Sloe gin
Sloe gin é um licor vermelho feito com gin e sloe (blackthorn) drupes, que são uma pequena fruta parente da ameixa. O Sloe gin tem um teor alcoólico entre 15 e 30 por cento em volume. No entanto, a União Europeia estabeleceu um mínimo de 25% de ABV para que o gin de sloe seja designado como tal. A forma tradicional de fazer gin de sloe é mergulhar os abrunhos em gin.
Gin
Gin é licor que deriva seu sabor predominante das bagas de zimbro (Juniperus communis). O gin é uma das mais amplas categorias de bebidas espirituosas, todas de várias origens, estilos e perfis de sabor que giram em torno do zimbro como ingrediente comum.
Desde as suas origens iniciais na Idade Média, a bebida evoluiu de uma medicina herbal para um objecto de comércio na indústria das bebidas espirituosas. O Gin foi desenvolvido com base no licor holandês mais antigo, jenever, e tornou-se popular na Grã-Bretanha (particularmente em Londres) quando William of Orange, líder da República Holandesa, ocupou os tronos inglês, escocês e irlandês com sua esposa Mary entre 1689 e 1702.