Sabor: Alguma vez você já deu uma dentada de um limão azedo? Quando você prova algo azedo, seu rosto se parece com este – *. O sumo de limão é um ácido e os ácidos podem ter um sabor azedo. Bicarbonato de sódio tem um sabor amargo que a maioria das pessoas não gosta – *. É um exemplo de uma base e as bases podem ter um sabor amargo. A água não é um ácido ou uma base, é neutra e não tem um sabor particular. Por favor, nunca prove ácidos fortes ou bases fortes ou quaisquer outros químicos que não sejam alimentos!
Feel: O que acontece se você estiver cortando limões e algum suco entrar em um corte no seu dedo? JUVENTUDE! Arde. Os ácidos picam cortes. Se você já derramou lixívia ou sabão no chão, você deve ter notado que é escorregadio. Bases como lixívia e sabão são escorregadias. A nossa substância neutra, água, seria uma boa escolha para limpar ácidos e bases porque não pica e não é escorregadio. Por favor, nunca toque em ácidos fortes ou bases fortes porque eles podem ser prejudiciais à sua pele e podem danificar tecidos sensíveis como os olhos.
Exemplos de ácidos, bases e neutros
Quais são alguns ácidos, bases e neutros comuns? Estes são alguns ácidos que você pode estar familiarizado com: suco de limão, vinagre, suco de laranja, bebidas carbonatadas, ácido estomacal e ácido de bateria. Os alimentos da lista têm sabor e sensação de ácidos? Estes são algumas bases que você pode ter visto: bicarbonato de sódio, lixívia, amônia, limpador de esgoto e sabão. Alguns neutros são: água, leite e loção para as mãos.
Efeitos Químicos:
Você pode estar se perguntando o que ácidos e bases fazem a outros produtos químicos. Os ácidos dissolvem metais – molho de tomate em uma panela de alumínio, quebrar proteínas – marinar carne, conduzir eletricidade – ácido de bateria e dissolver compostos carbonatados – ácido bacteriano fazendo cáries nos dentes. Bases e ácidos neutralizam-se uns aos outros. A mistura de quantidades iguais de ácidos e bases de resistência semelhante produz uma substância neutra
Ácidos e Bases de Medição
Provavelmente foi-lhe dito para não provar ou tocar em ácidos e bases fortes. Então, como sabemos quão fortes são estes produtos químicos? A escala de pH é uma ferramenta para medir ácidos e bases. É uma escala em expansão que vai de 0-14. Quanto mais baixo o número, mais ácida a substância, um pH de 7 mesmo no meio é neutro e quanto mais alto o número, mais básica a substância. A cor do papel de pH corresponde aos números da escala de pH para lhe dizer que tipo de substância está a testar.
O Poder do Hidrogénio
A abreviatura pH significa ñ o poder do hidrogénioî porque na realidade é uma medida do número de iões de hidrogénio ou prótons numa solução (pH = -log ou pH de 7 em água significa que existem 10-7 moles de iões H+ por litro). Os ácidos libertam iões de hidrogénio (partículas com carga positiva) da solução e as bases removem os iões de hidrogénio da solução. Como a escala de pH é logarítmica, isto significa que uma substância de pH5 é 10 vezes mais ácida que uma substância de pH 6,