Rețeta mea de pollo fundido este o mâncare ușoară de pui cu brânză, bazată pe un fel de mâncare populară în multe restaurante mexicane. Această rețetă ușoară de pollo fundido are ca rezultat un pui prăjit savuros, învelit într-un sos de brânză picant, perfect pentru a fi servit în familie. Schimbați seara de taco cu acest delicios pui cu brânză.
Există ceva mai bun decât queso? Cheese, zesty, queso glorios de delicios.
Este preferatul meu atunci când ieșim în oraș pentru mâncare mexicană. Așa că nu este un secret că îmi place la nebunie pollo fundido cu bunătățile sale cu brânză.
Ce este pollo fundido?
Pollo fundido este un fel de mâncare de pui care este popular în multe restaurante mexicane.
În principiu, este un pui asezonat la grătar acoperit cu un sos alb cremos și picant de queso. Rezultă, în esență, un pui queso și este la fel de bun pe cât de bine sună.
Nu doar sosul cremos de brânză îi dă acestui fel de mâncare o aromă mare, ci și amestecul de sare condimentată cu care asezonați generos puiul.
Cum se prepară Pollo Fundido
Facerea acestei rețete de pui cu brânză este ușoară! Aveți nevoie doar de o mână de ingrediente și de câteva minute de pregătire și timp de gătire înainte de a vă înfrupta din cel mai delicios pui cu brânză din toate timpurile.
În primul rând, gătiți ceapa în două linguri de unt fierbinte. Apoi scoateți ceapa gătită și puneți-o deoparte. Acum puteți adăuga condimentele și sarea într-un castron mic și le puteți amesteca până când se încorporează uniform.
Apoi puteți asezona generos piepturile de pui cu sarea condimentată și le puteți găti în tigaia fierbinte, până când puiul este bine fiert.
După ce puiul este fiert, îl puteți transfera pe o planșetă de tăiat. Lăsați-i să se odihnească timp de câteva minute, apoi tăiați puiul în fâșii subțiri. Acum puneți puiul tăiat înapoi în tigaie împreună cu ceapa.
Într-un castron separat, bateți împreună queso și conserva de chili. Turnați amestecul de queso peste pui și aduceți-l la foc mic.
Pentru a termina lăsați pollo fundido să fiarbă la foc mic timp de 5 minute, amestecând ocazional.
Tipuri &Trucuri pentru prepararea acestui fel de mâncare de pui mexican cu brânză:
- Utilizați pui slab, acest lucru vă va împiedica să fiți nevoiți să tăiați fâșii de grăsime & face ca pregătirea cinei să fie mult mai rapidă
- Puteți folosi chiar și fâșii pretăiate de pui crud pentru a grăbi cu adevărat procesul
- Dacă vă place un pic de căldură în felul dvs. de mâncare? Renunțați la ardei iute din conservă și înlocuiți-l cu un ardei jalapeno mic, fără semințe și tăiat în cubulețe.
- Nu vă faceți griji când turnați sosul de brânză peste pui, atunci când vasul este fiert la foc mic, acesta se va subția perfect & în mod natural.
Ce se servește cu Pollo Fundido
Mie îmi place să servesc pollo fundido peste orez.
Este delicios peste orez alb simplu, dar îl puteți servi și cu orez galben, sau chiar orez mexican.
De asemenea, îl puteți pune ca parte a unei tartine mexicane cu coji de tortilla și toate garniturile de fajita și taco. Se fac cele mai bune fajitas gourmet!
Nu uitați de salata de trei fasole și porumbul de stradă!
Alte feluri de mâncare de pui cu brânză care v-ar putea plăcea
Această rețetă de pollo fundido este câștigătoare atunci când sunteți în căutarea unui pui mexican picant cu brânză. Pregătiți o porție în această seară și uimiți-vă familia!
Vreți să vă inspirați și pentru alte mese în stil mexican? Iată alte câteva feluri de mâncare delicioase de pui cu brânză care s-ar putea să vă placă:
- Doritos Cheesy Chicken Casserole
- Cheesy Chicken Chilaquiles
- Cheesy Mexican Chicken Spaghetti
Dacă ați încercat această REȚETĂ POLLO FUNDIDO, sau orice altă rețetă de pe site, spuneți-mi în secțiunea de comentarii cum a ieșit, ne place să auzim părerile cititorilor noștri! Puteți, de asemenea, să mă urmăriți împreună cu mine pe PINTEREST, FACEBOOK și INSTAGRAM pentru a vedea mai multe rețete uimitoare și orice altceva pe care îl avem în desfășurare!
Rețeta de pui pane Fundido
Imprimă Pin
Ingrediente
- 3 piepți mari de pui tăiați în felii
- 1 ceapă albă mare tăiată subțiri feliată
- 1 cutie de 15 oz de sos de brânză albă queso blanco
- 1 cutie de 4 oz de ardei iute verde tăiat cubulețe
Pentru a prepara Sarea de ardei iute
- 1/8 ceașcă de sare de mare
- 1/8 ceașcă de pudră de ardei iute
- un vârf de cuțit de piper cayenne
- un vârf de cuțit de paprika afumată
Instrucțiuni
Facerea sării de chili
-
Adaugați toate aceste ingrediente împreună, și folosiți o furculiță pentru a le amesteca până când se combină uniform.
-
Spălați piepturile de pui cu prosoape de hârtie. Asezonați generos fiecare piept de pui cu condimentul de sare preparat. Puneți deoparte.
-
Într-o tigaie mare, topiți două linguri de unt. Odată topit & fierbinte adăugați ceapa. Amestecați ceapa, gătind-o până când se înmoaie și se caramelizează ușor. Scoateți-le din tigaie și dați-le deoparte.
-
Asezonați generos puiul cu sarea preparată, după preferințele dumneavoastră. Adăugați-le în tigaia încinsă și gătiți-le, întorcându-le la nevoie, până când puiul este bine fiert.
-
Transferați piepții gătiți pe o planșetă de tăiat și tăiați-i în fâșii subțiri. Transferați fâșiile înapoi în tigaie.
-
Într-un bol mediu de amestecare, adăugați sosul de queso & chili verzi. Bateți-le împreună până când se combină.
-
Adaugați ceapa înapoi în tigaie și amestecați-o cu fâșiile de pui fierte. Turnați sosul alb în mod egal peste pui și ceapă.
-
Aduceți amestecul la o fierbere lentă și lăsați-l să fiarbă timp de 5 minute- amestecând din când în când. Acoperiți între amestecuri.
-
Serviți așa cum este, peste un pat de orez, sau serviți-l în stil bufet mexican cu tortilla și toate garniturile alături.