Nu este un subiect care să se preteze la discuții de cocktail party, la o primă întâlnire – sau la orice întâlnire, de altfel. Și totuși, cine dintre noi poate pretinde că nu a avut niciodată o emisie jenantă din când în când? Fie că ne place sau nu să vorbim despre asta, cu toții producem gaze pe parcursul zilei, în fiecare zi. De cele mai multe ori, flatulența este una dintre micile neplăceri ale vieții – și una fără de care ne-am putea simți cu toții mai fericiți. Dar ea există cu un scop.
Ce produce gazele, totuși?
Gazele se formează din mai multe surse — cel mai frecvent din aerul înghițit sau ca un produs secundar al alimentelor care sunt descompuse și amestecate cu bacteriile normale din colon sau din intestinul gros. (Puteți mulțumi bacteriilor din colon pentru mirosul adesea neplăcut.) Stomacul produce, de asemenea, dioxid de carbon gazos care este absorbit în fluxul sanguin.
Gazul din aerul înghițit – alcătuit din oxigen, azot și dioxid de carbon – ajunge de obicei în stomac. Cea mai mare parte a aerului înghițit este eliberată prin eructație, deși o parte din el călătorește în jos prin intestine și este eliberat prin rect. Bacteriile din intestinul gros descompun zahărul, amidonul și alte fibre care se găsesc în alimente; hidrogenul, dioxidul de carbon și, uneori, gazul metan sunt produse secundare, care scapă, de asemenea, pe calea sudică.
Dacă credeți că aveți gaze în exces, gândiți-vă că majoritatea oamenilor elimină gaze de cel puțin 14 ori pe zi, potrivit Institutului Național de Diabet și Boli Digestive și Renale. Dieta noastră, obiceiurile noastre de exerciții fizice, anumite îndeletniciri – cum ar fi mestecatul de gumă de mestecat și consumul de bomboane mentolate – și starea tractului nostru digestiv, toate joacă un rol în ceea ce privește cantitatea de gaze pe care o produce corpul nostru și dacă acestea provoacă disconfort.
Gazele cronice, excesive ar putea fi un simptom al unei tulburări grave. Cu toate acestea, în cele mai multe cazuri, excesul de gaze și orice disconfort cauzat de acestea este foarte ușor de tratat, adesea pur și simplu acordând mai multă atenție la ceea ce mâncați, reducând cantitatea de aer pe care o înghițiți și făcând alte câteva schimbări în stilul de viață.
Dacă a avea gaze este normal, de ce mă simt atât de inconfortabil?
Este posibil să înghițiți mult aer atunci când mănânci, bei sau mesteci gumă. Acest lucru vă poate face să vă simțiți balonat, poate duce la dureri abdominale cauzate de gaze și vă poate face să râgâiți mai des decât de obicei. Un alt motiv ar putea fi faptul că unii oameni produc pur și simplu mai multe gaze intestinale decât alții. Acest lucru se poate datora faptului că au niveluri scăzute de anumite enzime digestive, proteine complexe care descompun anumite alimente. De exemplu, multor persoane le lipsește enzima lactază, care este necesară pentru digestia zaharurilor care se găsesc în produsele lactate.
Pentru cei afectați de așa-numita intoleranță la lactoză, a bea un pahar de lapte, a înghiți un sandviș cu brânză sau a savura o înghețată poate însemna balonare, crampe abdominale și suficiente gaze pentru a vă face să vă simțiți ca și cum ați putea levita.
Ce pot face pentru ușurare?
Dacă aveți dureri abdominale, balonare și gaze, poate fi un semn al unei tulburări digestive grave, așa că ar trebui să vă consultați medicul. Dacă este o tulburare funcțională – ceea ce înseamnă că nu este cauzată de o infecție sau de o boală organică – medicul dumneavoastră vă poate ajuta să căutați alte cauze. Unele alimente vă pot face să aveți gaze și să vă simțiți inconfortabil, iar reducerea consumului acestora ar putea ține la distanță valul de gaze. În fruntea listei celor care produc gaze se află alimentele care sunt odorante în timpul gătitului, cum ar fi varza, conopida, broccoli, varza de Bruxelles și napii. Porumbul, nucile, ceapa, usturoiul, băuturile carbogazoase, Olestra (grăsime artificială) și îndulcitorii artificiali, cum ar fi sorbitolul din bomboane și gume, pot provoca gaze la persoanele sensibile. Iar relația dintre fasole și gaze este cu siguranță bine cunoscută, așa cum se reflectă în filme populare precum Blazing Saddles.
