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Salada de frango Buffalo carregada com alface romaine, espinafres, cenouras, cebolas, pimentões, queijo azul e o nosso frango especial de búfalo caseiro.
Se há uma refeição que não me sinto culpado por comer, é uma salada. Eu gosto de saladas ao almoço mas acho loucura pagar mais de 10 dólares por uma salada que eu posso fazer em casa por uma fração do preço! Adoro fazer saladas em casa porque posso personalizá-las e adicionar todas as minhas coberturas favoritas. Se eu fosse fazer o preço desta deliciosa salada de frango de búfalo (que a propósito alimenta 2…) eu diria que custa menos de $3 para fazer! Isso não é muito mal passado para um jantar para dois 🙂
Eu cobri esta salada de frango de búfalo com vegetais picados e o nosso próprio frango de búfalo caseiro para todos os fins. Partilhei a receita do frango de búfalo há alguns dias atrás, mas no caso de a ter perdido, pode agarrar a receita aqui. Você pode usar coxas de frango sem osso ou seios de frango para fazer o frango de búfalo. Pode ser assado na frigideira (numa frigideira) no topo do fogão ou na grelha. Seja como for, é sempre super delicioso! 
Salada de frango búfalo
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Ingredientes
- 1/2 lote do nosso tudo-galinha búfalo
- 4 chávenas de alface romana picada
- 1 chávena de espinafres bebé
- 1/2 chávena de cenouras julienned (fatiadas finamente)
- 1/2 chávena de cebola vermelha fatiada
- 1/2 chávena de pimentão cortado
- 1/4 chávena de azul queijo
- Sumo de 1/2 lima
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Abrilho de queijo ou molho de queijo azul para cima
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Instruções
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Begin cozinhando o frango búfalo usando esta receita. Enquanto o frango estiver cozinhando, pique todos os vegetais para a salada.
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Após o frango estar cozinhado, coloque a alface romana e os espinafres no fundo de uma tigela grande. Em cima com frango, cenouras, cebolas, pimentão e queijo azul. Regue com azeite & lima e polvilhe com sal e pimenta a gosto. Regue com queijo rancho ou azul, se desejar.
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