Vanilia nu numai că dă acel miros și acea aromă dulce și familiară cafelei, dar este, de asemenea, bogată în antioxidanți. Antioxidanții sunt compuși sănătoși din alimente care ajută la îndepărtarea radicalilor liberi din corpul dumneavoastră care pot face rău. Mai mult, doar mirosul de vanilie poate ajuta la ameliorarea stresului și la creșterea stării de spirit, iar unele studii au arătat că vanilia poate fi folosită chiar ca antidepresiv (via Livestrong). Bloggerul de stil de viață Camille Styles sugerează să macini câteva boabe de vanilie împreună cu boabele de cafea pentru a obține aceste beneficii pentru sănătate și nu numai, cum ar fi ameliorarea durerilor de stomac și a durerilor articulare. Dar pentru cei care nu-și macină singuri boabele, adăugarea unui extract de vanilie în locul altor arome poate obține multe dintre aceleași beneficii, evitând în același timp caloriile și grăsimile cremei sau ale zahărului.
Și înainte de a vă îngrijora în legătură cu conținutul de alcool, nimeni nu sugerează să vă îndopați cafeaua de dimineață cu o sticlă întreagă de această băutură. Extractul de vanilie are, în general, aproximativ 35% alcool și, deși, da, este comparabil cu unele lichioruri și băuturi spirtoase mai slabe, rețetele cer să adăugați doar o linguriță sau mai puțin de aromă în cafea, așa că cu greu veți apărea la serviciu cu o cafea irlandeză în cana de călătorie.
.