Beneficiile hrănirii cailor cu grăsimi

Team Marketing | 06.10.20

Introducere

Îmbunătățirea productivității și a bunăstării cailor a atras un interes considerabil în hrănirea cailor cu diete suplimentate cu grăsimi. O mare parte din acest interes a fost provocat de o cantitate semnificativă de cercetare pe această temă în ultimii zece ani. În timp ce există încă mai multe aspecte necunoscute ale nutriției cu acizi grași specifici la cal, efectele calorice și unele extracalorice ale hrănirii cailor cu grăsimi sunt bine documentate. Printre aceste beneficii se numără creșterea conținutului energetic al dietei, îmbunătățirea condiției corporale la caii slabi, diminuarea excitabilității și creșterea capacității oxidative la caii de performanță, precum și ca suport pentru vitaminele liposolubile. În cele ce urmează se prezintă o discuție privind hrănirea cailor cu grăsimi.

Ce este grăsimea

Tipul de grăsimi (lipide) cu care sunt hrăniți caii sunt cunoscute ca trigliceride, constând din trei molecule de acid gras atașate la o moleculă de glicerol. Chimia moleculelor de acizi grași determină dacă grăsimea este o grăsime saturată sau un ulei nesaturat. Grăsimile saturate nu conțin legături duble în lanțurile de acizi grași și sunt solide la temperatura camerei. Un exemplu obișnuit de grăsime saturată este untura sau seuul. Grăsimile nesaturate (uleiul) conțin legături duble și sunt lichide la temperatura camerei. Printre exemplele de uleiuri cu care sunt hrăniți caii se numără uleiul de porumb, uleiul de soia și uleiul de canola. Locația dublei legături în cadrul acidului gras este, de asemenea, utilizată pentru a identifica acizii grași omega 6 și omega 3. Locația dublei legături indică faptul că acidul gras va avea o soartă diferită în organism. Cercetările sunt în curs de desfășurare pentru a determina cantitatea adecvată și raportul dintre diferitele tipuri de acizi grași care ar trebui să fie prezente în alimentație.

Surse de grăsimi

Practic vorbind, utilizarea grăsimilor animale saturate nu este obișnuită în concentratele de cereale din comerț formulate pentru cai. Utilizarea uleiurilor nesaturate (ulei vegetal) este metoda preferată de suplimentare a grăsimilor. Printre uleiurile vegetale obișnuite cu care sunt hrăniți caii se numără uleiul de porumb, de soia, de canola și de orez. Aceste surse sunt fiecare 100% grăsime. Alte suplimente de grăsime includ grăsimea vegetală uscată prin pulverizare, care are 99% grăsime, tărâțe de orez stabilizate cu conținut ridicat de grăsime, care au 20% grăsime, furaje texturate și pelete suplimentate cu grăsime, care variază de obicei între 6-12% grăsime, și o serie de alte suplimente care au diferite cantități de grăsime. Fiecare dintre aceste surse de grăsime este plăcută la gust, având în vedere că calul a fost adaptat lent la sursa de grăsime. O sursă relativ nouă de grăsime este uleiul de pește, care are un conținut ridicat de acizi grași Omega 3. Acest ulei este mai puțin plăcut la gust pentru cai, dar caii se pot adapta la el.

Grăsimile sunt digerabile?

Uleiul vegetal nesaturat (ulei de porumb, ulei de soia, ulei de canola) este foarte digerabil, în proporție de peste 95% digerabil de către cai. Acest ulei este digerat în intestinul subțire. Caii pot digera cantități mari de ulei, până la 20% din dieta totală.

Câte calorii conțin grăsimile?

Uleiul vegetal conține aproximativ de 2,5 ori mai multă energie digestibilă decât o greutate egală de ovăz și de 2,3 ori mai multă energie digestibilă decât o greutate egală de porumb crăpat. Uleiul vegetal este cu ușurință ingredientul cu cea mai mare densitate calorică utilizat în dietele pentru cai.

Este sigur de hrănit cu grăsimi?

