„Laptele este pentru copii. Când crești trebuie să bei bere.”
Sau cel puțin așa vrea să creadă Arnold Schwarzenegger din 1977. În schimb, unii șobolani de sală moderni jură pe GOMAD (un galon de lapte pe zi) și se simt vinovați doar uitându-se la orice lucru vag alcoolic. Dar este această teamă justificată?
În primul rând, gândiți-vă la ceea ce faceți mușchilor dvs. atunci când faceți efort. Îi deteriorați. Apoi, în următoarele două zile, având suficientă hrană și odihnă, îi reparați. Pentru ca același factor de stres (efortul) să nu vă rănească din nou (la fel de mult) mușchii, îi faceți mai puternici, mai mari și mai rezistenți.
Puteți evalua îmbunătățirile în recuperarea musculară în trei moduri. Un mod este de a măsura rata de sinteză a proteinelor musculare. Un altul este de a măsura principalul nostru hormon anabolic: testosteronul. Și încă un alt mod, cel mai puțin apreciat de oamenii de știință, deoarece este cel mai puțin precis, este de a măsura performanța.
Cum se potrivește băutura în toate acestea?
Confirmând o serie de studii pe animale, cel mai relevant studiu uman de până acum a raportat că un consum mare de alcool după exerciții fizice (aproximativ 7 beri pentru o persoană de 150 de kilograme) a suprimat sinteza proteinelor musculare, potrivit unui studiu din 2014. Același lucru a fost valabil chiar și atunci când participanții la studiu au consumat 25 de grame de proteine înainte de a bea alcool. Deci, pe scurt, consumul excesiv de alcool după exerciții fizice? Nu este o idee bună din mai multe motive.
Alcoolul este cel mai dăunător în timpul ferestrei anabolice post-exercițiu (până la patru ore după o sesiune tipică de ridicare de greutăți). Amintiți-vă, totuși, că sinteza proteinelor musculare poate rămâne ridicată timp de până la 24 de ore după un antrenament (motiv pentru care proteina de la culcare este importantă). Prin urmare, a avea prea mult alcool în sânge în orice moment din această perioadă vă poate împiedica recuperarea.
Atunci ce înseamnă „prea mult?”
În general, și mai ales dacă faceți exerciții fizice, știința vă sfătuiește că una sau două beri sunt bune. Cu alte cuvinte, dacă nu aveți obiceiul de a bea în exces, veți fi bine. Dovezile actuale sugerează că, dacă berea ocazională are un efect asupra câștigurilor tale, pozitiv sau negativ, acest efect este mic – suficient de mic încât, dacă o halbă răcoritoare din berea ta preferată este modul tău de a te relaxa după un antrenament intens, atunci poți bea fără să te simți vinovat.
Video asociat:
În cele din urmă, un studiu recent a constatat că izohumulonele, principalii compuși responsabili pentru gustul amar al hameiului, ar putea susține pierderea în greutate. Totuși, acest studiu a investigat doar potențialul de ardere a grăsimilor al izohumulonilor izolați, nu și al berii în ansamblu, așa că nu începeți să dați pe gât halbe în speranța de a pierde kilograme, mai ales pentru că caloriile din alcool se pot aduna rapid. Totuși, după acest studiu, nu ne putem abține să nu speculăm că IPA-urile, cu conținutul lor ridicat de hamei, ar putea avea un ușor avantaj față de alte beri.
Cu toate acestea, există hamei. Ei bine, speranță.
Kamal este directorul Examine.com, o enciclopedie independentă și nepărtinitoare despre suplimente și nutriție. Este cercetător în domeniul nutriției, cu un MPH și un MBA de la Universitatea Johns Hopkins, și se află în pauză de la un doctorat în nutriție, în cadrul căruia a cercetat legătura dintre dietă și durerea cronică. El a publicat articole revizuite de colegi despre vitamina D și calciu, precum și o varietate de subiecte de cercetare clinică.
.