Avocado Egg Salad

În vânzare: Două cărți electronice noi! Vizitați magazinul!

Această salată de ouă cu avocado este plină de grăsimi sănătoase și proteine din avocado și ouă. Este o rețetă atât de ușoară și ne place să o servim în învelișuri de salată, dar este bună de mâncat și cu furculița!

Întotdeauna am fost un mare fan al ouălor încondeiate și mătușa mea face unele uimitoare. Ea le aduce la aproape toate întâlnirile pe care le avem și întotdeauna sunt unul dintre primele lucruri care pleacă.

Toată lumea iubește ouăle încondeiate, nu-i așa?

Chestia este că soțul meu va înghiți o grămadă de ouă încondeiate fără probleme. Le ADORĂ.

Dar puneți-i în față niște salată de ouă și el e tot, nu. Nu mă interesează.

Nu înțeleg.

Vă dați seama că salata de ouă este practic doar ouă încondeiate, nu-i așa?

Bine…în mod tradițional, oricum.

Astăzi, vă împărtășesc salata de ouă cu avocado, care este un pic diferită de o salată de ouă tradițională sau de ouă încondeiate.

Această salată de ouă keto este plină de avocado. Sunt o grăsime „bună”, nu-i așa?

De multe ori mănânc un avocado întreg la micul dejun. Toată acea grăsime este atât de sățioasă încât nu-mi mai este foame până la prânz. Super sățioasă și atât de hrănitoare, de asemenea!

Salata de ouă cu avocado este o perfecțiune totală dacă doriți să faceți salată de ouă fără maioneză.

În timp ce amestecați împreună ouăle tăiate în cubulețe cu avocado, avocado începe să se descompună și să acopere ouăle. Se obține o salată de ouă cremoasă fără maioneză, iar aromele sunt atât de fabuloase.

Am făcut această salată de ouă cu mărar, pentru că ador modul în care mărarul proaspăt înveselește lucrurile. Am amestecat, de asemenea, puțină ceapă roșie pentru crocant.

Această salată de ouă cu avocado este ușor de personalizat pentru a se potrivi gusturilor dumneavoastră!

Incorporați niște murături tocate sau faceți salata de ouă cu condimente. Gustul picant al murăturilor de mărar funcționează foarte bine în acest fel de mâncare.

Adaugați bacon pentru un pic de sărare și proteine suplimentare. Slănina face totul mai bun, nu-i așa?

Dacă doriți cu adevărat să amplificați proteinele, adăugați niște pui fiert și mărunțit. Acum aveți o salată de pui cu avocado!

Ai putea merge cu o vibrație mexicană foarte ușor aici, înlocuind mărarul cu coriandru și lămâia cu lime. Cât de amuzant este asta?

Cum să fierbi ouăle astfel încât să se descojească ușor:

Iată trucul meu secret – gătește ouăle sub presiune!

Știu, știu. Probabil că nu vreți să ieșiți și să cumpărați o oală sub presiune sau oală instant doar pentru ouă fierte, dar oala mea instant este folosită pentru multe alte lucruri!

Mâncăm totuși o TONĂ de ouă fierte. Sunt gustarea perfectă cu conținut scăzut de carbohidrați!

Pentru a fierbe ouăle într-o oală instant, puneți 1 cană de apă în căptușeală și adăugați câte ouă doriți într-un singur strat. Gătiți la presiune la nivel înalt timp de 5 minute. Lăsați presiunea să se elibereze natural timp de 5 minute și apoi faceți o eliberare rapidă. Puneți ouăle într-o baie de gheață pentru încă 5 minute pentru a se răci și a opri procesul de gătire.

Oua fierte tari perfect gătite și se decojesc ca un vis. Cojile literalmente alunecă direct de pe ouă.

De asemenea, folosesc Instant Pot pentru a găti o grămadă de sâni de pui și apoi îi mărunțesc și păstrez pungi de pui mărunțit la îndemână pentru mese. Am folosit o parte din puiul meu mărunțit din Instant Pot în acești ardei umpluți keto.

Puteți cumpăra un Instant Pot aici prin link-ul meu afiliat.

Sper că încercați această salată de ouă cu avocado! Este o preferată a mea și cred că o să vă placă și vouă!

Mai multe rețete cu ouă cu conținut scăzut de carbohidrați pe care să le încercați:

Keto Deviled Eggs: Sunt implicate bacon și cheddar, băieți!

Deviled Egg Salad: Nu se poate greși aici!

Spicy Deviled Eggs: Practic un jalapeno popper sub formă de ou.