Cea mai delicioasă salată de creveți kale caesar cu creveți înnegriți este în meniul de astăzi!
Este o rețetă simplă, dar savuroasă. Nu e mult în acest bol, dar are un gust de rai! Promisiune. Jur pe degete.
Este una dintre acele salate care nu are nevoie de prea multe. În mod clar! Avem doar niște varză kale de masaj asezonată cu dressingul meu caesar preferat și niște creveți înnegriți.
ATA ESTE.
Oh și câteva bucăți de parmezan ras. Jur că nu ai nevoie de mult mai mult. Atât varza cât și creveții sunt puternic aromatizate. Creveții se comportă ca niște crutoane (oarecum?) crocante la salata noastră caesar. Varza kale este suficient de gingașă fără a fi dură. Există textură și aromă și, oh, la naiba, ce altceva ne mai trebuie?
Creveții sunt ușori. Folosiți unt topit și un amestec de condimente și mirodenii cajun-ish pentru a obține un înveliș aromat. Îi gătești într-o tigaie pentru câteva minute și ești gata. Cred că, dacă nu vrei să faci mizerie în tigaie, ai putea, de asemenea, să-i gătești pe o tavă pentru 8 minute sau cam așa ceva, așa cum fac eu cu fajitas de creveți cu lămâie.
Apoi ai avea o mizerie de tigaie, dar mă rog! Merită pentru o masă deeeelish.
Cezarul de varză? Ei bine, nici măcar nu știu ce să spun despre asta, în afară de faptul că acesta este punctul meu de plecare pentru kale caesar! Uneori trecem prin perioade în care mâncăm această salată o dată pe săptămână. Lui Eddie îi place la nebunie, cred că este salata lui preferată pe care o fac.
Ce-mi place la ea este că este super aromată de una singură, dar, în plus, este o bază grozavă pentru aproape orice.
Chiar orice!
Pui crocant? Gata.
Salmone sau creveți? Ușor.
Măzăriche prăjită? Evident.
Multe legume prăjite? YEP.
Toate lucrurile pe care le puneți pe acest kale caesar îl completează bine. Sau cred că ar trebui să spun că kale caesar este cel care completează, pentru că este o bază atât de fantastică!
Este masa perfectă pentru a o adăuga la linia de vineri de post. Este, de asemenea, foarte bună pentru cină oricând și oricând.
Și poate ceea ce îmi place cel mai mult: kale caesar este aproape mai bun a doua zi. DA. Stă în dressing, practic se masează în frigider și textura devine și mai moale și gustul și mai aromat. Este o salată pe care chiar o poți pregăti cu totul înainte, dacă vrei! Doar păstrați creveții separat și apoi amestecați totul deodată chiar înainte de a mânca.
Câștigătorul câștigător kale pentru cină.
Salată Caesar Kale Caesar cu creveți înnegriți
Salată Caesar Kale Caesar cu creveți înnegriți
Leave a Review ”
Ingrediente
kale caesar
- 1 până la 2 ciorchini de kale verde cret, tulpinile îndepărtate și rupte în bucăți
- 4 căței de usturoi, tocați mărunt
- 3 linguri de iaurt grecesc
- 2 linguri de brânză parmezan
- 1 lingură de muștar dijon
- 2 lingurițe de oțet de vin roșu
- 1 linguriță de pastă de anșoa
- 1/4 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper
- 1/2 lămâie, zeamă
- 1/3 cană ulei de măsline
- parmezan ras, pentru garnitură
creveți înnegriți
- 1 livră de creveți cruzi, decojiți și dezgoliți
- 2 lingurițe de paprika afumată
- 2 lingurițe de oregano uscat
- . 1 linguriță de praf de usturoi
- 1 linguriță de praf de ceapă
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de piper
- 1/2 linguriță de piper roșu zdrobit
- 4 linguri de unt nesărat, topit
- 1 lingură de ulei de măsline
Instrucțiuni
kale caesar
-
Decupați, mărunțiți sau tocați varza kale și puneți-o într-un bol. De fapt, puteți să o tocați cât de mult sau cât de puțin doriți – depinde de cum vă place să mâncați salata kale!
-
Pentru a face dressingul, adăugați usturoiul, iaurtul, parmezanul, muștarul, oțetul, pasta de anșoa, sucul de lămâie, sarea și piperul într-un robot de bucătărie și amestecați până se face piure. Cu procesorul încă în funcțiune, adăugați uleiul de măsline până când se formează un dressing cremos. (Acest lucru va face mai mult dressing decât este necesar, dar îl puteți păstra sigilat în frigider timp de aproximativ 3-4 zile și amestecați bine înainte de a-l folosi.)
-
Adaugați aproximativ 1/4 ceașcă de dressing (sau chiar 1/3 până la 1/2 ceașcă dacă îl folosiți pe 2 buchețele) pe varza kale pentru început și amestecați bine pentru a o distribui, chiar masând-o cu mâinile curate. Lăsați să stea timp de 10 minute. În timp ce kale-ul se marinează în dressing, gătiți creveții!
Creveți înnegriți
-
Păsați creveții să se usuce cu un prosop de hârtie.
-
Într-un bol, bateți împreună paprika, oregano, sare, piper, praf de usturoi, praf de ceapă și piper roșu zdrobit.
-
Puneți creveții într-un bol mare. Stropiți cu untul topit și amestecați bine pentru a-i acoperi. Presărați condimentele peste creveți și amestecați bine pentru ca toți să fie acoperiți de condimente.
-
Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Odată încinsă, adăugați uleiul de măsline. Adăugați creveții într-un singur strat (este posibil să fie nevoie să faceți acest lucru în loturi) și gătiți până când devin aurii și crocanți pe fiecare parte, aproximativ 2 până la 3 minute pe fiecare parte. Nu gătiți prea mult sau creveții vor fi ghemuiți!
-
Îndepărtați creveții și așezați-i pe salata kale. Ornați cu parmezan ras dacă doriți!
Ai făcut această rețetă?
Asigură-te că urmărești @howsweeteats pe instagram și etichetează #howsweeteats. De asemenea, puteți posta o fotografie cu rețeta dvs. pe pagina noastră de facebook.
Vă apreciez foarte mult!
.