Imprimir receita
Fazer puré de abóbora-menina para um bebé ou criança é um dos purés de comida para bebé mais fáceis! É embalado com Vitamina A e C, inclui uma dose saudável de fibra, e tem um sabor naturalmente doce que os mais pequenos apreciam. Vou partilhar o método básico, mais 5 formas simples de adicionar mais sabor!
Butternut Squash Puree
Transformar um puré de abóbora-menina inteiro ou pré-cortado em comida de bebé suave e sedosa é tão fácil. Você só precisa de dois ingredientes básicos e tudo isso pode ser feito com antecedência e armazenado na geladeira ou no freezer em porções menores. Este é um dos meus purés de comida para bebé preferidos para partilhar com os mais pequenos!
DICA: Pode começar com um abóbora inteiro ou cubos pré-cortados da secção de produtos da sua loja.
Butternut Squash Baby Food
Butternut Squash é um óptimo alimento precoce para bebés que eu gosto de continuar a servir aos meus bebés, uma vez que está cheio de nutrição e tem um sabor suave que as crianças tendem a apreciar. Além disso, é perfeito para servir sozinho ou para mexer em outros alimentos ou receitas como aveia, aveia noturna, smoothies ou muffins.
Ingredientes no Butternut Squash Puree
Para fazer esta receita, você só precisa de um abóbora-menina (ou um saco de cubos pré-cortados da loja), azeite e água. Tão simples!
Como fazer o Butternut Squash Puree Passo-a-Passo
Aqui está um olhar sobre o processo simples envolvido na elaboração desta receita.
- Comece cortando e assando a sua abóbora simplesmente atirando-a com azeite e cozinhando-a no forno. (foto 1)
- Você pode assar a abóbora com antecedência, ou fazer tudo ao mesmo tempo. (foto 2)
- Coloque a abóbora no liquidificador. (foto 3)
- Bata até ficar macio, adicionando água conforme necessário para ajudar a mistura a girar bem. (foto 4)
DICA: Eu gosto de assar o meu abóbora-menina antes de fazer um puré para que haja algumas gorduras saudáveis na mistura do azeite.
Como armazenar o abóbora-menina Puree
Para armazenar no frigorífico, basta colocar o abóbora-menina em pequenos recipientes de armazenamento de alimentos durante 3-5 dias. Mexa e aqueça brevemente antes de servir, se desejar.
Para guardar no congelador, gosto de porcionar num recipiente de cubos de gelo, congelar, e depois de congelados, transfira os cubos para um saco com fecho de correr para congelar por até 3 meses. Você pode então tirar um ou dois de cada vez e deixar descongelar no frigorífico ou na temperatura ambiente antes de oferecer a um bebê ou criança.
O que mais posso fazer com Butternut Squash Puree?
Pode servi-lo como está, ou pode usá-lo nos Muffins de Butternut Squash, no Baby Oatmeal com Butternut Squash, mexa-o em iogurte simples, espalhe-o em torradas, mexa-o em Molho Marinara, ou use-o nas quesadillas.
Sabores para adicionar ao Butternut Squash Puree
O purê básico tem um sabor agradável, mas você também pode adicionar estes sabores para adicionar mais interesse.
- Cinnamon
- Gengibre moído
- Chinese Five Spice
- Cumarina
- Pimenta de abóbora
DICA: Também pode adoçar um pouco com manteiga de maçã ou molho de maçã.
Dicas para fazer o melhor abóbora-menina Puree
- Torta de abóbora-menina até ficar macia quando espetada com um garfo.
- Adicionar água lentamente para atingir a consistência suave desejada.
- Parar e raspar os lados da batedeira conforme necessário.
- Adicionar 1/2 colher de chá de canela, 1/4 de colher de chá de gengibre moído, 1/8 de colher de chá de Chinês Cinco Especiarias, 1/2 colher de chá de cominho, ou 1/2 colher de chá de Tempero de Torta de Abóbora, se desejar adicionar mais sabor.
- Adicionar manteiga de maçã ou molho de maçã para fazer um puré de abóbora ligeiramente mais doce. (Esta é uma bela cobertura para panquecas e waffles!)
- Pode servir como está, ou pode usá-la em Muffins de abóbora, em Baby Oatmeal com abóbora, mexa em iogurte simples, espalhe em torradas, mexa em molho Marinara, ou use-a em quesadillas.
Eu adoraria ouvir o que a sua família pensa desta receita se a experimentar, por isso comente abaixo para partilhar!
Imprimir
Descrição
Você pode fazer este puré para alimentar um bebé ou criança, ou como um simples acompanhamento para toda a família partilhar.
Ingredientes
- 1 abóbora-menina média
- 1 colher de sopa de azeite
Instruções
- Forno pré-aquecido a 375 graus F. Retire a casca da abóbora com um descascador de legumes ou com uma faca.
- Corte o “pescoço”, ou a parte mais peluda da abóbora, em rodelas de 1/2 polegada e dados.
- Coloque numa assadeira untada com folha de alumínio numa camada uniforme e leve ao forno durante 18-22 minutos ou até ficar macio quando espetado num garfo.
- Adicionar a um liquidificador e puré, adicionando 1/4-1/2 xícara de água conforme necessário para fazer um puré suave.
- Servir ou guardar num recipiente/s hermético no frigorífico durante 3-5 dias. Ou porção num recipiente para cubos de gelo e congelar, depois transfira os cubos congelados para um saco de armazenamento com fecho de correr e congele por até 3 meses.
Notas
Roastar a abóbora até ficar macia quando espetada com um garfo.
Adicionar água lentamente para atingir a consistência lisa desejada.
Parar e raspar as laterais do liquidificador conforme necessário.
Adicionar 1/2 colher de chá de canela, 1/4 de colher de chá de gengibre moído, 1/8 de colher de chá de Chinês Cinco Especiarias, 1/2 colher de chá de cominho, ou 1/2 colher de chá de Tempero de Torta de Abóbora se desejar adicionar mais sabor.
Adicionar manteiga de maçã ou molho de maçã para fazer um puré de abóbora ligeiramente mais doce. (Esta é uma bela cobertura para panquecas e waffles!)
Pode servi-lo como está, ou pode usá-lo em Muffins de abóbora, em Baby Oatmeal com abóbora, pode mexê-lo em iogurte simples, espalhá-lo em torradas, mexê-lo em molho Marinara, ou usá-lo em quesadillas.
Filder Under:Baby Food, Receitas, Legumes