Apă sterilizată este apa care a fost sterilizată, pentru a asigura absența oricăror bacterii în apă.
Este folosită pentru amestecarea formulelor pentru sugari pentru bebeluși, pentru persoanele cu sistemul imunitar compromis și pentru a dilua sau dizolva medicamente solubile în apă pentru injecții.
Definiția apei sterilizate (aka apă sterilă) în America este definită în SUA de United States Pharmacopeia, 23d Revision, 1 ianuarie 1995.
Puteți cumpăra apă îmbuteliată, sterilizată, care a fost supusă, în sticle, unei sterilizări de grad medical într-o autoclavă la temperaturi de peste (115 C) pentru o perioadă prelungită.
Sterilizarea propriei ape
Fierberea apei este considerată a fi cea mai eficientă metodă de sterilizare a apei.
Puteți steriliza apa acasă aducând apa la fierbere și menținând-o acolo timp de 5 minute (5 minute este cea mai sigură indicație, pentru că astfel vă acoperă oriunde v-ați afla, având în vedere că apa la altitudini mari ajunge la fierbere la o temperatură mai mică). Puteți păstra apoi apa sterilizată prin fierbere într-un recipient acoperit și sterilizat, în frigider, timp de până la 24 de ore. După aceea, nu există nicio garanție cât timp va rămâne în starea sterilizată.
Sterilizarea prin fierbere este metoda cel mai des recomandată mamelor pentru bebelușii lor.
Puteți îmbunătăți gustul apei fierte turnând-o înainte și înapoi dintr-o cratiță curată și sterilizată în alta după ce a fost fiartă pentru a reintroduce aer în ea. Unii recomandă, de asemenea, să încercați un vârf de cuțit de sare pentru a restabili gustul.
O a doua metodă de sterilizare a apei acasă este prin adăugarea de înălbitor cu clor. Această metodă cu clor este folosită mai ales în situații de urgență, atunci când fierberea nu este o alternativă, deoarece gustul poate fi prea neplăcut pentru ca apa să fie băută, chiar dacă este amestecată cu altceva, cum ar fi sucuri pudră sau popcorn, în încercarea de a-i masca aroma.
Recomandările privind cantitatea de înălbitor care trebuie folosită variază: unele surse spun 4 linguri de înălbitor de clor la 30 de galoane de apă, spun 8 până la 16 picături pe litru, altele spun 2 până la 4 picături pe litru. 2 picături înseamnă 0,1 ml. Înălbitorul folosit nu trebuie să conțină săpun sau parfumuri
Se amestecă înălbitorul în apă și se lasă să stea timp de 30 de minute. Dacă după acest timp apa nu mai miroase a cholorină, repetați tratamentul sau nu folosiți apa. Mirosul de clor, din păcate, este un indiciu că tratamentul a avut succes (sic.)
Puteți înmuia fructele și legumele necurățate în apă tratată cu înălbitor timp de 10-15 minute, apoi lăsați-le să se usuce la aer. Apa tratată poate fi folosită și pentru spălatul vaselor, pentru baie și ca apă de gătit.
De asemenea, puteți cumpăra table pe bază de clor de la magazinele de turism și de la farmaciști. În timp ce acestea vor ucide majoritatea bacteriilor, inclusiv holera, nu sunt întotdeauna eficiente pentru viruși precum hepatita și pentru chisturile amibiene. Tabletele pe bază de iod, combinate cu filtre, pot fi mai eficiente, dar în unele rapoarte medicale, începând cu anul 2000, au fost exprimate îngrijorări cu privire la faptul că aportul ridicat de iod din apa rezultată poate duce la probleme tiroidiene. (Goodyer L, Behrens RH. Siguranța sterilizării apei pe bază de iod pentru călători. Journal of travel medicine. 2000 Jan;7(1):38.) Unii sfătuiesc ca metodele de sterilizare pe bază de iod să nu fie continuate mai mult de 6 săptămâni.
.