Vara este aici, iar asta înseamnă că băuturile tropicale sunt din nou rege, chiar dacă nu avem voie să le sorbim la piscină cu cei mai buni prieteni ai noștri. Chestia este, de asemenea, că probabil ați petrecut o bună bucată de timp în ultima vreme organizându-vă și reorganizându-vă raftul cu băuturi alcoolice și, făcând acest lucru, probabil că ați dat peste câteva sticle de lichior de care fie ați uitat, fie nu știați că le aveți în primul rând datorită cantității pe care ați băut-o la o petrecere de acum doi ani. Dacă una dintre acele sticle era lichiorul de banane (sau dacă lichiorul de banane este în rotație frecventă și căutați idei noi), citiți mai departe!
În timp ce lichiorurile s-ar putea să nu fie în rotație atât de des în barul dvs. de acasă, ele ar trebui să fie. Nu numai că adaugă arome interesante la cocktailuri (cum ar fi Nocino, un lichior pe bază de nucă), dar dulceața pe care o veți găsi ajută în același timp la echilibrarea cocktailurilor. Luați lichiorul de banane, de exemplu. Conținut într-o singură sticlă, obțineți note tropicale, unul dintre cele mai distinctive mirosuri de pe planetă și o încântătoare lovitură dulce.
Mai multe rețete de cocktailuri
- Cocktailuri din anii ’20 pe care să le încerci în 2020
- Cele mai bune cocktailuri cu nucă de cocos
- Cele mai bune cocktailuri Tiki
Mai jos, veți găsi cocktailuri cu lichior de banane de la unii dintre cei mai buni barmani din întreaga lume. Un lucru pe care îl veți observa este că un pic merge foarte bine. Ce înseamnă asta pentru dumneavoastră? Înseamnă că ar trebui să vă faceți provizii de celelalte ingrediente și să încercați mai multe dintre băuturile de mai jos!
Banana
(Creat de Thomas Waugh, The Pool Lounge, New York City)
- 3 oz amestec de banane*
- .75 oz suc de lime
- .5 oz sirop de ghimbir
- Angostura bitters
- Banana pentru decorare
*Banana mix
- .
- 1 oz tequila reposado
- 1 oz Sherry Amontillado
- 1 oz Giffard Banane du Brésil
Metodologie: Se agită scurt cu trei cuburi Kold Draft. Se strecoară într-un pahar Collins cu gheață cu pietricele. Completați cu bitter de Angostura. Ornați cu o banană baby.
Bowie Intro
(Creat de Chaim Dauermann, The Up & Up, New York City)
- 1.25 oz Suntory Toki
- .5 oz Giffard Banane du Brésil
- .25 oz Krogstad Aquavit
- .75 oz suc de lămâie
- .5 oz sirop demerara (2:1)
- 2 cireșe luxardo
Metodă: Amestecați cireșele de cocktail pe fundul unei cutii de cocktail. Adăugați ingredientele umede. Se agită cu două cuburi de gheață. Strecurați de două ori într-un pahar Collins răcit. Umpleți cu gheață cu pietricele (sau gheață pisată). Ornați cu ochiuri de cireșe sau de lămâie.
The Traveling Banana
(Creat de Sam Treadway, Back Bar, Boston)
- .75 oz Giffard Banane du Brésil
- .75 oz Bacardi 8 Year rum
- .75 oz Laphroaig 10 Year. Scotch
- .5 oz Lustau Amontillado Sherry
- .25 oz Giffard Orgeat Syrup
- 2 liniuțe Angostura bitters
Metodă: Pregătiți toate ingredientele peste o bucată mare de gheață într-un pahar cu gheață. Amestecați scurt și apoi decorați cu o rotire de lime.
Bananas Foster Cocktail
(Creat de Johnny Swet, JIMMY la James, New York City)
- 2 oz rom învechit
- 1 oz lichior de banane
- .5 oz suc de lămâie
- 1 linguriță de zahăr brun
- 2 bucăți groase de banane
Metodă: Amestecați bucățile de banane cu zahărul brun. Adăugați restul ingredientelor și agitați cu gheață până se răcește. Strecurați într-un pahar cu gheață cu gheață. Ornați cu o felie groasă de banană care a fost presărată cu zahăr și caramelizată cu ajutorul unei torțe.
