Este Vegetarian White Chili é feito com creme de queijo vegan, super fácil de fazer e seriamente delicioso. Também inteiramente à base de plantas e sem glúten.
Vocês sabem que eu sou um amante do chili. Não há absolutamente nenhuma dúvida sobre isso.
Um pote de receitas é sempre um sucesso: sem aborrecimentos, fácil de fazer e absolutamente delicioso quando todos os sabores combinam.
Fazer uma pimenta vegan é ao mesmo tempo simpático e excitante. Os componentes da carne são frequentemente substituídos por uma variedade de feijões e por vezes mais vegetais.
É incrível o que se pode fazer. Dê uma olhada no meu Pimentão Vegetariano Cincinnati ou no Pimentão Três Feijões Lentil, para inspiração.
Hoje, estou trazendo outra versão impressionante de uma pimenta: um Pimentão Branco Vegetariano.
O que é uma pimenta branca?
Uma pimenta branca é uma pimenta clássica feita com feijão branco, frango, queijo e creme. Muitas vezes você também pode encontrar creme azedo na lista de ingredientes.
Obviamente esta combinação não é vegan ou diaria livre. Antes dos dias veganos, a pimenta branca era uma das minhas favoritas. Muito fácil de fazer e cheia de sabor.
Você pode imaginar que eu costumava usar misturas pré-embaladas. Basta abrir uma embalagem e o sabor “mágico” vai acontecer.
Fácilmente feito, você só precisa de um monte de ingredientes e você pode fazer isso. Tudo foi bem explicado, foi um método estúpido e fácil.
Bem, é claro, isso é coisa do passado. Agora, eu fiz uma versão vegan de chili branco e ficou tão delicioso.
Eu nunca esperei que você pudesse veganizar este prato clássico de tal maneira.
Eu fiz para alguns amigos e até mesmo os amantes de carne mais picantes terminaram a tigela em pouco tempo.
Tente você mesmo, sirva para amigos, entes queridos ou família. É saborosa, cremosa, saborosa, maravilhosamente satisfatória, coisas que você comeria quase todos os dias, cheia de sabores incríveis, rica em proteínas e tão fácil de fazer.
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Como fazer uma pimenta branca vegetariana?
Fácil como sempre você pode fazer em uma panela, vamos fazer isso, agora! Primeiro aqueça um pouco de óleo – ou caldo de legumes para fazer este sem óleo – numa caçarola. Frite o alho e as cebolas e sino opcionais durante cerca de 5 minutos.
Agora adicione o caldo de legumes, queijo creme vegan, tempero de pimenta branca, e jalapeños.
Cozinhe durante cerca de 10 minutos em lume médio. Tempere com sal e pimenta, terminando com o feijão e o milho opcional e cozinhe por mais 5 minutos.
Divida em pratos e desfrute. Esta pimenta faz um delicioso almoço ou jantar. Também é óptimo para jantares rápidos de fim-de-semana.
Acho que é absolutamente delicioso para si mas pode servi-lo com pão, sobre massa, arroz ou com algumas tortilhas de tortilha. As possibilidades são infinitas.
Como fazer tempero de pimenta branca?
Como podem ver criei o meu próprio tempero caseiro para esta pimenta branca vegetariana.
Mencionei antes de usar misturas pré-embaladas antes dos dias veganos. Na minha opinião, você não pode comparar isso com o caseiro, você sabe exatamente o que está dentro, sem conservantes também.
Eu experimentei a mistura várias vezes até que foi perfeita para mim, como deveria ser. Se você gosta um pouco mais suave ou mais picante, ajuste-se ao seu gosto.
Se você tentar, me marque com as suas criações no Instagram ou Facebook. Mal posso esperar para vê-las todas. Saúde, Florian.
Ingredientes
- 2 copos de caldo de legumes
- 4 dentes de alho, descascados e picados
- 2 feijões brancos de 15 onças, drenado
- 1 lata de 7 oz de fatias de jalapeño, drenado
- 8 oz de creme de queijo vegan
- tempero de pimenta branca (usei 1/4 colher de chá de cravinho moído, 1 colher de chá de pimenta em pó, 2 colheres de chá de cominho, 2 colheres de chá de alho em pó e 2 colheres de chá de xarope de ácer)
- sal, pimenta a gosto
- Pimenta a gosto
- 1 chávena de chávena de pimentão picado
- 3/4 chávena de chávena de cebola branca picada
- 1 chávena de chávena de milho cozido e descascado
Instruções
- Primeiro calor um pouco de óleo – ou caldo de legumes por fazer isto sem óleo – numa caçarola. Frite o alho e as cebolas e sino opcionais durante cerca de 5 minutos.
- Agora adicione o caldo de legumes, o creme de queijo vegan, o tempero de pimenta branca e os jalapeños. Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo médio. Tempere com sal e pimenta, terminando com o feijão e o milho opcional e cozinhe por mais 5 minutos.
- Dividir em pratos e apreciar.
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Informações nutricionais:
Rendimento: 4Servas Tamanho: 2 chávenas
Montante por porção:Calorias: 461Gordura Total: 16gGordura Saturada: 7gGordura Transaturada: 0gGordura Insaturada: 1gColesterol: 0mgSódio: 1011mgCarboidratos: 58gFibra: 13gAçúcar: 3gProteína: 19g