Spaghetele de spaghete sunt o legumă versatilă și gustoasă, și veți dori să vă familiarizați cu ea în timp ce faceți chestia paleo. Asta pentru că poate servi ca înlocuitor potrivit pentru tăiței într-o rețetă de paste și are exact consistența potrivită pentru a intra într-o caserolă. Posibilitățile sunt cu adevărat nesfârșite, iar noi vom face aluzie la aceste posibilități cu această mostră a unora dintre cele mai bune rețete Paleo de dovlecei spaghetti pe care le-am putut găsi. Odată ce veți vedea cât de bine funcționează într-o varietate de rețete, veți fi inspirați să vă extindeți și să vă faceți propriile creații. Când o veți face, sperăm că le veți împărtăși cu noi.
1. Spaghetti Squash Shrimp Scampi
Există ceva mai bun decât gustul onctuos al creveților scampi? Dacă există, nu vrem să știm despre ce este vorba. Aici Rebecca ne duce la limita rațiunii cu rețeta ei delicioasă de creveți scampi servită pe un pat de spaghete făcute din dovleac spaghete. La fel ca toate rețetele Paleo Grubs, aceasta folosește numai ingrediente compatibile cu Paleo și încearcă să păstreze pașii de gătit ușor de urmat.
2. Paleo Chicken Pad Thai
Pad Thai primește ștampila Paleo mai ales din cauza tăițeilor. Remediați defecțiunea cu acest Paleo Chicken Pad Thai care folosește dovleac spaghete ca tăiței și folosește doar ingrediente Paleo prietenoase pentru restul. Bucurați-vă de toppinguri clasice Pad Thai, cum ar fi germeni de fasole, care, în funcție de cine întrebați, sunt sau nu sunt Paleo, coriandru și pene de lămâie. Nu poți presăra alune zdrobite pe ea, dar ce zici de niște migdale? Dacă ești suficient de creativ, poți găsi o modalitate de a face mâncărurile tale preferate în conformitate cu orientările Paleo.
3. Spaghetti Squash cu Cilantro Macadamia Pesto
Această rețetă profită din plin de toate lucrurile pe care le poți avea la Paleo, în loc să te plângi de lucrurile pe care nu le poți avea. Primul lucru care iese în evidență pentru noi este faptul că folosesc spaghete de dovleac în locul în care, de obicei, ai găsi o grămadă mare de tăiței. Dar poate că ceea ce fură spectacolul este utilizarea de nuci de macadamia pentru a face un pesto. Nucile de macadamia au o reputație necorespunzătoare din cauza conținutului lor de grăsimi. Dar în Paleo trebuie să verifici de unde provin acele grăsimi, iar în cazul macadamiei este vorba de o mulțime de grăsimi sănătoase împreună cu unele grăsimi saturate. Este, de asemenea, bogată în calorii, dar numărarea caloriilor cu siguranță nu este Paleo!
Foto: Plateful Paleo
4. Plăcintă cu pizza cu pui și spaghete de dovleac
Din moment ce probabil că apelarea pizzeriei locale nu este o opțiune, mulți mâncători Paleo sunt mereu în căutarea unei rețete bune care să aducă gustul de pizza fără o crustă plină de grâu și fără o grămadă de brânză înăbușită peste ea. Această plăcintă cu pizza este mai mult o caserolă și include o mulțime de legume și carne pentru a face o masă Paleo bine echilibrată, țineți în frâu vinovăția. În plus față de dovleacul spaghete, include și un dovlecel „zoodled” pentru și mai multă putere vegetală. Aroma de pizza provine din sosul de pizza și o mulțime de condimente italienești, așa că vă veți simți satisfăcuți după ce mâncați asta, mai mult decât dacă ați fi mâncat doar pui și legume.
