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Este rápido Puree de Salmão e Laranja para Bebé está cheio de ácidos gordos ómega 3, proteínas e uma tonelada de vitaminas! O puré de salmão é um alimento quase perfeito para o bebé, em qualquer idade.
A primeira vez que a Ellie comeu salmão, ela tinha cerca de 10 meses de idade e nós saímos para jantar. Eu estava comendo com prazer um taco de peixe salmão (acompanhado de uma margarita, claro) quando ela atravessou a mesa e tentou me acertar um pedaço. Pequena ladra de comida!
I (relutantemente;) tirou um pedaço, esmagou-o, misturou-o no puré de batata-doce + tomilho que ela estava a comer na altura, sentou-se e observou qual seria a sua expressão.
Nada.
Exceto uma tonelada de batom e o sinal frenético de MAIS ALIMENTOS – que foram os dois únicos sinais que ela aprendeu, vai figura.
Não deixe que os sabores salgados e densos de salmão a levem na direção errada, não adicionando ao repertório de purê do seu bebê! Os bebés tendem a adorar peixe servido numa combinação de puré e como primeira comida de dedo. É quando eles envelhecem que o desafio de adicionar peixe a uma dieta infantil começa a ficar mais difícil (como tudo na vida).
Então comece agora! Quando eles são jovens.
Porque comer salmão (e qualquer peixe realmente) vale a pena!
Se existisse tal coisa como um alimento perfeito, o salmão seria isso! Salmão e abacates – o duo perfeito!
Benefícios do Salmão para Bebé
Cheio de ácidos gordos ómega 3, proteínas, aminoácidos, vitamina D e uma tonelada de diferentes vitaminas B, o salmão é conhecido pelos seus poderes de desenvolver os olhos e o cérebro durante a primeira infância. O salmão também ajuda a reduzir doenças cardíacas, derrames, diabetes tipo 2, algumas perturbações mentais e ajuda a melhorar os padrões lipídicos e o funcionamento dos vasos <—- cozidos, tudo isto significa que o salmão é um alimento incrível para o seu pequeno!
Como fazer Salmon Puree for Baby
Esta receita rápida é simples – cozemos o salmão + laranja durante 10 minutos para o cozer, atiramo-lo para o liquidificador com um pouco de alecrim e depois fazemos puré até ficar cremoso. Eu acho que a laranja e o alecrim realmente equilibram o sabor do salmão e são sabores fáceis de misturar com qualquer outro puré.
Mas antes de subirmos, deixe-me só dizer que por mais que eu adore salmão, dar puré de salmão puro ao seu pequeno pode, por vezes, ser um sabor intenso para o seu paladar. Portanto, não tenha medo de misturá-lo em outro purê para um super duper cheio de bondade combinação ultra perfeita!!
Purés de salmão + Puré de Laranja para tornar ainda mais feliz:
- Batata doce + Puré de caril
- Brócolos + Puré de azeite
- Maçã + Puré de funcho
- Batata doce + Leite de coco + Coentros
- Manga + Maçã + Puré de cereja seca
- Batata doce + Pêra + Puré de pimenta vermelha
- Maçã + Feijão verde + Puré de brócolos
- Cenoura + Manga + Puré de damasco
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SALMON + ORANGE BABY FOOD PUREE
Pino de impressão
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Ingredientes
- 1 filete de filete de salmão de 6 onças removido
- 2 fatias de laranja
- 1/4 colher de chá de alecrim fresco finamente picado
- 1/2 chávena de caldo de água, fórmula ou leite materno
Instruções
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Forno de pré-aquecimento a 350 graus. Linha de cozimento com papel pergaminho.
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Põe o salmão sobre a folha de cozimento e camadas de fatias de laranja por cima.
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Forno por 10-15 minutos ou até que esteja cozido até ao fim. Deixe arrefecer ligeiramente.
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Transfira o salmão para o liquidificador ou processador de alimentos. Esprema qualquer sumo de laranja restante no liquidificador e deite fora. Adicione alecrim e líquido e puré em alta por 1-2 minutos ou até ficar completamente liso, adicionando líquido adicional em incrementos de 1/4 de copo, se necessário.
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Notas
NOVO PARA FAZER PURÉS?
ENTÃO VERIFIQUE O MEU GUIA SOBRE QUAIS OS UTENSÍLIOS DE COZINHA QUE VAI REALMENTE PRECISAR PARA FAZER OS PURÉS DE BEBÉ MAIS CREMOSOS E SUAVES. DICA, NÃO SÃO MUITOS!