Câteva persoane consideră că pot mânca legume producătoare de gaze fără niciun disconfort, atâta timp cât sunt gătite. În cartea sa Freedom from Digestive Distress, Dr. Gary Gitnick recomandă să eliminați toate alimentele și băuturile posibil vinovate, apoi, odată ce simptomele au dispărut, să le reintroduceți treptat în alimentația dumneavoastră. În acest fel vă puteți da seama care sunt vinovații pentru dumneavoastră.
Gitnick, co-șef al Diviziei de Boli Digestive de la Facultatea de Medicină a Universității California din Los Angeles, spune, de asemenea, că exercițiile fizice moderate sunt remarcabil de utile în ameliorarea a tot felul de afecțiuni digestive, inclusiv a flatulenței. El îi sfătuiește pe pacienții săi să facă un fel de exerciții aerobice timp de 30 de minute pe zi; acest lucru ar putea însemna chiar și două plimbări rapide de 15 minute pe zi.
În afară de a face exerciții fizice și de a urmări ceea ce mâncați, oricât de ciudat ar părea, puteți reduce gazele prin reducerea cantității de aer pe care o înghițiți. Activitățile care sporesc înghițirea aerului includ fumatul, mestecatul gumei, suptul bomboane tari, înghițirea a orice și consumul de băuturi carbogazoase. Este posibil să înghițiți mai mult aer atunci când bei dintr-o sticlă sau folosești un pai decât atunci când bei direct dintr-un pahar. O pereche de proteze dentare care nu se potrivește bine poate crește cantitatea de aer care se duce pe gât. Dacă aveți tendința de a inhala mâncarea, înghițiți, de asemenea, mult aer. Mâncând încet și mestecând bine mâncarea, reduci gazele cauzate de aer.
Puteți sau nu să vedeți legătura, dar stresul poate, de asemenea, să vă dea peste cap tractul digestiv – și asta include creșterea nivelului de gaze pe care le produceți. Găsirea unei modalități de a vă relaxa nu numai că v-ar putea face să vă simțiți mai calm, dar ar putea, de asemenea, să reducă acumularea de gaze în sistemul dumneavoastră. De exemplu, 16 adulți cu probleme digestive, inclusiv gaze, au fost învățați să mediteze, li s-a cerut să practice în mod regulat și au fost urmăriți timp de trei luni, potrivit unui studiu recent din Behavioral Research Therapy. Prin jurnalele de simptome ale pacienților, studiul a dezvăluit „îmbunătățiri semnificative în ceea ce privește flatulența și eructațiile”.
Puteți, de asemenea, să vă întrebați medicul dumneavoastră despre ajutoare digestive, cum ar fi cărbunele activat – disponibil la magazinele de produse naturiste și în unele farmacii – care ajută la reducerea acumulării de gaze în colon. Unii oameni iau produse fără prescripție medicală, cum ar fi Beano, care conține o enzimă alimentară care ajută la digestie. Produsele cu simethicone, vândute în farmacii, pot ajuta, de asemenea, în cazul crizelor ocazionale de gaze.
Dar cel mai bun pariu ar putea fi să abordați problema de la sursă, fie că este vorba de dietă, exerciții fizice sau menținerea barometrului de stres la un nivel scăzut.
Resurse suplimentare
Institutul Național de Diabet și Boli Digestive și Renale https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract/symptoms-causes
American Dietetic Association http://www.eatright.org
Colegiul American de Gastroenterologie http://www.acg.gi.org
Institutul Național de Diabet și Boli Digestive și Renale. „Gazele din tractul digestiv”.
Merck Manual-home edition, sec 9. Cap. 107, Tulburări ale mișcărilor intestinale, Flatulență.
Gitnick, Gary, Freedom from Digestive Distress, Three Rivers Press, New York.
Keefer L, Blanchard EB, „The effects of relaxation response meditation on the symptoms of irritable bowel syndrome: results of a controlled treatment study,” Behav Res Ther, Vol. 39(7):801-811
.