Chicken Fajita Casserole

Acest ușor și fantastic Chicken Fajita Casserole combină piepturi de pui delicioase condimentate perfect cu condimente fajita, ardei roșii și portocalii, orez brun și roșii în stil salsa. Este acoperită cu mult cheddar jack și o lingură de smântână și salsa. Îmi place să o servesc cu Doritos Taco Salad și cea mai bună rețetă de pâine de porumb.

Viața este cu siguranță ocupată în această perioadă a anului. Agitația și agitația chiar te face să zbori de pe scaunul pantalonilor. Deci, caserolele simple și ușoare care se prepară rapid și care conțin ingrediente sănătoase sunt întotdeauna apreciate la mine acasă.

Cu excepția orezului, acest Chicken Fajita Casserole poate fi preparat în întregime într-o tigaie mare, rezistentă la cuptor. Dacă doriți să o îmbogățiți și mai mult, puteți adăuga avocado, măsline negre sau roșii grape feliate. Eu folosesc orez brun în această caserolă doar pentru că are mai multe substanțe nutritive benefice, dar puteți înlocui orezul alb.

Cum se prepară Chicken Fajita Casserole?

În primul rând, într-o pungă mare de depozitare cu fermoar, combinați puiul, uleiul de măsline, pudra de usturoi, pudra de chili, chimenul, paprika, sucul de lime și mierea. Lăsați să se marineze în frigider timp de aproximativ 30-60 de minute. Apoi, într-o tigaie mare, la foc mediu, adăugați puțin ulei vegetal și gătiți puiul până când este rumenit pe toate părțile. Acum adăugați ardeii grași și ceapa și gătiți timp de câteva minute.

Incorporați orezul fiert și roșiile în stil salsa. În cele din urmă acoperiți cu multă brânză Cheddar Jack mărunțită și dați la cuptor până când brânza se topește și caserola este fierbinte.

Tips on making Chicken Fajita Casserole

• Puteți folosi piept de pui dezosat și fără piele sau coapse de pui pentru această rețetă. Încercați doar să tăiați puiul în bucăți uniforme de mărimea unei mușcături, astfel încât să se gătească uniform.
• Nu săriți peste etapa de asezonare/marinadă a acestei rețete. Adaugă multă savoare și dimensiune rețetei.
• Coaceți orezul în avans sau săriți peste orez și mergeți cu un conținut redus de carbohidrați.
• Mie îmi place să folosesc brânză Cheddar Jack mărunțită, dar puteți folosi cheddar, Monterey Jack sau orice amestec mexican sau fajita care se topește bine.
• Cuplați cu oricare sau toate garniturile preferate, cum ar fi roșii tocate, ceapă verde, avocado, măsline negre sau smântână.

Acest delicios Chicken Fajita Casserole este ușor de preparat și are nevoie doar de timp suficient în cuptor pentru a topi bine brânza, ceea ce înseamnă aproximativ douăzeci de minute. Nu ezitați să o serviți cu pielițe de tortilla moi sau chipsuri crocante de tortilla, dar mie personal îmi place direct din tigaie. În acest fel, aromele pot izbucni cu adevărat fără a fi mascate de mai mulți carbohidrați.

Alte rețete amuzante și ușoare din sud-vest care vă vor plăcea!

• One Pot Easy Taco Rotini Pasta
• Stuffed Pepper Soup
• Frito Pie
• Southwest Egg Rolls

Acest post a fost publicat inițial la 25 iulie 2016 și a fost republicat la 25 noiembrie 2019 cu conținut nou.

Printați

.