Uma receita de aperitivos fácil e agradável para a multidão usando espinafres, queijo parmesão e recheio de ervas.
Um ano ou dois atrás perguntei na página do facebook quais eram algumas das vossas receitas de aperitivos favoritas porque eu estava à procura de novas ideias. Vocês me deram toneladas de idéias, mas a que realmente ficou na minha cabeça foi uma que minha amiga Meg sugeriu: Bolas de Espinafres!
Sim, eu tive isso enfiado na minha cabaça este tempo todo. É por isso que não me lembro de pagar a conta da água a tempo… Tenho coisas aleatórias como: “Tenho de experimentar bolas de espinafre porque a Meg adora-as e tem um gosto excelente, por isso devem ser óptimas” a flutuar na minha cabeça.
Por mais de um ano.
Eu nunca tinha ouvido falar delas. Uma pesquisa rápida no Google rendeu toneladas de receitas. Você já se perguntou como um gozilhão de pessoas sabe de alguma coisa e nunca ouviu falar disso? Eu olhei para várias receitas para obter um conceito da estrutura básica e depois cheguei a esta receita.
A maioria das receitas ou pedia migalhas de pão temperadas ou recheio de ervas secas. Depois de olhar para receitas suficientes imaginei que uma caixa de tampo de fogão renderia mais ou menos a quantidade certa, então fui com isso.
Então não teria que jogar fora nenhum recheio ensacado não usado que se estragasse e achei que iria gostar mais da textura mais saborosa do tampo de fogão do que da melhor refeição das migalhas de pão.
Pensei que estas eram fantásticas! O marido corre a gritar de qualquer coisa verde para nem sequer as provar. Ele ganhou um golpe no ouvido quando passou e fez um som de amordaçar, mas eu achei-os fantásticos!
Então, muitas vezes eu me dou por satisfeito com os aperitivos de “carne” e não faço muitas alternativas como esta receita. Claro, sou sempre bom para uma bandeja vegetariana e posso colocar uma tábua de queijo malvada, mas não tenho nenhum aperitivo de vegetais cozidos e saborosos. Até agora!
Eu também acho que este pode ser um acompanhamento fantástico se cozinhado numa caçarola!
TAH-heeee… y’all… quanto mais eu olho para estas coisas duas palavras continuam a aparecer na minha cabeça:
GREMLIN BALLS! 😆
Lembras-te daquele filme??? Quando as criaturinhas fofinhas se transformaram em duendes verdes se os alimentaste depois da meia-noite ou os molhaste??
Sooo… se estás a ter uma festa de Halloween e estás a servir comida temática, serve uma travessa destas com uma carta que diz: “Gremlin Balls” e aposto que vão ser um sucesso!!
Se você está procurando por aperitivos mais divertidos, experimente também algumas dessas receitas!
- Party Shrimp – Receita super fácil de aperitivos de camarão com apenas alguns ingredientes que cozinham rápido no forno.
- Penas de Búfalo – Frango grelhado, tenro como asas para toda a diversão e sabor das asas de búfalo com metade do trabalho!
- Sliders de festa Monte Cristo – Sanduíches de festa feitos com presunto, peru e queijo assados numa cobertura rica em manteiga polvilhada com açúcar em pó.
- Picadas de Camarão Chipotle Tostada – Mini tostadas com camarão chipotle e guacamole polvilhado com um confetis de cebola vermelha e coentro!
- Original Sausage Balls – A receita original para bolas de salsicha usando Bisquick, queijo cheddar e salsicha.
- Presunto & Swiss Party Pinwheels – Uma receita de aperitivo super fácil usando massa folhada, presunto e queijo que é perfeito para entreter.
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Spinach Balls
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ingredientes
- 2 embalagens de 10 onças de espinafres congelados picados, descongelados
- 1 cebola média
- 1/2 chávena de manteiga, derretida
- 4 ovos, batido
- 1 caixa de 6 onças Recheio do fogão (qualquer tipo)
- 3/4 chávena de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de sal
instruções
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- Substitute Pepperidge Farm ou outra marca favorita de recheio se desejar – precisará de aproximadamente 2-1/4 chávenas.
- A consistência da mistura depende inteiramente do grau de humidade do espinafre. Se você achar que sua mistura está muito seca para enrolar em bolas, adicione um ovo batido ou duas claras de ovo. Se estiver demasiado húmido, adicione queijo parmesão.
- Estes são incríveis servidos com molho de rancho.
- Se não tiver um ralador de caixa ou um processador de alimentos, basta picar finamente a cebola.
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