Cărți SIM
Am constatat că cel mai bun SIM cu plată pentru fotografiile deblocate care au nevoie de un plan de date este Mobifone SIM. Puteți merge la orice magazin de la colț și să cereți un SIM, sau la multe dintre magazinele iPhone/Android/Everything Stores care au apărut în oraș.
Când vă luați cartela SIM, cumpărați și 100.000 Dong de credit. Pentru a activa planul (acest lucru a funcționat până în iunie 2014, dar, desigur, s-ar putea schimba): Trimiteți un SMS cu cuvintele DK MIU la numărul 999. Când vi se răspunde la un SMS, răspundeți doar cu litera Y.
PRESTO. Sunteți acum înscris la planul de date DK MIU, care oferă o utilizare nelimitată a datelor (viteze mai rapide până la 5GB, după care veți fi trecut la planul lent) pentru o lună.
Dacă vă asigurați că păstrați cel puțin 70.000 de Dong (costul planului din iunie 2014) pe telefon, veți putea reînnoi automat abonamentul după ce se încheie luna. Rețineți că veți primi, de asemenea, câteva mesaje de reducere de 50%, deoarece Mobifone are zile în care creditul este redus la jumătate, ceea ce înseamnă că primiți dublu față de ceea ce plătiți în credit pentru telefon. Acestea vor fi stocate ca credite „bonus” în telefon, la rubricile KM2 și KM3 atunci când vă verificați creditul. Așadar, aș cumpăra doar planul de date și apoi, într-o zi cu 50%, aș mai adăuga încă 100.000, ceea ce mi-ar menține planul în funcțiune pentru următoarele câteva luni. SMS-urile nu sunt incluse în plan, dar sunt destul de ieftine.
Currency
Dong-ul. În prezent, la un curs de 22, 306 Dong pentru 1 USD din iulie 2016.
Bonus adăugat: glume grosolane. Indiferent de cât timp am stat în țară, glumele („pumn de Dong” sau „arată-mi Dong-ul tău” sau orice utilizare a lui „YEAH YOU DID” după o afirmație în Dong) nu s-au învechit. I-am făcut chiar și proprietăresei mele o floare Dong cu banii de chirie, dar ea a fost extrem de neimpresionată de Dong Decorating Skillz.
Cel mai bine este să păstrați mărunțiș / cupiuri mai mici atunci când puteți, deoarece multe magazine mai mici sau tarabe de stradă vor fi reticente în a sparge o bancnotă de 500.000 – și, desigur, băncile dau bancnote de 500.000 în cea mai mare parte.
Masajul picioarelor
Consider că acesta este un „element de bază”, deoarece pentru mine, a trăi în Asia include să mă folosesc de masajele pentru picioare la prețuri rezonabile și relaxante din întreaga regiune. Încerc să merg o dată pe săptămână sau o dată la câteva săptămâni, mai ales că îmi plac plimbările lungi prin Saigon.
Acest loc se află pe o stradă aglomerată în spatele clădirii mari a Citibank și este adesea plin de oameni de afaceri japonezi în pauza de prânz. Scaunele sunt așezate unul lângă altul pe trei etaje diferite, iar tratamentul de 70 de minute (220.000 Dong la momentul scrierii acestui articol) include masajul picioarelor (45 de minute) plus o combinație de 25 de minute de masaj cap-spate-spate. Bineînțeles, este finalizat cu întinderi și crăpături în stil yoga. De obicei, extrem de ocupat în timpul orelor de prânz din motivele de mai sus, așa că cel mai bine este să vă îndreptați acolo în după-amiaza târziu.
Professional Foot Massage
44 Ton That Thiep Street, District 1
O notă despre COVID-19 și Vietnam
COVID-19 și Vietnam
Tom de la Vietnam Coracle are o serie completă, în trei părți, despre faptul că a fost în Vietnam în timpul COVID-19, despre modul în care țara a gestionat pandemia și despre gândurile sale personale. Părțile sunt împărțite în pre-COVID, lockdown și post-COVID.
