mai bine de un an și am vrut să-mi dau seama cele mai bune moduri de a obține cea mai mare utilizare a acestuia în această vară.
Acest Instant Pot Potato Salad se întâmplă pe repeat aici – este perfect cu orice carne la grătar, sandvișuri reci, orice!”
Și aceste Instant Pot Chicken Tacos sunt un alt favorit al nostru pentru vară – atât de ușor de aruncat într-o salată de taco, wrap sau sandviș pentru un prânz în mișcare!
Astăzi adăugăm acest Pui BBQ Instant Pot la familia noastră de mâncăruri de vară potrivite pentru Instant Pot, și va fi unul pe care îl vom face din nou și din nou și din nou și din nou (burgeri și hot dog? Nu. Mulțumesc. Nu-mi iubesc Instant Pot-ul meu atât de mult).
Ce fel de pui funcționează cel mai bine cu acest pui bbq la oala sub presiune?
Am dezbătut cum să fac această rețetă – dacă am vrut să folosesc piept de pui dezosat, care știam că probabil va sfârși prin a fi mărunțit cu sosul, sau să merg cu bucăți cu os care pot fi unse cu sos și crocante în cuptor sau pe grătar.
În cele din urmă, am știut că ar fi de fapt destul de ușor să arunc niște sos bbq pe acest pui mărunțit în oală instant pe care îl iubiți cu toții, așa că am vrut să fac ceva diferit.
Am optat pentru coapse și pulpe de pui cu os, deoarece cred că sunt perfecte pentru a face puțină mizerie la un grătar de vară, iar gustul și suculența pur și simplu nu pot fi învinse.
În plus, copiii adoră pulpele de pui!
Puteți folosi și piept de pui cu această rețetă, dacă doriți – recomand un timp de gătire de 8-10 minute, în funcție de cât de mari sunt.
Cum se prepară Instant Pot BBQ Chicken:
- În primul rând, gătim puiul nostru în Instant Pot cu niște bulion de pui sau suc de pui sau alt lichid limpede până când este super suculent.
- Apoi îl scoatem din Instant Pot, îl ungem cu sosul de grătar preferat (sau încercați unul dintre preferatele mele: Pineapple Brown Sugar BBQ Sauce sau Dr. Pepper BBQ Sauce) și puneți-l sub grătar pentru câteva minute până când pielea este crocantă și caramelizată, sau (preferatul meu) puneți-l pe un grătar încins, cu pielea în jos, până când devine crocant.
- Devour!
Cum se prepară acest pui bbq înainte:
Cred că unul dintre cele mai bune lucruri despre acest pui bbq la oala sub presiune este că puteți găti puiul sub presiune din timp, apoi îl puteți pune într-un recipient în frigider timp de până la 24 de ore înainte de a pune sosul și de a-l frige.
Aceasta o face rețeta perfectă pentru un grătar mare, pentru că știi că puiul este gătit și suculent, și tot ce trebuie să faci este să îl termini.
Este eliminată o mare parte din presupunerile pentru a obține un pui perfect la grătar!
Ce se servește cu pui la grătar în oală instant:
- Crockpot Cheesy Potatoes
- Rețetă ușoară de salată de cartofi
- Rețetă de salată de paste cu cremă Ranch Bowtie
- Salată de broccoli în straturi
Apartați această rețetă pentru a o salva pentru mai târziu
Apartați această rețetă pe paginile dvs. planșa preferată
Instant Pot BBQ Chicken
scris de Ashley Fehr
Imprimați rețeta
Ingrediente
- 6 cu piele pe, bețișoare de pui cu os (sau fără piele)
- 6 cu piele, coapse de pui cu os (sau fără piele)
- 1 linguriță de sare
- 3/4 linguriță de praf de usturoi
- 1/2 linguriță de paprika
- 1/4 linguriță de ceapă uscată
- 1/4 linguriță de piper negru
- 1 1/2 căni de apă (bulion de pui, suc sau sifon funcționează și el)
- 1 linguriță de fum lichid
- 1/2 cană de sos de grătar
Instrucțiuni
-
Puneți puiul în oala instant de 6 sau 8 litri sau în oala sub presiune.
-
Combinați sarea, pudra de usturoi, paprika, ceapa uscată, piper negru și presărați peste pui, întorcând pentru a acoperi toate părțile.
-
Versați apa (sau alt lichid) și fumul lichid în Instant Pot – nu ezitați să experimentați cu diferite arome, atâta timp cât sunt lichide clare!
-
Puneți capacul, rotiți supapa la etanșare și selectați Manual sau Pressure Cook, presiune înaltă, timp de 10 minute (12-15 minute pentru congelate sau parțial congelate).
-
Va dura aproximativ 10 minute pentru ca presiunea să se formeze și timpul de gătire să înceapă numărătoarea inversă. Când timpul de gătire s-a terminat, lăsați presiunea să se elibereze în mod natural timp de 10-15 minute, apoi deschideți supapa și scoateți capacul.
-
Îndepărtați puiul, ungeți-l cu sos de grătar și fie îl rumeniți la grătar timp de 3-4 minute până când pielea începe să devină crocantă, fie îl puneți pe grătar timp de 4-5 minute.
-
*Acest pui poate fi preparat din timp, gătit și păstrat la frigider până la 24 de ore înainte de a fi fript la grătar sau la grătar.
Note
Informații nutriționale
Vreți să salvați această rețetă?
Creați un cont pentru a salva cu ușurință conținutul dvs. preferat, astfel încât să nu mai uitați niciodată o rețetă.
Înregistrează-te acum
Ai încercat această rețetă?
Etichetează @thereciperebel sau hashtag #thereciperebel – îmi place să văd ce prepari!
Etichetează @thereciperebel
.