Vegan 7 Layer Dip com cominho temperado feijão frito, guacamole, creme azedo vegan, salsa, milho e azeitonas é saudável, fácil de fazer, e um favorito que agrada a multidão! Gluten Free + receita WFPB.
Faça deste mexicano 7 Layer Dip a peça central para que todos se juntem ao redor. Perfeito para eventos desportivos, noites de cinema ou entretenimento casual, este molho saudável é delicioso!
Começa com cominho temperado de feijão frito, depois em camadas com guacamole, natas azedas, salsa, legumes e azeitonas. Embrulhe tudo com as suas batatas fritas de tortilha favoritas. É um recheio e um delicioso lanche para todos apreciarem!
Depois de pesquisar um pouco no Google e juntar ideias, esta receita do Simply Recipes destacou-se por pedir um pouco de água misturada com os feijões fritos para os tornar mais cremosos e fáceis de colher. Uma vez experimentado, fui vendido e o resto veio junto facilmente!
Para mais molhos veganos, não deixe de conferir este Vegan Queso Dip, Spinach Artichoke Dip, ou Vegan French Onion Dip.
Ingredientes
Esta receita é super fácil de montar usando feijão frito, guacamole, creme azedo vegan, salsa e uma variedade de coberturas para um molho rápido e fácil que todos vão adorar.
Aqui está tudo o que você vai precisar, mais a variação de ingredientes como notado:
- Feijão: Use feijão frito enlatado ou faça feijão frito instantâneo caseiro ou feijão frito rápido + fácil. Não há necessidade de aromatizar estes feijões caseiros pois estão cheios de sabor delicioso!
- Creme Vegan Sour Cream: Faça um creme caseiro de caju azedo ou Vegan Queso, mas a loja comprada também é óptima para facilitar. É delicioso quando misturado com tudo!
- Salsa: Para a camada de tomate, usei uma salsa engarrafada, mas o pico de gallo caseiro também funcionaria bem.
- Abacate: A receita pede para mastigar o seu próprio com lima, mas o guacamole comprado na loja pode ser usado por conveniência.
- Vegetais: Adicionei uma camada de vegetais mistos, incluindo milho e tomates cortados em cubos. Você também pode sub submerso os tomates com pimentão vermelho picado.
- Azeitonas: Cubra-o com azeitonas pretas ou verdes para adicionar textura e sabor salgado.
- Cebola verde e coentro: Adicione um pouco de verde por cima com cebolinhas fatiadas e coentro picado.
Como fazer o Vegan Seven Layer Dip
(Nota – A receita completa para impressão está no fundo deste post)
- Feijão: Em uma tigela pequena, adicione feijão refriado e purê bem, adicione cominho, pó de chipotle e ¼ xícara de água, misture bem para combinar. A água vai ajudar a tornar os feijões cremosos para que não sejam muito espessos para mergulhar, adicione um pouco de água extra, se necessário. Se preferir, aqueça a mistura de feijão em vez de baixa até aquecer antes da montagem.
- Guacamole: Para fazer um guacamole simples, corte o abacate longitudinalmente, torça as duas metades para abrir, e retire a semente. Retire a carne com uma colher (ou aperte a pele para liberar a carne) e coloque em uma tigela média. Adicione o suco de 1 limão e sal, amasse bem e tempere a gosto com sal.
- Camada: Para colocar este molho vegan de 7 camadas, comece com o feijão frito, depois coloque o guacamole, o creme azedo e a salsa. Por último, adicione o tomate, o milho, a cebolinha, a azeitona e, por cima, o coentro.
Deixe este ser um modelo, você pode mudá-lo para se adequar ao seu gosto pessoal. Espero que goste deste molho de sete camadas de feijão tanto quanto nós!
Top Tips
- Aqueça o feijão. Os feijões fritos podem ser servidos à temperatura ambiente ou aquecidos em lume brando antes de serem colocados, se preferir. Eles são muito aquecidos!
- Top com queijo. Adicione um polvilho de queijo vegan no final para variar.
- Use um prato raso. Para as fotos usei 6 ½ x prato de vidro redondo de 3 polegadas para que você possa ver as camadas, mas eu recomendo algo um pouco maior e mais raso para facilitar a imersão e obter cada camada ao colher.
- Ajuste a gosto. Use mais ou menos de qualquer ingrediente, tornando-o adequado ao seu gosto.
Como Armazenar
- Frigorífico: As sobras podem ser armazenadas no frigorífico durante 2 – 3 dias, cobertas.
- Congelador: Embora você possa congelar sete camadas, eu não recomendo. Este molho é melhor comê-lo fresco ou dentro de um ou dois dias.
