Argentina Christmas Food Guide

Vremea Crăciunului aduce tradiții de familie, coacere de sărbători și oferirea de cadouri. Gătitul este un element de bază al sezonului, fiind servită o masă mare de Crăciun.

Argentinienii sărbătoresc Crăciunul în mijlocul verii. Temperaturile sunt pe partea mai caldă, cu o medie de aproximativ 80 de grade sau mai mult.

Așa că multe feluri de mâncare tradiționale de Crăciun sunt adesea servite reci și se potrivesc bine cu un pahar de vin Malbec. Argentina sărbătorește, de asemenea, cu barbeque-uri mari și mese în aer liber. În Argentina, o masă mare de sărbătoare se savurează în ajunul Crăciunului.

Atunci, ce alimente și mâncăruri din Argentina sunt cele mai populare în acest sezon de sărbători? Iată lista noastră cu cele mai bune rețete argentiniene de Crăciun.

Pionono

Pionono este un aperitiv în stil tradițional care se prepară în fiecare sezon de Crăciun. Acesta conține un tort simplu de burete argentinian numit Bizcochuelo.

Aperitivul se rulează într-un buștean, apoi se taie în felii. Seamănă cu un sandviș în formă de roată de ace.

Interiorul se umple cu o combinație de pui, brânză, ton sau șuncă. Veți găsi, de asemenea, legume precum salată, anghinare, roșii și măsline. Condimente precum maioneza și ketchup completează felul de mâncare.

Salată rusă de cartofi

Ensalada rusă este o garnitură tradițională argentiniană care se prepară de sărbători. Această salată rece servește bine în timpul unei sărbători călduroase de vară.

Papii fierți se prepară cu maioneză, ouă, mazăre și morcovi. De asemenea, garnitura se poate prepara folosind un dressing vinaigrette cu ierburi în loc de maioneză.

Salatele reci de crab sau de creveți sunt o altă garnitură populară de sărbători. Aceste salate bogate sunt bogate în maioneză și cremă de brânză. Unele rețete cer un amestec de ketchup și maioneză, numit salsa golf.

Picada Argentina

Argentinienii iubesc un platou bun de carne și brânză înainte de o masă mare, care este exact ceea ce este o picada. Aceste aperitive sunt niște idei excelente de mâncare de Crăciun pentru adunări mai mari.

Platul tradițional argentinian prezintă o răspândire de specialități de carne și brânzeturi pentru a fi împărțite. Acesta poate cuprinde mezeluri și cârnați chorizo. Reggianito, Provoleta și Sardo sunt brânzeturi obișnuite servite în Argentina.

Mulți oameni vor include pâine, măsline și alte mici alimente pentru degetul mare în masa lor. Uleiul de măsline sau un sos chimichurri poate fi folosit chiar și pentru înmuiat. Și toată lumea știe că o picada nu este completă fără vin argentinian.

Humita

Humita prezintă versiunea argentiniană a prăjiturilor proaspete de porumb. Rețeta folosește porumb amestecat cu un sos de brânză albă.

Este obișnuit să se folosească brânză de capră sau queso fresco în rețetă. Ardeiul roșu, roșiile, ceapa și condimentele se folosesc în amestec.

Există diferite stiluri de gătit pentru prepararea unui fel de mâncare humita. Mulți oameni folosesc coji de porumb pentru a înfășura amestecul de porumb. Apoi, cojile se pun la abur sau se fierb înainte de a fi servite.

Empanadas

Empanadas sunt un fel de mâncare preferat din Argentina care apare la fiecare sărbătoare. O empanada în stil tradițional se face într-o coajă exterioară crocantă și fulgurantă.

Încărcătura poate fi formată dintr-un amestec delicios de carne de vită, ceapă și condimente. Există arome de chimen, paprika și pudră de chili. Empanadas vegetariene sunt, de asemenea, populare în bucătăria în stil vegan din Argentina.

Multe familii vor face empanadas cu fața deschisă pentru Crăciun. Aceste aperitive folosesc garnituri precum brânză și șuncă. Măslinele, roșiile și busuiocul sunt alte ingrediente pentru acest fel de mâncare.

Lengua a la Vinagreta

Acest fel de mâncare este un preparat favorit al familiei care nu este prea greu de făcut. Rețeta cere o limbă de vacă delicată care se taie în bucăți subțiri.

Lunga se gătește într-un sos de ierburi, usturoi și oțet. Unele rețete adaugă garnituri precum ouă fierte, ardei roșu și capere. S-ar putea să nu fie pentru toată lumea, dar odată ce o încercați s-ar putea să fiți surprins de cât de delicioasă este cu adevărat.

