Legătura puternică a Key West cu vecinul său insular, Cuba, este evidentă în bucătăria servită în restaurantele cubaneze.
La doar 90 de mile de coasta Floridei și totuși la o lume distanță, Cuba este un tărâm al istoriei și al misterului, toate acestea fiind dezvăluite în bucătăria sa incomparabilă.
Mai blândă decât sălbatică, această bucătărie tradițională a insulei se bazează pe condimente oarecum înăbușite și pe o fierbere îndelungată, mai degrabă decât pe ardeii iuți care se găsesc în alte bucătării latine. Dacă vă place picant, veți găsi pe masă un sortiment de sosuri piperate pentru a ridica gradul de ardoare.
Vă va fi oferită întotdeauna o abundență de fructe de mare locale proaspete și preparate tradiționale din carne de porc, servite de obicei cu banane plantain și cu fasolea neagră și orez galben, alimentele de bază cubaneze.
Majoritatea acestor localuri sunt foarte prietenoase cu familia, servind micul dejun, prânzul și cina într-un cadru casual, fără a fi necesare rezervări.
După ce veți descoperi propria noastră versiune a „mâncării de suflet de pe insulă”, vă veți întoarce din nou și din nou.
.