Cuvântul „caserolă” poate evoca amintiri nu prea gustoase cu mama ta aruncând tăiței, carne și sos într-un vas de copt pentru a crea faimoasa ei „Caserolă Surpriză”. Dar, odată cu creșterea popularității rețetelor cu un singur vas, caserolele revin în forță.
De fapt, probabil că ați fost invitat la una sau mai multe cine la ghiveci în acest sezon de sărbători – acestea sunt o modalitate populară de a sărbători cu colegii de la birou, cu clubul dvs. lunar de lectură sau cu un grup de prieteni. Cu ajutorul unor instrumente noi, cum ar fi Instant Pot (și a unor instrumente mai puțin noi, cum ar fi un bun și vechi aparat de gătit lent, o tigaie sau o caserolă), prepararea unei minunății cu un singur fel de mâncare pentru o petrecere este mai ușoară ca niciodată. Nu numai că multe dintre aceste rețete pot fi pregătite din timp, dar sunt, de asemenea, extrem de ușor de transportat și reîncălzit. În plus, au un gust atât de bun încât prietenii tăi se vor referi în curând la tine ca la „Master Chef.”
Pui în stil spaniol în sos de roșii
Acest fel de mâncare simplu oferă gust și aromă. Este nevoie doar de o tigaie pentru a rumeni puiul și apoi se fierbe în baie de roșii. Se ornează cu pătrunjel și măsline pentru o mușcătură proaspătă și sărată. Pregătiți-o într-o tigaie de fontă, acoperiți-o cu folie de aluminiu și aduceți-o direct la petrecere. Când ajungeți, fierbeți-o doar 5 până la 10 minute pe aragaz pentru a o încălzi!
Southwestern Cauliflower Rice Casserole
În timp ce majoritatea caserolelor la cuptor includ un fel de paste sau cereale, această rețetă folosește în schimb orez de conopidă. Perfectă pentru vegetarieni, această caserolă este plină de proteine fără carne din fasolea neagră și brânza de vaci. Este adevărat că prăjirea cartofilor dulci în avans adaugă aproximativ 20 de minute la munca de pregătire, dar puteți omite tuberculii dacă nu aveți prea mult timp la dispoziție. Cel mai bun lucru este că această caserolă poate fi preparată cu câteva zile înainte și reîncălzită când este timpul să mâncăm!
Pui florentin cu roșii uscate la soare
Această mâncare într-un singur vas gătește pui, paste și legume într-o singură tigaie. Pur și simplu începeți prin a găti puiul într-o tigaie, apoi adăugați sosul, pastele și legumele și veți obține o masă savuroasă într-un singur vas în 20 de minute. Ca să nu mai spunem că o cutie de paste este extrem de accesibilă și poate hrăni o mulțime. Aruncați acest preparat într-un Tupperware pentru a-l aduce la petrecere sau transportați-l direct în tigaie.
Cazerola Enchilada vegetariană
Dacă sunteți în căutarea unei mese simple și personalizabile pentru a mulțumi vegetarienii de la petrecere, nu căutați mai departe de această caserolă enchilada fără carne. Rețeta cere dovlecei, ciuperci, ardei gras și ceapă, dar puteți înlocui cu orice tip de legume care vă convine. Același lucru este valabil și pentru tipul de tortilla – făina, grâul sau orezul merg foarte bine. Coaceți totul într-o caserolă și aduceți-o cu dvs. pentru a adăuga o notă picantă la următorul dvs. potluck.
Spring Tortilla de Patata
Nu lăsați numele să vă sperie: Această mâncare într-un singur vas este extrem de simplă și o adevărată plăcere pentru mulțime. O tortilla spaniolă tradițională este formată din ouă și cartofi copți, dar aceasta include și sparanghel pentru o notă de culoare și textură. Această rețetă poate părea prea simplă pentru o petrecere, dar asociați-o cu o baghetă și toată lumea va cere a doua porție. În plus, orice arată elegant atunci când o serviți direct dintr-o tigaie de fontă.
