Super Green Smoothie

Há um tempo em que os smoothies verdes me assustavam totalmente. Eles me lembravam aquele limo verde da Nickelodeon. Lembras-te dessas coisas? Há anos atrás, numas férias em família para a Universal Studios em Orlando, a minha irmã mais nova foi abordada para ser uma concorrente no programa “Slime Time Live”. Os produtores também me perguntaram, mas na verdadeira forma de Kate eu optei calmamente e empurrei meu irmão muito mais extrovertido e extrovertido para os holofotes. Depois do show, eu me lembro dela me dizer como o lodo verde néon que havia sido derramado sobre sua cabeça tinha o mesmo sabor do pudim de baunilha. Eu fiquei chocado. Como é que algo que se parecia com escumalha do pântano sabia bem? Estou convencido que esse foi o meu momento “a ha!” — eu amo absolutamente um batido verde.

Então, muitas vezes, as receitas de batido serão carregadas com açúcar que faz você bater antes da hora do almoço. Adoro uma banana no meu smoothie tanto quanto a próxima pessoa, mas troquei-a pelo abacate nesta bebida para obter o mesmo efeito cremoso, mantendo o teor de açúcar e carboidratos sob controlo. Não se preocupe, no entanto. Este smoothie verde ainda recebe bastante doçura da maçã torta da avozinha smith e da laranja fresca e suculenta. Se você é uma pessoa de textura como eu, dê ao seu smoothie um tempo extra de mistura para realmente quebrar a polpa de laranja. Ou, se a polpa te assusta totalmente (levanta a mão) podes sempre verter o teu smoothie através de um coador de malha para separar quaisquer pedaços fibrosos.

Hidratante e desintoxicante, graças ao pepino e ao limão, este smoothie super verde vai dar um pontapé no teu metabolismo de manhã ou dar-te um impulso natural de energia à tarde. Adicione uma pequena dose de agave ou xarope de ácer se você absolutamente precisa, e jogue alguns cubos de gelo no liquidificador se você gosta do seu smoothie extra frio.

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