Căutați mâncare scandinavă în SUA? Ghid oraș cu oraș

Actualizăm în mod constant această listă și vom include, de asemenea, propriile noastre recenzii atunci când am avut ocazia să o facem. Așa că reveniți în continuare!

NEW YORK

NYC

FIKA

În 2006, fondatorul Lars Åkerlund a deschis porțile primei locații FIKA din New York. Astăzi, după 11 ani, FIKA are un număr impresionant de 14 locații în tot mărul cel mare.

Citește interviul nostru cu fondatorul FIKA, Lars Åkerlund >>

Citește recenzia noastră despre FIKA NYC aici >>

Kaffe 1668

Café fondat de doi frați suedezi, cu trei locații în New York.

275 Greenwich Street // 401 Greenwich Street // 530 5th Avenue

Aquavit

Acest restaurant cu o stea Michelin servește preparate moderne din bucătăria nordică construite pe pietrele de temelie ale tradiției culinare suedeze vechi de 500 de ani.

65 East 55th Street

Sockerbit Sweet & Swedish (magazin de dulciuri)

Dacă nu ați auzit că dulciurile suedeze sunt cele mai bune, e clar că ați trăit toată viața sub o piatră. Pentru toți ceilalți, știm că aveți din când în când poftă de bomboane suedeze, așa că mergeți la Sockerbit data viitoare când se întâmplă asta.

89 Christopher St. NY (au și o locație în LA)

Konditori

Cuvântul suedez pentru patiserie sau cofetărie. Această cafenea are un meniu serios suedez și are șapte locații în New York.

114 SMITH STREET// 182 ALLEN STREET// 240 FIFTH AVENUE//

186 FIFTH AVENUE// 696 WASHINGTON// 167 NORTH 7TH STREET

687 MANHATTAN AVENUE

Smörgås Chef at Scandinavian House

Ok, serios totuși. Calea către inima unui suedez este cu un smörgås (încercați să pronunțați asta!) De la Smörgåsbord la Smörgåstårta, noi, scandinavii, ne iubim Smörgåsul. Reveniți în curând pentru o recenzie despre acest loc, pentru că avem nevoie de acel smörgås norvegian gravlax cât mai curând posibil.

58 PARK AVENUE // WALL STREET LOCATION: 53 STONE STREET

BON BON NYC

Un magazin de dulciuri nou deschis în Manhattan de 3 suedezi.

130 Allen St, 10002, New York

N’EAT

n’eat este situat în cartierul East Village din New York City. Meniul este influențat atât de tehnicile de gătit nordice din lumea veche, cât și de cele progresive, rămânând în același timp curat, proaspăt și simplu.

58 2nd Avenue, New York, NY 10003

Agern

Agern, care înseamnă „ghindă” în daneză, este un restaurant și bar de sezon, situat la Grand Central Terminal, ascuns între Vanderbilt Hall și intrarea dinspre sud-vest a pasajului de pe strada 42.

Meniul, din mâinile bucătarului-șef islandez Gunnar Gíslason și ale echipei sale, prezintă ingrediente cultivate și sălbatice din regiunea statului New York, expuse la tehnici consacrate, și arome înrădăcinate în bucătăria nordică.

89 East 42nd Street, New York, NY 10017

aska

Localizat într-o clădire de depozit restaurată din 1860, la marginea podului Williamsburg, Aska este restaurantul de două stele Michelin din Brooklyn, condus de bucătarul suedez Fredrik Berselius, care oferă meniuri de degustare de sezon într-o sală de mese intimă, dar spațioasă, cu zece mese.

47 South 5th Street, Brooklyn, NY, 11249

Great Northern Food Hall

În spatele Great Northern Food Hall se află MeyersUSA, un grup de ospitalitate din New York înființat recent de antreprenorul culinar Claus Meyer.

