Cât durează sosul de merișoare?

Poate că ați făcut sosul de afine cu ceva timp în urmă, iar acum sunteți curioși cât timp rezistă sosul de afine în frigider. Sau poate că ați zărit o conservă de sos de afine în fundul cămării și vă întrebați cum să vă dați seama dacă acel sos de afine s-a stricat. Oricum ar fi, iată tot ce trebuie să știți despre depozitarea și îngrijirea sosului de afine.

Cât durează sosul de afine făcut în casă?

Cât rezistă sosul de afine făcut în casă în frigider? Începeți prin a-l depozita într-un recipient de sticlă sau de plastic acoperit. Conservat corespunzător, sosul de afine de casă se va păstra în frigider între 10 și 14 zile. Dacă doriți să-l păstrați pentru mai mult timp, turnați sosul în recipiente ermetice acoperite sau în pungi sigure pentru congelator și congelați-l.

Cât va rezista sosul de merișoare făcut în casă în congelator? Va rămâne cu un gust proaspăt timp de aproximativ două luni. Rămâne sigur și după aceea, cel puțin până la un an. În plus, afinele întregi proaspete pot fi congelate în punga lor originală timp de un an.

Cum vă puteți da seama dacă sosul de afine făcut în casă este stricat sau stricat? Cel mai bun mod este să mirosiți și să vă uitați la sosul de afine făcut în casă: Dacă are un miros, o aromă sau un aspect neplăcut, sau dacă apare mucegai, aruncați-l.

Cât durează sosul de afine la conservă?

În primul rând, depozitați sosul de afine la conservă în cămară, unde temperatura este constant răcoroasă. În general, sosul de afine la conservă se va păstra (și va avea un gust bun) timp de cel puțin un an după data înscrisă pe cutie. (Data este o estimare a producătorului cu privire la perioada în care sosul de afine va rămâne la calitate maximă; nu este un termen limită legat de siguranță). După câțiva ani, dacă conserva este nedecupată, textura, culoarea sau aroma sosului de afine se poate schimba, dar probabil că nu va fi periculos. Din nou, folosiți-vă simțurile pentru a testa dacă sosul de afine este încă bun. Printre semnele de deteriorare se numără conservele care prezintă scurgeri, ruginire, umflături sau sunt puternic îndoite. Dacă partea superioară a cutiei este rotunjită în loc să fie plată, cel mai probabil sosul de afine s-a stricat. Dacă deschideți cutia și ceva este maro sau negru, aruncați sosul de afine la gunoi fără să vă gândiți prea mult.

După ce a fost deschis, scoateți sosul de afine din cutie și puneți-l într-un recipient ermetic în frigider. Va rămâne bun acolo timp de aproximativ o săptămână. Sosul de afine din conservă congelat nu este cea mai bună idee, deoarece va deveni apos. Dar va rămâne bun pentru câteva luni.

Ce trebuie să faceți dacă ați lăsat sosul de afine afară peste noapte

Vă înțelegem: După o zi întreagă în care ați gătit, ați găzduit și (sperăm) v-ați bucurat de Ziua Recunoștinței, unele lucruri sunt obligate să cadă în uitare. Dar dacă lăsați sosul de afine afară peste noapte, fie că este făcut în casă sau cumpărat din magazin, vă rugăm să îl aruncați.

Real Simple Newsletters

Obțineți sfaturi, inspirație și oferte speciale livrate în căsuța dvs. poștală.