Când americanii din biroul nostru au vizitat pentru prima dată il bel paese, unii au mărturisit că au avut un șoc cultural la micul dejun. În Italia, micul dejun – la colazione – este mult mai ușor decât mâncarea cu ouă, bacon și pâine prăjită din țara de origine a colegilor noștri. Dar după ce au experimentat efectiv la colazione all’italiana, toate anxietățile culinare au dispărut mai repede decât poți spune cappuccino.
Pentru a mânca micul dejun ca un italian, urmați ghidul nostru simplu:
1. Găsiți caffè-ul din cartier. Stați la bar în timp ce răsfoiți un ziar (puncte pentru rezultatele meciurilor de fotbal).
2. Comandați cafeaua pe care o doriți. Amintiți-vă că acesta este singurul moment al zilei în care puteți savura băuturi mai lactate, cum ar fi cappuccino sau latte macchiato, fără a fi tachinați. Profitați din plin de ea. (Iată de ce.)
3. În cele din urmă, alegeți un produs de patiserie. Noi avem o slăbiciune pentru produsele de patiserie dulci, proaspăt coapte, de la localul nostru local (bine, dezvăluire completă: este la Eataly. Dar jurăm că Caffè Lavazza are cel mai bun cappuccino și cele mai bune croissante de această parte a Mississippi-ului).
Consultați câteva dintre perechile noastre preferate pentru micul dejun de mai jos, apoi opriți-vă la Caffè Lavazza pentru o colazione all’italiana tradițională a dvs. proprie, începând cu ora 7 a.m. în New York și 8 a.m. în Chicago!
CAPPUCCINO & CORNETTO
Nimic nu ne transportă mai mult în diminețile din Italia decât un cappuccino cu un cornetto, sau un croissant. Laptele integral spumos se învârte delicios cu epresso-ul robust, fiecare înghițitură asociindu-se perfect cu o mușcătură de patiserie aerisită. Dis-de-dimineață, în fiecare dimineață, echipa noastră de patiserie coace un sortiment de bunătăți proaspete pentru micul dejun cu ingrediente de calitate, de la ulei de măsline sănătos la ciocolată neagră decadentă.
ESPRESSO MACCHIATO & PANINO
Pentru o băutură mai mică, dar mai intensă, comandăm espresso macchiato, cafea „marcată” cu un strop de lapte spumos. Aromele delicios de amare din espresso se potrivesc bine cu selecția noastră de panini pentru micul dejun, cum ar fi Valdostano „semi-dolce”, care asortează prosciutto cotto proaspăt feliat, brânză Fontina și maioneză de casă într-o chiflă semidulce.
ESPRESSO & BISCOTTI
Pentru un mic dejun italian în deplasare, asociați o simplă doză de espresso de calitate cu biscuiți crocanți, cum ar fi Golosi di Salute anellini (fotografia de mai jos). Dezvoltate de șeful patiserilor de la Eataly, Luca Montersino, pentru a fi ușor dulci și pe deplin sănătoase, aceste fursecuri delicioase se asociază perfect cu espresso pentru un mic dejun simplu și satisfăcător.
Luați acasă experiența italiană a micului dejun cu dvs. cu selecția noastră de înaltă calitate de cafea, ceai, fursecuri și chiar electrocasnice!