Esta receita de salsa de repolho caseira é super fácil de preparar, insanamente deliciosa, e super saudável também! Pico de gallo mexicano combinado com pares de couve verde crocante fresca com tortilla chips, quesadillas, tacos etc.!
O que você precisa para fazer Salsa de repolho fresco:
- tomates maduros
- cebola vermelha
- garlic
- jalapenos frescos ou em conserva
- cilantro
- sumo de limão ou de lima
- couve verde
- pimenta-de-caiena moída
- sal temperado
Como fazer salsa de repolho fresca:
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Finalmente, corte cebola vermelha, tomate, jalapeño, alho e coentro e adicione a tigela de mistura de tamanho médio (Foto 1).
Adicionar suco de limão ou limão, sal, uma pitada de pimenta-de-caiena e sal temperado e mexer para combinar.
Cortar ou desfiar couve verde (Foto 2) e adicionar à mistura de pico de gallo. Mexa para combinar e servir (Foto 3).
Quanto tempo durará a salsa de repolho?
Salsa de repolho está no seu melhor quando consumida dentro de 4-5 horas após a sua confecção. Guarde as sobras num recipiente hermético na geladeira e desfrute de um pico de gallo ligeiramente mais suave até vários dias depois
Como cortar a couve:
Você pode cortar ou triturar a couve de acordo com a sua preferência. A minha maneira preferida de preparar o repolho é cortar em fatias ¼ polegadas de repolho, depois empilhá-las e cortá-las primeiro verticalmente e depois horizontalmente, criando pedaços de repolho bastante quadrados.
Quer fazer mais picante?
Adicionar uma ou duas pimentas Seranno além do jalapeño para amplificar o tempero!
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Com que servir Salsa de Repolho?
Basicamente qualquer coisa inspirada no México! Aqui estão algumas ideias:
- com batatas fritas de tortilha e este molho de feijão frito vegan
- com sopa de feijão preto vegan
- Salada de massa mexicana vegan (outra favorita da festa!!)
- Tacos de Jackfruit
- Vegan Black Bean and Rice Burrito Bowl
- with Vegan Mexican Rice
- topping Vegan Tamales
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Salsa de repolho – Salsa de repolho mexicana
Receita de impressão
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Ingredientes
- ▢ 4 chávenas de couve picada ou desfiada
- ▢ 2 chávenas de tomate picado
- ▢ ½ chávena de cebola vermelha finamente picada
- ▢ ¼ taça de pimenta jalapeno picada fina
- ▢ ¼ taça de sumo de limão fresco espremido
- ▢ 2 dentes de alho picados finamente em cubos ou picados
- ▢ 1 colher de chá de sal temperado, ou mais a gosto
- ▢ pimenta-de-caiena moída por pitada
- ▢ 1 colher de sopa de coentro fresco picado
Instruções
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Cebola vermelha de dados finalmente cortada, tomate, jalapeño, alho e coentro e adicionar a tigela de mistura de tamanho médio.
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Adicionar suco de limão ou limão, sal, uma pitada de pimenta-de-caiena, e sal temperado e mexer para combinar.
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Cortar ou desfiar couve verde e adicionar à mistura de pico de gallo. Mexa para combinar e servir.
Notas
- Você pode cortar ou triturar o repolho de acordo com a sua preferência. A minha maneira favorita de preparar o repolho é cortar as placas de repolho ¼ polegadas, depois empilhá-las e cortá-las primeiro verticalmente e depois horizontalmente, criando pedaços de repolho bastante quadrados.
- Salsa de repolho é o melhor quando consumida dentro de 4-5 horas após a sua confecção. Guarde as sobras num recipiente hermético na geladeira e desfrute de um pico de repolho ligeiramente mais suave até vários dias depois
- Adicionar uma ou duas pimentas Seranno além do jalapeño para aumentar o tempero!
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