Tomates Rellenos

Acest aperitiv argentinian are un pilaf de orez aromat care este umplut în interiorul roșiilor. De asemenea, ca alternativă, poate fi umplut cu ton. Felul de mâncare folosește roșii proaspete, fie servite crude, fie coapte.

Este, de asemenea, obișnuit să se servească ouă umplute ca aperitiv de sărbători. Aceste rețete folosesc un amestec de pateu și maioneză pentru umplutură. Ouăle umplute sunt adesea acoperite cu măsline proaspete.

Vitel Toné

Acest fel principal argentinian începe cu felii subțiri de vițel fraged. Aceasta este acoperită cu un sos de casă din maioneză, ton și gălbenușuri de ou.

Sosul conține, de asemenea, smântână, capere, anșoa și vin alb. Este un antreu popular și aromat care se servește rece. Perfect pentru a combate căldura de vară de Crăciun.

Asado Argentino

Vremea de sărbători din Argentina face ca grătarele (sau parrillas) să fie o parte esențială a ospățului de Crăciun. Aceste parrillas sunt folosite intens în timpul sărbătorilor, deoarece asados (grătare) sunt folosite pentru a pregăti multe dintre felurile principale. Accentul se pune pe o serie de carne la grătar. Mielul, puiul, friptura și cârnații sunt toate extrem de populare în timpul Crăciunului.

Cărnurile sunt asezonate cu ingrediente precum lămâie, sare sau un sos chimichurri. Acestea pot avea sosuri pentru scufundare, cum ar fi sosul dulce-acrișor, sau o brânză caldă.

Îngrășarea cărnurilor rulate este un alt stil de gătit tradițional în Argentina. Puiul umplut, friptura de flanc și tri-tip sunt feluri de mâncare obișnuite pentru grătar.

Aceste cărnuri sunt umplute cu un ou fiert, pâine, ardei roșii prăjiți sau spanac. Morcovii, măslinele, slănina și brânza sunt alte umpluturi gustoase.

În Argentina, este obișnuit să vedem și alte părți ale vacii la grătar. Se pot găti intestinele, pancreasul și rinichii.

Alte alternative pentru antreuri din carne includ un purceluș de lapte la cuptor. Acest antreu este de multe ori opțiunea preferată în cazul în care vremea nefavorabilă apare în timpul mesei din Ajunul Crăciunului.

Dulce de Leche și alte deserturi argentiniene de Crăciun

Dulce de leche din Argentina este un caramel de lapte moale care se folosește în multe dulciuri tradiționale. Poate fi savurat chiar și simplu sau întins pe pâine.

Dulce de leche se folosește într-o varietate de deserturi argentiniene de sărbători. Acesta include înghețata de casă, churros și chocotorta.

Alfajores este o prăjitură preferată care se servește după-amiaza sau la desert. Există multe mărci excelente de alfajor sau le puteți face singuri.

Argentinienii sunt cunoscuți pentru că mănâncă peste 900 de milioane de aceste fursecuri în fiecare an.

Voi găsi, de asemenea, budinci de pâine, ciocolată, nuci confiate și turron argentinian care sunt bomboane dulci de nuga. Toate foarte populare în timpul Crăciunului. Tortul Pan dulce este un alt desert tradițional și festiv. Prăjitura moale conține fructe uscate și nuci.

Rețetele cu fructe răcoritoare sunt populare în timpul lunilor de vară în Argentina. De aceea, multe tartine de Crăciun includ o salată simplă de fructe.

Acestea pot consta din piersici, cireșe, ananas, căpșuni și portocale. Sucul și zahărul pot fi adăugate pentru un plus de aromă și dulceață.

Rețete festive și autentice de Crăciun din Argentina

Argentina oferă o gamă de mâncăruri delicioase și autentice pentru sezonul de Crăciun. Aceste rețete prezintă ingrediente proaspete și savuroase care se găsesc în America Latină. Aceste mâncăruri vor impresiona cu siguranță orice gurmand sau iubitor de mâncăruri cu influențe latine.

Căutați mai multe rețete de Crăciun de inspirație latină? Iată lista noastră cu cele mai bune mâncăruri columbiene de Crăciun.

Sau pentru a găsi cele mai bune mâncăruri și băuturi argentiniene, cumpărați cu noi! Feliz Navidad!

Vă rugăm să distribuiți & Răspândiți dragostea pentru alimentele latine!

.