Vegetarian Buffalo Cauliflower Wing Dip
Puneți mâna pe robotul de bucătărie și pe vasul de copt pentru această baie de buffalo vegetariană incredibil de gustoasă. Nici o petrecere la ghiveci nu este completă fără un sos cu brânză, iar acesta nu dezamăgește. Dar există un mic secret: este de fapt destul de sănătos decât sosul de bivoliță tradițional, datorită unor schimburi ușoare. Folosiți conopidă în loc de pui, iaurt grecesc în loc de crema de brânză și reduceți cantitatea de brânză. Nu numai că această baie este picantă și cu brânză, dar este vegetariană, fără gluten, plină de fibre și satisfăcătoare.
Chicken Tikka Masala
Acest fel de mâncare de inspirație indiană se gătește în Instant Pot și cu siguranță se va deosebi de caserolele standard de la petrecere. Învelit în condimente aromate, iaurt și suc de lămâie, puiul este suculent și este însoțit de legume nutritive, precum conopida și roșiile. Veți avea nevoie cam de toate condimentele din dulapul dumneavoastră pentru a prepara sosul roșu portocaliu, care va fi cu siguranță un showtopper.
Spinach and Artichoke Quinoa Bake
Este acest fel de mâncare cu brânză într-o singură oală un dip sau un antreu? Voi decideți. Combină quinoa fiartă cu brânză feta, lapte, ou, spanac, anghinare, fasole și vin alb și totul este acoperit cu brânză mozzarella. Deși o poți mânca direct din tigaie cu o furculiță, se potrivește foarte bine cu niște pâine franțuzească prăjită. Oricum ar fi, totul este copt într-o caserolă și este ușor de transportat la orice petrecere. Doar reîncălziți, serviți și lăsați-i pe oaspeții dvs. să decidă cum vor să o mănânce!
Tagine marocană la o singură oală cu caise uscate și năut
Dacă nu ați mai mâncat niciodată tagine, permiteți-mi să vă prezint noul dvs. fel de mâncare preferat. Își trage numele de la vasul de gătit, tagine – o oală de lut nord-africană cu fundul lat și vârful conic. Din fericire, bucătarul casnic nu are nevoie de un tagine pentru a imita aromele. În schimb, tot ceea ce este necesar sunt câteva legume și condimente. Gătiți-le pe toate într-o singură oală până când ajung la o consistență asemănătoare unei tocănițe și serviți-le cu orez. Acest fel de mâncare apetisantă nu numai că va fi succesul petrecerii, dar împărtășirea faptelor amuzante despre tagine face o conversație stelară.
Slow Cooker Vegan Tacos with Walnuts
Dacă mergeți la o petrecere, dar nu aveți timp să gătiți toată ziua, scoateți aragazul lent. Doar aruncați fasolea, legumele și condimentele în slow-cooker, continuați-vă ziua și treceți după serviciu să luați mâncarea gătită și câteva tortillas pe care să le aduceți la fiesta. Această rețetă cere toppinguri unice pentru taco, cum ar fi nuci, avocado, varză și lămâie, dar nu ezitați să schimbați și să folosiți orice ingrediente pe care le aveți prin preajmă, cum ar fi salsa la borcan, smântână, iaurt grecesc sau brânză rasă.
MAI MULTE REȚETE MAI BUNE PENTRU VOI
- Peste puiul cu tăiței: 8 supe care vă fac să vă simțiți bine, pe care bucătarii de top le recomandă
- Rețete sănătoase pentru oala instantanee pe care le preparați în câteva minute
- Rețete de mâncăruri reconfortante aprobate de nutriționiști, care chiar sunt bune pentru dumneavoastră
- Apartamente și deserturi mai sănătoase pentru masa de sărbători
Vreți mai multe sfaturi ca acestea? NBC News BETTER este obsedată de găsirea unor modalități mai ușoare, mai sănătoase și mai inteligente de a trăi. Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru și urmăriți-ne pe Facebook, Twitter și Instagram.
.