Claus provine din Danemarca, unde, în ultimii 30 de ani, a avut un rol esențial în deblocarea potențialului culturii alimentare daneze prin cercetare, consultanță, comunitate și inițiative antreprenoriale.

Este creatorul mișcării New Nordic Cuisine și co-fondator al noma, faimosul restaurant New Nordic din Copenhaga.

89 East 42nd Street, New York, NY 10017, SUA

CALIFORNIA

LOS ANGELES

Berolina Bakery & Pastry Shop

3421 Ocean View Blvd.
Glendale, CA 91208

Reds Pizza LA

Așa că suedezii se mândresc foarte mult cu pizza și kebab-ul lor (chiar dacă NU sunt mâncăruri suedeze la origine) Așa că vă puteți imagina câtă mândrie și dragoste avem noi pentru pizza noastră cu kebab? Nu cred că se poate. Mergeți la Reds Pizza pentru a vedea cu ochii voștri ce îi înnebunește pe „oh, atât de calmi” – suedezii.

De asemenea, nu uitați să citiți recenzia noastră despre Red’s Pizza din Los Angeles aici >>

707 Pico Blvd, Santa Monica

Olson’s Scandinavian Delicatessen

5660 West Pico Boulevard, Los Angeles

Gravlax

Cucina suedeză și turcească. Veți găsi knäckebröd, lax și alte produse suedeze în meniu.

12400 W. Washington Blvd, Culver City

Sockerbit Sweet & suedez (magazin de dulciuri)

Dacă nu ați auzit că dulciurile suedeze sunt cele mai bune, e clar că ați trăit toată viața sub o piatră. Pentru toți ceilalți, știm că aveți din când în când poftă de bomboane suedeze, așa că mergeți la Sockerbit data viitoare când se întâmplă asta.

7922 W. 3rd St. Los Angeles

Shoops European Market and Café

O piață și cafenea europeană cu importuri suedeze și pâine germană autentică coaptă zilnic.

2400 Main Street, #A1, Santa Monica

ALTA Nordic Kitchen

ALTA Nordic Kitchen este un bistro scandinav al celebrului bucătar suedez din New York, Christer Larsson.

7274 Melrose Ave, Los Angeles

Copenhagen Pastry

Patiseria noastră este prima patiserie daneză autentică din Culver City, California, care oferă produse de patiserie ușoare și fulgurante, coapte proaspăt pe tot parcursul zilei.

11113 Washington Boulevard, Culver City, CA 90232

SAN FRANCISCO

Pläj Restaurant

Restaurant suedez de lux al lui Robert și Andrea Sundell a fost recunoscut ca fiind unul dintre cele mai bune restaurante din San Francisco. Situat în cadrul Inn at the Opera.

333 Fulton St, San Francisco

Hults Restaurant

Acest fantastic restaurant de la fermă la masă are un meniu foarte variat, dar am reperat câteva mâncăruri suedeze uimitoare în meniu, inclusiv Toast Skagen și chiftele suedeze.

165 Los Gatos Saratoga Rd, Los Gatos

Kraving Kebab Pizza

Fără nicio statistică care să ne susțină, suntem totuși destul de siguri că pizza Kebab este cea mai comandată și iubită pizza din întreaga regiune scandinavă. Această fuziune turco-italiană este cât se poate de suedeză.

217 S. Golden State Blvd., Turlock (la aproximativ 1 oră distanță de San Francisco)

ILLINOIS

CHICAGO

Elske Restaurant

Nu eram siguri dacă acest restaurant era potrivit pentru listă sau nu, dar în cele din urmă am decis că este de acord. Cuvântul „Elske” este cuvântul danez pentru dragoste; a iubi, iar designul interior al acestui loc este cu siguranță elegant și scandinav. În ceea ce privește meniul, acesta este cu siguranță un meniu mai contemporan, cu un mic indiciu scandinav în anumite feluri de mâncare.

Revizuirea vine în curând!