Am încredere în relatările lui Tom despre mâncare și călătorii, dar apreciez și perspectiva sa în această perioadă suprarealistă. Vietnamul a reușit să limiteze și să eradicheze COVID-19 începând cu vara anului 2020, iar punctul de vedere la persoana întâi al lui Tom este o perspectivă rară pentru cei dintre noi care nu mai sunt în Vietnam.
Pentru a citi lucrarea sa pe această temă, începeți aici. În cuvintele lui Tom:
În Vietnam, perioada de timp pe care o trăim în prezent, în care lumea se străduiește să limiteze Covid-19, este cunoscută sub numele de mùa dịch: „sezonul pandemic”. La fel ca majoritatea oamenilor, viața mea, munca, familia și prietenii au fost afectate de mùa dịch. Și, la fel ca majoritatea oamenilor, „sezonul pandemic” m-a determinat să reflectez la multe lucruri diferite. Această pagină este o încercare de a-mi organiza gândurile, experiențele și emoțiile din timpul mùa dịch într-o narațiune personală care acoperă o mare parte din ultimele șase luni. Pentru mine, „sezonul pandemic” din Vietnam poate fi împărțit în trei faze: „Pre-Covid”, „Lock-Down” și „Post-Virus”. Am ales să scriu despre acest subiect acum pentru că, în Vietnam, se pare că am intrat deja bine în faza „Post-Virus”. Aproape totul a revenit la „Pre-Covid”: singurele excepții sunt zborurile internaționale și turismul. O țară cu o populație de aproape 100 de milioane de locuitori care are graniță comună cu China (unde a apărut prima epidemie), Vietnamul este în prezent un lider mondial în ceea ce privește izolarea virusului și îngrijirea celor care au fost infectați. La momentul redactării acestui articol (9 iulie 2020), au fost raportate doar 369 de cazuri, dintre care 347 s-au vindecat, zero decese și nicio transmitere comunitară timp de aproape trei luni. La sfârșitul lunii ianuarie, când virusul a izbucnit în Vietnam, puțini observatori ar fi prezis un astfel de record. Inutil să mai spun că mă simt foarte norocoasă că am petrecut „sezonul pandemiei” aici.
Cele mai bune cărți și bloguri despre Vietnam și mâncarea sa
Cărți
- Eating Viet Nam: Dispatches from a Blue Plastic Table, de Graham Holliday. Graham a petrecut ani de zile mâncând în Vietnam, iar dragostea sa pentru această țară este evidentă în această carte grozavă pe care a construit-o despre cultura mâncării de stradă, iar lectura „relatează odiseea sa în acest tărâm ciudat, ademenitor, infuzat cu mirosuri și gusturi sublime.”
- Into the Vietnamese Kitchen, de Andrea Nguyen. Pentru cei care pot mânca pâine (adică nu sunt celiaci ca mine), Andrea are și o carte de bucate despre banh mi care tocmai a fost publicată.
- Pleasures of the Vietnamese Table: Recipes and Reminiscences from Vietnams’ Best Market Kitchens, Street Cafes, and Home Cooks, de Mai Pham (intitulată și: New Flavours of the Vietnamese Table in the UK)
- Vegetarian Viet Nam, de Cameron Stauch (Una dintre puținele cărți de bucate vietnameze vegetariene existente, scrisă de fostul bucătar al guvernatorului general al Canadei. Extrem de amănunțită, cu fotografii frumoase.)
- The Food of Vietnam, de Luke Nguyen.
- Vietnam: O istorie, de Stanley Karnow. (Lung, dar merită)
- Catfish and Mandala: A Two-Wheeled Voyage Through the Landscape and Memory of Vietnam, de Andrew X. Pham (versiunea Kindle aici).
- Vietnam: A Traveler’s Literary Companion, de John Balaban și Nguyen Qui Duc.
- The Quiet American, de Graham Greene.
- Fire in the Lake, de Frances Fitzgerald.