Grăsimile trebuie introduse treptat în dieta cailor pe parcursul unei perioade de adaptare de 14 zile. Dacă caii nu sunt adaptați în mod corespunzător la grăsimi și se administrează o cantitate prea mare, calul poate refuza hrana sau, dacă hrana este consumată, se poate produce o diaree tranzitorie. Spre deosebire de cereale, suplimentarea excesivă a grăsimilor alimentare nu duce la colici sau laminită. La oameni, o dietă bogată în grăsimi și colesterol a fost asociată cu bolile coronariene. Această afecțiune nu a fost demonstrată la caii suplimentați cu grăsimi. Un cal cu o dietă „bogată în grăsimi” poate obține 20% din calorii din grăsimi; prin comparație, dieta noastră obișnuită furnizează 40% din calorii din grăsimi. Dacă frecventați unități de tip fast-food, este posibil să obțineți până la 70% din calorii din grăsimi. Așadar, un cal cu o dietă bogată în grăsimi este de fapt o denumire greșită în comparație cu o dietă umană.

Câtă grăsime poate fi hrănită?

Caii sunt capabili să digere cantități mari de grăsime. În experimente științifice atent controlate, caii au fost hrăniți cu până la 230 g de ulei/kg de dietă sau aproximativ 11 căni de ulei pe zi. Din punct de vedere practic, cantitatea maximă de ulei adăugat în partea superioară a hranei nu ar depăși 2 căni/zi pentru un cal de 1.000 de livre. Se poate da mai mult ulei în circumstanțe speciale, dar toate sursele de grăsime ar trebui introduse treptat în dietă pentru a evita refuzul hranei și diareea.

Beneficii potențiale ale hrănirii cu grăsimi

Sursă calorică sigură pentru creșterea în greutate Uleiul vegetal, cum ar fi uleiul din tărâțe de orez, conține de aproximativ 2,5 ori mai multă energie digestibilă decât o greutate egală de ovăz și de 2-3 ori mai multă energie digestibilă decât o greutate egală de porumb crăpat. Este important faptul că această energie este digerată aproape exclusiv în intestinul subțire. Caii pot digera cantități mari de ulei, până la 20% din dieta totală. Hrănirea cu furaje suplimentate cu ulei de tărâțe de orez, cum ar fi HYGAIN RBO – Equine Performance Oil sau HYGAIN TRU GAIN, reprezintă o metodă sigură și eficientă de a adăuga calorii suplimentare în dieta calului. Conținutul caloric crescut al ambelor suplimente poate stimula condiția corporală la caii slabi, diminuează excitabilitatea, crește capacitatea oxidativă la caii de performanță și acționează ca un suport pentru vitaminele liposolubile. Adăugarea de grăsimi în dietă poate reduce, de asemenea, cantitatea de cereale din dieta calului, oferind o metodă mai sigură de furnizare de calorii. Reducerea nivelurilor de aport de amidon poate scădea riscul tulburărilor legate de alimentație, cum ar fi colicile, laminita, acidoza, sindromul metabolic ecvestru și cushings.

Efecte asupra cailor de performanță/călăreți de curse Fără îndoială, cele mai dramatice efecte ale hrănirii cailor cu diete suplimentate cu grăsimi au avut loc în cazul sportivilor ecvestri. Caii care sunt adaptați la grăsimi alimentare au o capacitate oxidativă crescută și economisesc glicogenul muscular și hepatic în timpul exercițiilor aerobice. Studiile au arătat că grăsimile sunt o sursă majoră de energie atunci când exercițiul fizic este sub 75% din capacitatea aerobă maximă (VO2Max). Acest lucru înseamnă că un grup mare de cai de performanță, inclusiv caii de anduranță și multe tipuri de cai de spectacol, pot utiliza o cantitate mare de grăsimi alimentare. În plus, suplimentarea grăsimilor în dieta oricărui sportiv ecvestru va avea ca rezultat avantaje metabolice, cum ar fi reducerea necesarului de hrană pentru o cantitate comparabilă de muncă, reducerea producției de căldură, reducerea sarcinii termice și a cerințelor de întreținere pentru reglarea termică și creșterea energiei disponibile pentru muncă. De asemenea, producția de putere și rezistența pot fi crescute timp de câteva secunde la calul care execută exerciții de scurtă durată, cu viteză mare, printr-o adaptare adecvată la o dietă suplimentată cu grăsimi.

S-a demonstrat că caii de curse pot alerga mai repede la o frecvență cardiacă constantă, iar caii de tuns pot să se oprească și să vireze mai greu pentru o durată mai lungă, după o adaptare adecvată la o dietă suplimentată cu grăsimi corect formulată. Unele dintre aceste efecte se datorează beneficiilor calorice descrise anterior, dar efectul principal se datorează îmbunătățirii stocării și mobilizării glicogenului care rezultă din alimentația cu un supliment de grăsimi. Se pare că debutul inițial al oboselii acute la calul de performanță este reprezentat de epuizarea depozitelor de glicogen din ficat și mușchi. Astfel, hrănirea cu un supliment de grăsimi echilibrat corespunzător, cum ar fi HYGAIN RBO – Equine Performance Oil sau HYGAIN TRU GAIN, împreună cu un protocol de antrenament corect conceput, poate oferi o mare promisiune ca modalitate de îmbunătățire a performanțelor și, probabil, de reducere a frecvenței leziunilor la sportivii ecvestri de elită.

