Ziua Muncii, ultimul răgaz pentru întâlnirile de vreme caldă și grătarele însorite, este chiar după colț. Plănuiți să serviți hot-dog, hamburgeri, burgeri vegetali, poate chiar și o chiflă de crab sau două? Atunci ar fi bine să vă planificați să prăjiți aceste chifle. Cine vrea să ia o bucată de pâine moale direct din pungă când vă puteți cuibări câinele într-o chiflă frumoasă și prăjită?
Dacă v-ați chinuit să găsiți cărbunele potrivit, ați făcut multă salată de cartofi și salată de varză și ați pregătit tone de garnituri pentru câini și burgeri, nu săriți peste acest ultim pas, vital.
Iată trei moduri de a obține aceste chifle frumoase și prăjite:
Puneți-le la grătar
Puneți aceste chifle pe grătar pentru o acțiune frumoasă de carbonizare. Faceți-o la minut – odată ce burgerii sau câinii dvs. sunt aproape gata, aruncați chiflele pe grătar până când sunt ușor carbonizate, aproximativ 1 minut pe fiecare parte.
Obțineți această rețetă
Hans Gissinger
Burgeri la grătar cu unt de lămâie Meyer
Fă-i la cuptor
Dacă aveți deja ceva care se coace în cuptor – sau dacă grătarul dvs. este mai mic și vreți să-l dedicați atracției principale din carne – atunci apelați la cuptor pentru o aromă ușor de prăjit. Prăjiți ușor în cuptor la 350°F până când chiflele sunt încălzite și ușor crocante, aproximativ 5 minute. Pentru ca chiflele să nu devină prea crocante sau tari după prăjire, puneți-le într-un coș frumos cu un prosop peste ele sau înfășurați-le în folie de staniol; le puteți prăji cu 30 de minute până la o oră înainte.
Într-o tigaie
Aveți nevoie doar de câteva chifle? (Poate pentru rulourile noastre de crab cu unt brun sau hot-dog pentru două persoane?) Atunci săriți peste pornirea cuptorului sau aprinderea grătarului și pur și simplu prăjiți chiflele într-o tigaie la foc mediu mic. Adăugați și mai multă savoare și întindeți mai întâi 2 linguri de unt pe părțile tăiate ale chiflei, apoi prăjiți chifla, cu partea tăiată în jos, până când se rumenește, creând un coș unsuros și prăjit pentru câinele dvs.
Obțineți această rețetă
Brown-Butter Crab Roll
.