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Esta receita de Sour Cream Cornbread é deliciosa. Será o complemento perfeito para a sua refeição de férias ou para a sua tigela de pimenta favorita.
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Eu sempre adorei pão de milho; é o lado perfeito para suportar uma tigela do meu Pimentão 3-Ingredientes favorito. Mas para ser honesto, eu nunca o faço do zero! Talvez eu achasse que seria muito difícil, ou era sempre mais fácil comprar a caixa de mistura, mas é apenas algo que eu nunca fiz.
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Meus filhos e eu assistimos religiosamente ao programa de culinária da Trisha Yearwood no Food Network e no mês passado ela fez a receita de Pão de Milho com Creme de Gordura Skillet da avó. Parecia e parecia incrível que eu tinha que experimentar por mim mesma. Peguei na receita dela e actualizei-a para caber no que tinha na minha cozinha, e esta linda panela de espantosa foi o resultado.
O creme de milho azedo e o creme de milho dão a este pão de milho uma textura húmida e cremosa. É suficientemente saborosa para suportar sopas e pimentas, e bonita o suficiente para acompanhar o seu peru de Acção de Graças. Terá a sua família a implorar por segundos e terços, por isso talvez queira fazer um lote extra!
Sour Cream Cornbread
Ingredientes 1x2x3x
- ¼ chávena de canola ou óleo vegetal
- 1 chávena de natas azedas
- 1 lata de natas de milho
- 3 ovos grandes
- ⅔ chávena de farinha de milho amarela
- 1 chávena de tudo-finalidade farinha
- ½ chávena de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
Instruções
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Numa tigela de tamanho médio, Bater juntos farinha, farinha de milho, sal, açúcar e fermento em pó.
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Numa tigela grande, misture o óleo, as natas azedas, o milho cremoso e os ovos até que estejam bem combinados. Mexa os ingredientes secos no molhado, apenas até combinar.
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Deite a mistura numa frigideira de ferro fundido de 10″ (ou uma frigideira quadrada de 9″ que tenha pulverizado com spray de cozinha). Asse a 425 graus durante cerca de 25-30 minutos.
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*Para queques, unte uma frigideira de 12″ com spray de cozimento. Divida a massa em taças e asse a 425 graus durante cerca de 20 minutos.
Aqui estão algumas receitas de sopa deliciosas que combinariam perfeitamente com este Pão de Milho com Creme de Gordura!
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Sofa de Hambúrguer
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Cozido de Frango com Feijão Branco Salsicha & Sopa de couve
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