5. Clătită crocantă cu tăiței
Iată o clătită crocantă cu tăiței care nu include deloc tăiței. În schimb, veți primi o porție de legume, ceea ce face ca aceasta să fie o asociere perfectă cu orice fel de mâncare cu carne pentru a rotunji lucrurile și pentru a vă ajuta să atingeți raportul de 1:1 între carne și legume pe care doriți să îl urmați. O sugestie de servire pe care o arată ei este de a avea ouă cu ea, și asta va fi de asemenea bună, deoarece aceasta va fi asemănătoare cu un lot de cartofi prăjiți. Gustul crocant este ceea ce îi va prinde pe cei mai mulți mâncători Paleo, deoarece crocantul nu este ceva ce veți găsi de obicei în majoritatea alimentelor Paleo. Dovleacul crocant și onctuos datorită ghee-ului înseamnă că veți înghiți această clătită.
6. Spaghetti Squash Casserole
Casserolele sunt o modalitate excelentă de a hrăni o mulțime de oameni cu un singur fel de mâncare, și sunt ușor de făcut și implică puțină dăinuire. Această caserolă folosește ca bază dovleacul de spaghete, ceea ce este o idee excelentă, deoarece are exact textura potrivită pentru o caserolă. Următorul mare contributor este carnea de vită hrănită cu iarbă, ceea ce vă pune în linie dreaptă cu echilibrul Paleo de carne și legume. Acest lucru va conferi caserola o corpolență plăcută, iar într-o zi rece de iarnă nimic nu vă va readuce mai bine pe drumul cel bun decât o bucată generoasă din aceasta. Partea grozavă este că nu trebuie să faceți nimic altceva pentru a o acompania.
Foto: Grok Grub
7. Spaghetti Squash simplu cu condimente
Să păstrezi lucrurile simple este o modalitate de a te asigura că felul de mâncare pe care îl faci este o rețetă aprobată de Paleo. Ceea ce ne-a atras atenția la această rețetă este faptul că folosește doar o mână de ingrediente, dar reușește să împacheteze tone de aromă într-o garnitură. Amestecul de condimente pe care l-au ales este plin de condimente care se potrivesc de minune cu dovleacul spaghete. Dovleacul de spaghete are o aromă delicată și preia cu ușurință celelalte ingrediente pe care le folosiți cu el. Așa că atunci când adăugați lucruri precum turmeric și cayenne, aceste arome vor căpăta un rol dominant.
8. Spaghetti Squash Alfredo
Alfredo este una dintre cele mai delicioase opțiuni de paste de pe piață, dar majoritatea planurilor de dietă nu vă permit să le mâncați din cauza conținutului ridicat de grăsimi. Pe Paleo, atâta timp cât scăpați de ingredientele nesănătoase, nu este o preocupare prea mare cât de multă grăsime are un fel de mâncare. Aici, dovleacul spaghete înlocuiește fettucine-ul care este folosit de obicei într-o mâncare Alfredo. Sosul cremos alfredo a primit o transformare Paleo cu lapte de cocos integral degresat, deci nu există lactate. Au adăugat chiar și un dovlecel întreg, astfel încât acesta este plin de legume. Este sigur că va satisface așa cum este, sau adăugați pui pentru o masă specială într-adevăr.
9. Dovlecei spaghete cu roșii și busuioc
Turcanul este o carne pe care o puteți mânca pe Paleo, iar ei o folosesc aici sub formă de cârnați. Se combină cu combinația testată în timp de roșii și busuioc, așa că știi că aceasta va avea un gust clasic fără să-ți afecteze organismul. Cea mai bună parte este că, datorită modului în care aceasta combină legumele și carnea, ar trebui să vă facă să vă simțiți satisfăcuți ore întregi după ce o mâncați.
Foto: Paleo Parents
10. Spaghete de dovleac alla Carbonara
Aceasta este o modalitate de a obține spaghete în dieta Paleo, iar dacă carbonara este modul în care vă place să le savurați, sunteți gata. Structura de bază a unei rețete carbonara este intactă aici, ei au înlocuit cu îndemânare tăițeii cu replici de dovlecei spaghete, astfel încât nu trebuie să vă simțiți rău în timp ce le mâncați. O teorie pentru motivul pentru care majoritatea dietelor eșuează este că oamenii se simt groaznic atunci când mănâncă alimentele din dietă și se simt și mai rău atunci când „trișează” sau ies din lista de alimente autorizate. Lucrul grozav la Paleo este că vă simțiți bine atunci când mâncați alimentele pe care le recomandă și nu trebuie să vă stresați atât de mult cu privire la ieșirea de pe traseu.