Gătitul cu ulei MCT: Idei de rețete pentru fiecare zi

Dacă sunteți deja dependent sau sunteți la început cu uleiul MCT, poate fi complicat să știți cum să-l încorporați în rutina zilnică.

Acest ulei metabolic este un combustibil puternic și curat pentru organism și aici, la Ancient + Brave, suntem avocați pasionați pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate.

Să luați doar o linguriță pe zi poate contribui la următoarele îmbunătățiri pozitive ale stării dvs. de bine;

• Susține niveluri constante de energie;
• Contribuie la îmbunătățirea cogniției și clarității mentale;
• Susține un metabolism sănătos;
• Activează organismul să ardă grăsimile pentru combustibil;
• Susține cetoza nutrițională.
  Pentru a afla mai multe despre știința din spatele motivelor pentru care MCT este o astfel de putere nutrițională, consultați postarea noastră de pe blog aici

MCT este perfect în pansamente pentru salate, maioneză, bulion de oase, supe, smoothie-uri și în produse de patiserie. Iată câteva schimburi simple în bucătărie, folosind MCT-ul nostru True MCT, care vor merge mult mai departe…

Imagine frumoasă de @donnacrous

COOKING WITH MCT OIL

• Amestecați-l: Adăugați MCT în smoothie-ul, iaurtul, cafeaua sau ceaiul de dimineață. Este o bază perfectă pentru pansamente pentru salate
• Stropiți-l: Adăugarea unor cantități mici de MCT în orice aliment va adăuga niște grăsimi sănătoase și va spori aroma. Încercați să-l picurați peste terci, supă, sosuri sau legume prăjite
• Înlocuiți alte uleiuri: Aveți o rețetă care cere ulei vegetal, de avocado, de cocos sau de măsline? Înlocuiți-l cu ulei MCT!
• Uleiul MCT poate fi folosit pentru gătit la temperaturi joase și medii: Punctul de fum al uleiului MCT este de 160C/ 320°F – temperaturile mai ridicate vor începe să deterioreze grăsimile, ceea ce face ca puterile uleiului MCT să fie mai puțin puternice

REZONANȚE PENTRU PREPARAREA ALIMENTELOR CU ULEI MCT

• Uleiul MCT este lipsit de aromă & inodor: Chiar dacă MCT-ul nostru provine 100% din nuci de cocos, profilul său de aromă neutră funcționează în orice fel de mâncare
• Este o sursă de hrană densă în nutrienți, care vă va menține sătul și plin de energie timp de ore întregi
• Uleiul MCT nu devine rânced și nu se degradează rapid, spre deosebire de alte uleiuri. Dacă este păstrat în mod corespunzător, o sticlă ar putea dura ani de zile fără o diferență notabilă de gust
• Nu este necesară topirea: Uleiul MCT nu se va solidifica la temperatura camerei sau în frigider, așa că nu trebuie niciodată să-l topiți înainte de a-l folosi într-o rețetă

Pentru a arăta versatilitatea sa, am pregătit câteva rețete ușoare pentru a vă ajuta să găsiți modalități noi și delicioase de a introduce bunătatea MCT în dieta dvs. în fiecare zi. Toate rețetele de mai jos nu conțin gluten, lactate și zahăr rafinat și sunt realizate cu ingrediente simple, din dulapul de la magazin.

Pansament pentru salată Keto Green Goddess cu MCT

Acest pansament cremos și indulgent face ca orice lucru pe care îl puneți să aibă un gust mai bun și are un puternic impact nutrițional. Rețetă oferită de @mynaturalforce

Ingrediente
1 avocado mare
½ cană de ulei de măsline extravirgin
1/3 cană de pătrunjel tocat grosier
¼ cană de oțet de cidru de mere
2-…3 căței de usturoi
3 linguri de suc proaspăt de lămâie
2 linguri de True MCT
¼ linguriță de sare de mare
Un vârf de cuțit de piper

Metodă
Combinați toate ingredientele într-un robot de bucătărie sau într-un blender de mare putere.
Blenderizați la viteză mare până când devine omogen și cremos.
Păstrați-l păstrat într-un recipient etanș în frigider până la o săptămână.

Maioneză MCT superîncărcată

Ingrediente
1 ou
2 linguri de oțet de cidru de mere/suc de lămâie
1 linguriță de sare
Sezone la alegere (usturoi, ierburi, coajă de lămâie)
½ ceașcă de ulei de măsline
½ ceașcă de True MCT

Pistou verde lejer

O versiune vegană de pesto din sudul Franței. Se folosește ca marinată sau se amestecă în cereale și paste gătite. Adăugați o lingură suplimentară de MCT pentru a obține un dressing mai lejer, în stil pistou, și învârtiți-l peste supă.

Ingrediente
2 cești de busuioc proaspăt
2 căței de usturoi
¼ ceașcă de semințe de floarea-soarelui
2 lingurițe de True MCT
½ ceașcă de ulei de măsline extravirgin (turnați cu moderație, deoarece este posibil să nu aveți nevoie de întreaga ½ ceașcă)
Sare și piper măcinat după gust

Pâine cu banane cu colagen și ulei MCT

Toată lumea iubește pâinea cu banane și aceasta este favorita actuală în biroul A + B. Rețetă realizată de uimitoarea @marieguerlain

.