1350 W Randolph St, Chicago

Tre Kronor

3258 W Foster Ave, Chicago

Puteți citi recenzia Swedes in the States despre Tre Kronor aici!

Restaurang Svea

5236 N Clark St, Chicago

WISCONSIN

Norske Nook

Localizat în Rice Lake, Hayward, DeForest și Osseo, Norske Nook este renumit pentru bucătăria sa de casă cu mâncare norvegiană și favorite americane și pentru plăcintele premiate „făcute de la zero, fiecare crustă rulată manual”. Fiecare locație este deschisă șapte zile pe săptămână și oferă un meniu complet împreună cu specialități zilnice de dimineață, de prânz și de seară.

13804-7th Street | Osseo, WI 54758
2900 Pioneer Avenue | Rice Lake, WI 54868
Hwy. 27 South | Hayward, WI 54843
Corner of Main and Holum |DeForest, WI 53532

Al Johnson’s

Al Johnson’s este un restaurant suedez autentic, deținut de o familie, unde puteți găsi capre care pasc pe acoperișul de gazon. Este o priveliște deosebită și a făcut din acest loc unul dintre cele mai faimoase restaurante din Door County. În interiorul sălii de mese casual, cu mochetă, domnișoare tinere îmbrăcate în haine scandinave servesc pâine limpa și chifteluțe suedeze.

Meniul este format dintr-o varietate de preparate suedeze, de la clătite cu lingonberries la chifteluțe suedeze, pește alb, sandvișuri, salate și o varietate de farfurii calde și reci.

10698 N. Bay Shore Drive, Sister Bay, WI 54234

OREGON

PORTLAND

Broder PDX

Restaurantele Broder servesc brunch și prânz nordic 7 zile pe săptămână, în Portland și Hood River. Oferă fika și cea mai mare selecție de aquavit din Portland.

2508 SE Clinton St., Portland
2240 North Interstate Ave., Portland
8800 SW Oleson Rd., Portland
102 Oak St. #100, Hood River

FLORIDA

PALM BEACH

Johan’s Joe

Cafea și cafenea suedeză cu noapte cu microfon deschis în fiecare joi! E timpul să-ți scoți ABBA din interior! Puteți găsi chifteluțe suedeze, pâine prăjită Skagen, clătite suedeze, sandviș cu somon și creveți (Räkmacka!)

401 S. Dixie Highway St. 3, West Palm Beach

Polar Bakery

Polar Bakery este o brutărie familială suedeză consacrată care deservește comunitatea finlandeză și suedeză și oameni din toate colțurile SUA și din alte țări care locuiesc acum cu normă întreagă sau cu jumătate de normă sau care își petrec vacanța în zona imediată a Lake Worth și Lantana.

5817 S Congress Ave, Lantana, Florida 33462

WASHINGTON

SEATTLE

The Swedish Club

The Swedish Club din Seattle are câteva opțiuni de servire a mesei, dacă doriți să încercați mâncarea scandinavă.

1920 Dexter Avenue N, 98109, Seattle

Byen Bakery

Byen Bakeri, deschisă în 2013, este brutăria cu design scandinav din cartierul North Queen Anne. Ca brutărie, oferă o varietate de pâine proaspăt coaptă, produse de patiserie, fursecuri, prăjituri, torturi, sandvișuri, quiche și cafea.

15 Nickerson St, Seattle, WA 98109

De asemenea, să nu uităm…

Iubitul nostru IKEA

Vrei să ne ajuți să adăugăm la această listă? Anunță-ne trimițându-ne un mesaj la [email protected]

• Autor
• Postări recente

• Saga Pastry + Sandwich: Cea mai valoroasă comoară scandinavă din Nevada – 16 decembrie 2020
• Faceți cunoștință cu Sara Fahlgren: Suedeza de la cârma Cecconi’s West Hollywood – 28 septembrie 2020
• Tre Kronor: O comoară scandinavă în Chicago – 12 august 2020