5 Minute Green Goddess Ricotta Cheese Dip

O să vă placă la nebunie acest Green Goddess Ricotta Dip! Brânză ricotta cremoasă cu ierburi proaspete, usturoi și ulei de măsline. Suficient de simplă pentru a o pregăti la un moment dat, suficient de delicioasă pentru a o face din nou și din nou. Serviți cu legume proaspete de sezon!

Un dip bun schimbă totul.

• O farfurie superbă de legume – mai bună cu o baie delicioasă
• Crackers – mai buni cu o baie
• Cu o garnitură de legume prăjite – scufundați-mă!
• Pui sau pește la grătar – scufundați-l!

Am folosit această baie toată luna pe aproape orice. Este o rețetă simplă. Simplă și foarte, foarte bună.

Genul de rețetă pe care să o ai în buzunarul de la spate pentru atunci când vin prietenii din senin (abia aștept ca asta să fie din nou o realitate!) sau pentru gustări în timp ce pregătești cina, sau pentru un prânz simplu și sănătos.

Let’s Get Cooking – bate bine, nu este nevoie de gătit.

INGREDIENTE NECESARE PENTRU A FACE ACEASTĂ REȚETĂ:

• Brânză Ricotta – Acest ingredient va face sau nu această rețetă. Doriți brânză ricotta din lapte integral de bună calitate. Dacă aveți acces la ricotta proaspătă, ar fi ideal.
• Ierburi proaspete – Mărar, arpagic, tarhon, busuioc și pătrunjel – o selecție din toate sau doar preferatele dumneavoastră.
• Usturoi – Proaspăt, 1 cuișor.
• Ulei de măsline
• Sare și piper

Unelaje pe care le veți folosi:

• Procesor de alimente sau blender – sau, în caz de nevoie, un cuțit bun și un bisturiu vor face treaba.

CUM SĂ PREPARĂM RICOTTA BĂLUTĂ cu ierburi proaspete:

Amici, aceasta este o rețetă de 2 minute și chiar nu poate fi mai ușoară.

• Începeți cu brânză ricotta bună, adăugați-o în bolul unui robot de bucătărie cu ierburi proaspete și usturoi și procesați-o până când este bătută și netedă.
• Adaugați un strop de ulei de măsline, un vârf de cuțit generos de sare și piper.

Bam. Asta este.

SUGESTII DE SERVIRE PENTRU RICOTTA DIP:

• Un platou mare și superb de crudități. Da, legumele vor străluci absolut în prezența acestui dip!
• Întindeți-o pe biscuiți, acoperiți-o cu sfeclă tăiată cubulețe (dovadă foto de mai jos)
• Utilizați-o în loc de maioneză într-un sandviș simplu cu curcan sau pui
• Prăjiți un covrig, ungeți-o cu ricotta cu zeiță verde, acoperiți-o cu somon afumat, roșii proaspete și castraveți

Cornicul nutriției 🤓

Să vorbim despre produsele lactate

Discuția despre lactate este una lungă și, ca toate subiectele din știința nutriției, este nuanțată. Există mulți practicieni din domeniul meu care resping în mod flagrant lactatele ca fiind nesănătoase și recomandă eliminarea pentru toți clienții lor. Eu nu mă aflu în această tabără.

Personal, mă descurc destul de bine cu cantități mici de lactate de înaltă calitate în dieta mea. Am clienți care nu tolerează lactatele, în cele din urmă este un ingredient alimentar care merită investigat.

Îmi place să investighez la o farfurie URIAȘĂ de brânzeturi 🙂

Recomandarea mea este să îmbunătățiți calitatea produselor lactate pe care le consumați, în mod ideal optând pentru cele organice, și să vă faceți timp să deveniți curioși pentru a vedea cum vă simțiți atunci când le mâncați.

MODIFICĂRI DIETARE:

Această rețetă este în mod natural fără gluten și vegetariană. Din cauza simplității rețetei, nu pot recomanda nicio modificare dietetică.

Mai multe rețete de dip pe care le veți îndrăgi:

Cel mai bun guacamole (nu serios, cel mai bun)

Sper că vă place acest Green Goddess Ricotta Dip! Dacă o preparați, asigurați-vă că mă etichetați @abrapappa pe Instagram, astfel încât să pot împărtăși fotografia dvs.!

Green Goddess Ricotta Dip

Abra Pappa, MS, CNS, LDN

Crema de ricotta cremoasă cu ierburi proaspete, usturoi și ulei de măsline. Suficient de simplă pentru a fi preparată la un moment dat, suficient de delicioasă pentru a o face iar și iar.

5 din 1 vot

. Timp de preparare 5 minute

Fel de mâncare Aperitiv, Snack

Bucătărie americană

Porții 6 porții

Calorii 149 kcal

.

Nutriție

.