Grăsimile în industria de reproducție Echilibrul energetic și grăsimea corporală sunt factori majori în performanța reproductivă la iepe. Adăugarea de grăsimi alimentare poate ajuta iepele să mențină echilibrul energetic și rezervele de grăsime corporală, în special atunci când aportul de hrană este limitat în timpul sarcinii târzii. HYGAIN RBO – Equine Performance Oil și HYGAIN TRU GAIN sunt, de asemenea, utile în cazul iepelor care alăptează, pentru a se asigura că aceste iepe au suficientă energie pentru o producție adecvată de lapte. Cercetările au arătat că atunci când iepele de reproducție care alăptează au fost hrănite cu diete suplimentate cu grăsimi, concentrația de grăsime din lapte a crescut, iar mânjii lor au crescut mai repede în comparație cu omologii lor care au fost hrăniți cu diete convenționale, cu conținut scăzut de grăsimi.

Pregătirea pentru vânzare și caii de expoziție O haină de păr lucioasă și strălucitoare este necesară atât pentru caii de expoziție, cât și pentru cei de vânzare. O haină de păr de calitate depinde parțial de asigurarea cailor cu acizi grași esențiali pentru o piele și un păr sănătos. Suplimentarea dietei cu HYGAIN RBO – Equine Performance Oilor HYGAIN TRU GAINeste o practică de încredere pentru a furniza acizi grași esențiali pentru a îmbunătăți părul și pielea.

Sindromul de oboseală Dietele bogate în cereale reprezintă o potențială problemă pentru caii cu două forme de rabdomioliză de efort. Caii inapți cu miopatie de stocare a polizaharidelor (PSSM) beneficiază de exerciții zilnice, eliminarea cerealelor și adăugarea de grăsimi pentru a asigura aportul caloric necesar. Caii sănătoși cu rabdomioliză de efort recurentă (RER) pot menține un aport caloric ridicat dacă se reduce cantitatea de cereale din dietă și se crește semnificativ cantitatea de grăsimi din dietă. În ambele aceste două forme de epuizare, grăsimile din alimentație ajută la minimizarea simptomelor. Cercetări recente au arătat că mulți astfel de cai se ameliorează semnificativ cu o dietă în care 20 până la 25% din necesarul lor de energie este asigurat de grăsimi.

Rezumat

1	Grăsimile (lipidele) sub formă de trigliceride sunt adăugate în dietele ecvideelor.
2	Grăsimile saturate sunt solide la temperatura camerei. Exemple de grăsimi saturate includ seuul și untura. Aceste grăsimi nu sunt de obicei administrate cailor.
3	Grăsimile nesaturate (ulei vegetal) sunt lichide la temperatura camerei. Exemple de grăsimi nesaturate sunt uleiul de porumb, de soia și de canola.
4	Uleiul vegetal nesaturat este foarte digerabil, mai mult de 95% digerabil la cai.
5	Grasa este extrem de densă din punct de vedere energetic, conținând aproximativ de 2,5 ori mai multă energie digestibilă decât o greutate egală de porumb sau ovăz.
6	Cantități mari de grăsime pot fi administrate cu condiția ca caii să fie adaptați corespunzător la grăsime. În mod normal, o cantitate maximă de 2 căni/zi poate fi adăugată la hrana pentru un cal de 1000 lb.
7	Grasa este recunoscută ca o sursă sigură de energie pentru creșterea în greutate.
8	Grăsimile pot ajuta la ameliorarea simptomelor de oboseală la anumiți cai.
9	Grăsimile au o influență pozitivă asupra performanței la efort, cu condiția caii să fie adaptați la a avea grăsimi în alimentație. Acești cai vor economisi glicogenul muscular și vor avea o capacitate oxidativă crescută.
10	Grasa este utilă în dietele pentru iepe pentru a ajuta la menținerea echilibrului energetic și a rezervelor de grăsime corporală.
11	Grasa furnizează acizi grași esențiali care sunt necesari pentru sănătatea părului și a pielii. Caii de expoziție și caii de vânzare beneficiază de adăugarea de grăsimi în dietă.