- Faça com antecedência: Pode fazer este molho de 7 camadas com até 24 horas de antecedência. Mantenha guardado no frigorífico até estar pronto. Você pode até mesmo deixá-lo no balcão, coberto, por algumas horas para que chegue à temperatura ambiente.
Servir Sugestões
Seven layer dip pode ser servido fresco ou à temperatura ambiente com as suas batatas fritas de tortilha favoritas. Ou como mencionado acima, os feijões podem ser aquecidos para uma camada de fundo quente.
>
Mais Receitas Vegan Dip
- Vegan Onion Dip
- Vegan Spinach Artichoke White Bean Dip
- Favorite Receita Hummus
- Caviar de Texas
- Salsa de manga fresca
- Veja todos os aperitivos veganos & Receitas de lanches em TSV!
Se experimentar esta receita de molho fácil, por favor, avise-me! Deixe um comentário e classifique-o abaixo. Eu adoro ouvir o que você pensa, ou qualquer mudança que você faça.
Imprima
VEGAN 7 LAYER DIP
Mexican vegan 7 Layer Dip é um centro de mesa rápido e fácil que todos vão querer reunir! Servido com as suas tortilhas favoritas, é perfeito para eventos desportivos, noites de cinema ou entretenimento casual!
- Autor: Julie | The Simple Veganista
- Tempo de preparação: 10 min
- Tempo de cozedura: 5 min
- Tempo total: 15 min
- Rendimento: Serve 8 1x
- Categoria: Lanche, Aperitivo
- Cozinha: Mexicano, Tex-Mex
- Dieta: Vegan
Ingredientes
Escala1x2x3x
- 1 lata (14 oz.) vegetarian black or pinto refried beans
- ½ – 1 colher de chá de cominho
- ¼ – ½ colher de chá de chipotle em pó, opcional
- 2 – 4 colheres de sopa de água
- 2 abacates (ou 1 chávena de guacamole comprada na loja)
- 1 lima grande
- ½ colher de chá de sal, ou a gosto
- 1 chávena de creme de caju vegan ou Queso Vegan)
- 1 chávena de salsa em pedaços (ou Pico de Gallo)
- ½ chávena de milho doce
- ½ chávena de tomate roma, cortadas em cubos e sem sementes (ou pimentão vermelho)
- _caça 12 azeitonas pretas, fatiadas
- 1 – 2 cebolas verdes, cortadas
- coentro picado de novo, opcional
- 1 saco tortilla chips, para servir
Instruções
Feijões: Em um pequeno recipiente misturador, adicione feijão refinado e purê bem, adicione cominho, pó de chipotle e ¼ copo de água, misture bem para combinar. A água ajudará a tornar os feijões cremosos para que não sejam muito espessos para mergulhar, adicione um pouco de água extra, se necessário. Se preferir, aqueça a mistura de feijão em vez de baixa até aquecer antes da montagem.
Guacamole: Para fazer este simples guacamole, corte o abacate em fatias longitudinais, torça as duas metades para abrir, e retire a semente. Esprema a carne (ou retire-a com uma colher) e coloque em uma tigela média com o suco de 1 limão e sal. Massaje bem, e tempere a gosto com sal.
Montagem: Para colocar o molho de feijão, usando um prato raso de escolha (prato de tarte, assadeira ou tigela), comece com uma camada de feijão, espalhando até as bordas. Em seguida, repita com uma camada de guacamole, creme de leite azedo e salsa. Em seguida, adicione o milho, tomate, cebolinha verde e azeitonas. Cubra com o coentro.
Serve: Par com a sua tortilha favorita.
Servas 8 – 10
Loja: As sobras podem ser armazenadas na geladeira por 2 – 3 dias em um recipiente coberto.
Notas
Faça Feijões Refrigerados Instantâneos caseiros ou estes Feijões Refrigerados Lentos para usar no lugar de enlatados. Não é necessário aromatizar estes feijões caseiros pois estão cheios de sabor delicioso!
Adicionar uma camada leve de alface triturada para adicionar frescura.
Receita foi mudada, você encontra a receita original em: 7 Layer Dip
Os valores nutricionais são apenas estimativas. Veja a nossa divulgação nutricional completa aqui.
Atualizado: Vegan Seven Layer Dip foi originalmente publicado em outubro de 2016. Foi re-testado e atualizado com novas fotos e dicas úteis em setembro de 2020. A receita foi alterada, você encontra a versão antiga em: 7 Layer Dip
FOLLOW TSV no Facebook, Instagram, Pinterest ou RSS para mais actualizações e inspiração!
- Share
- Tweet
- Pin