- The Battle of Dien Bien Phu, de Jules Roy
- Și, pe care nu l-am citit, dar care pare interesant având în vedere conflictul actual din regiune – Asia’s Cauldron: The South China Sea and the End of a Stable Pacific, de Robert Kaplan.
Bloguri despre Saigon și mâncarea din Vietnam
- Vietnamul istoric – de la prietenul Tim Doling, unul dintre cei mai buni cunoscători despre Saigon, Vietnam și istoria lor arhitecturală. Blogul său este o explorare minunată a clădirilor vechi și a trecutului lor, precum și a oamenilor interesanți din istoria Vietnamului.
- Vietnam Coracle – Tom locuiește în Saigon de mulți ani și vorbește foarte bine vietnameza. El crede în împărtășirea de conținut lung, util, fără a-i face pe oameni să plătească pentru el, și este un scriitor foarte distractiv. Site-ul său are rătăciri pe alei, postări despre mâncare și detalii despre călătoriile cu motocicleta departe de oraș, împreună cu multe alte actualizări din timpul petrecut în țară. Vedeți postarea lui grozavă despre cele mai bune străzi de mâncare stradală din Saigon aici.
- A Global Kitchen – prietenul meu Cam este unul dintre cei mai curioși oameni pe care i-am întâlnit vreodată, întotdeauna se scufundă adânc în cultura alimentară și o împărtășește cu ceilalți. Blogul său găzduiește unele dintre poveștile din călătoriile sale, precum și o pagină grozavă despre cursurile de gătit din Asia de Sud-Est.
- From Swerve of Shore – fotografii din Vietnam cu călătorii secundare în alte părți din Asia de Sud-Est.
- Eating Saigon – Joe și Hai explorează și analizează mâncarea de stradă din oraș.
- Viet World Kitchen – cărțile lui Andrea Nguyen sunt enumerate mai sus, dar blogul ei este, de asemenea, o sursă de rețete, informații despre ingrediente și ierburi, precum și comentarii despre mâncarea și tradițiile vietnameze.
- The Ravenous Couple – Acest cuplu încântător nu este stabilit în Vietnam în acest moment, dar au o mulțime de rețete pentru multe dintre felurile de mâncare pe care le-am postat aici, alături de povești despre modul în care aceste feluri de mâncare au figurat în mod proeminent în familiile lor respective.
- Eating Asia’s Saigon posts – mâncare și fotografii din jurul orașului, de-a lungul a câtorva ani de vizite și de la foștii rezidenți Dave & Robyn.
- Sticky Rice – când oamenii spun că merg la Hanoi, îi trimit la blogul lui Mark. El organizează tururi culinare împreună cu partenerul său Tu, iar conținutul blogului face acest lucru evident – este plin de alimente de încercat în oraș.
- Hanoi Cooking Centre – o altă resursă pentru Saigon. Noua carte a lui Tracey, „Real Vietnamese Cooking”, va fi lansată în septembrie în America de Nord, dar încă puteți lua lecții de gătit la centrul ei de gătit astăzi.
- Saigoneer – Știri, fotografii și evenimente din oraș. Foarte util pentru cei aflați în vizită. Vedeți calendarul lor de evenimente pentru un punct de plecare excelent!
- Oi Vietnam – Oi acoperă, de asemenea, evenimente în jurul orașului, recenzii de restaurante și are caracteristici din locații internaționale, de asemenea.
- Travelfish Vietnam Blog – actualizat frecvent, o ramură a site-ului general Travelfish, site-ul meu de go-to pentru știri și actualizări pentru călătorii în Asia de Sud-Est. Ei tocmai au postat, de asemenea, un ghid alimentar LUNG pentru oraș aici.
- Ghidul Rusty Compass Saigon – pagina lui Mark despre oraș, actualizată frecvent, cu mini recenzii ale restaurantelor și obiectivelor turistice din oraș.
- Și pentru cei care caută un ghid alimentar pentru Hanoi, Will Fly For Food vă acoperă aici.
Mâncare fericită!
-Jodi