Cachaça Me If You Can
(Creat la Arbella, Chicago)
- 1 oz Espirito barrel-rested Cachaca
- .75 Noilly Pratt Ambre
- .5 oz Giffard Banane du Brésil
- .25 oz Amaro Sybilla
- .25 oz Bitter Truth falernum
- .25 oz Gran Classico
Metodă: Se amestecă cu un cub mare într-un pahar de amestec. Se strecoară într-un coupe.
Banana Snowman
- 1 parte Svedka Vodka
- .5 părți lichior de banane
- .25 părți caramel prăjit Black Velvet Toasted Caramel
- 1 parte smântână grea
- Cu bucăți de banane frământate
Metodă: Se combină toate ingredientele într-un shaker de cocktail cu gheață, se agită și se strecoară într-un pahar de martini. Se ornează cu nucșoară rasă și o țepușă de bucăți de banane și bucăți de caramel sărat.
Backseat Bingo
(Creat de Blake Pope, Hello Sailor, Cornelius, North Carolina)
- 2 oz Bacardi Silver
- 1,5 oz 99 Bananas
- .75 oz Zucca
- 1 oz orgeat
- .75 oz sirop demerara
- 3 oz cremă de nucă de cocos
- 1.5 oz suc de lime
Garnituri:
- 2 paie îndoite (sau una singură, nu judecăm)
- „sprank” de scorțișoară
- Delfin de jumătate de banană (cu cuișoare și cireșe)
Metodă: Adunați ingredientele în vasul de shaker. Adăugați o lingură de 12 oz de gheață cu pietricele. Agitați rapid în cutie. Aruncați „murdar” în cana Tiki de mărime partajabilă. Completați cu gheață cu pietricele. Aplicați toate ornamentele.
Shangala Banana
(Creat de Leanne Favre, Clover Club și Leyenda, Brooklyn)
- 1 oz Agave de Cortés Joven Mezcal
- 1 oz Lustau Fino Sherry
- .75 oz Giffard Banane du Brésil
- .75 oz suc proaspăt de lămâie
- .5 oz Giffard gomme sirop
- 4 păstăi de cardamom
- 3 vârfuri de chile de arbol pudră
Metodă: Într-un shaker, se amestecă ușor cardamomul și pudra de chile cu siropul de gomme. Adăugați celelalte ingrediente și gheață. Agitați bine și strecurați fin într-un pahar pilsner. Umpleți cu gheață pisată și decorați cu o frunză de banană.
Banana Suit
(Creat de Sean Johnson, Amor y Amargo, New York City)
- 1 oz Sipsmith Dry Gin
- 1 oz Salers Aperitif
- .5 oz vermut uscat
- .5 oz Giffard Banane du Brésil
- .25 oz Giffard Vanille du Madagascar
- 3 liniuțe Angostura bitters
Metodă: Pregătiți toate ingredientele peste o bucată mare de gheață într-un pahar cu gheață. Amestecați scurt, apoi decorați cu un buchet de mentă
Bananas Foster Adult Milkshake
(Creat la Péché, Austin)
- 1 oz lichior de banane
- .5 oz rom Zaya
- 2 lingurițe de înghețată de vanilie
Metodă: Combinați ingredientele într-un blender și amestecați. Se toarnă în pahar și se ornează cu scorțișoară.
Articolul a fost publicat inițial la 26 ianuarie 2018.
Recomandările editorilor
- 10 St. Patrick’s Day Cocktail Recipes to Flex Some Irish Flair
- Celebrate Spring With 21 Refreshing Cocktail Recipes
- 20 Valentine’s Day Cocktail Recipes That Say ‘I Love You’
- 20 Easy Cocktail Recipes That You Can Make at Home
- Own Valentine’s Day with This Easy 3-Course Dinner Menu from Hugh Acheson