O Melhor Mel de Manuka (Segundo um Dietista)

Talvez você goste de adicionar algumas gotas de mel ao seu chá ou chuvisco sobre o iogurte para um pouco de doçura. Mas você sabia que consumir produtos de alta qualidade, como o melhor mel de Manuka do mercado, também pode melhorar sua saúde?

Mel de Manuka, produzido a partir do néctar coletado pelas abelhas da árvore de Manuka, possui propriedades antibacterianas, e desde 1392 tem sido usado para ajudar a curar feridas e ajudar a melhorar a saúde geral.

No final do século XIX, um médico na Nova Zelândia descobriu porque o mel de Manuka é um curandeiro eficaz: O mel contém peróxido de hidrogénio natural. Em algum mel, o peróxido de hidrogénio é destruído quando o mel está sujeito ao calor ou à luz fora da colmeia. Mas permanece intacto no mel de Manuka, tornando-o eficaz contra estirpes de bactérias como Staphylococcus aureus, o MRSA superbug.

Como se pode ver, o mel de Manuka não é como o mel normal. Portanto, quando se olha para um produto que afirma conter mel de Manuka, é importante verificar se tais compostos vêm da planta de Manuka como:

• Methylglyoxal (MGO): Este é um composto antibacteriano encontrado no mel de Manuka e é usado para curar feridas, acalmar dores de garganta e prevenir cáries dentárias.
• Dihidroxiacetona (DHA): Este composto encontrado no néctar das flores da Manuka converte-se em MGO durante a produção de mel, mas ainda pode ser listado nos suplementos de mel de Manuka.
• Leptosperina: Este composto é um químico natural encontrado nas plantas da Manuka e é importante porque só é encontrado no mel de Manuka e em alguns parentes próximos, por isso a sua presença indica a autenticidade de um produto de mel de Manuka.

Você pode garantir que tais compostos estão no produto Mel de Manuka que você compra se for um mel de Manuka autêntico com certificação da Unique Manuka Factor Honey Association (UMF). Se você vir um selo UMF em um produto, significa que ele foi produzido por um dos mais de 100 apicultores, produtores e exportadores que ele licencia para indicar a resistência dos compostos de peróxido de hidrogênio.

UMF também usa sistemas de classificação para revelar a quantidade de compostos de mel de Manuka em um produto. Estes sistemas de classificação incluem a alegação do rótulo de que é autêntico mel de Manuka. A segunda classe é um número que mostra quanto de DHA, MGO e Leptosperin um produto contém. Uma pontuação mais alta indica melhor qualidade. Tente escolher um produto com uma pontuação mínima de 10, mas uma classificação UMF de 15 ou mais seria ainda mais alta qualidade.

Também, o Fator K 16™ pode dizer se um produto contém uma alta quantidade de pólen de abelha e se é da planta Manuka. Indica uma contagem de pólen de 70% ou superior, pureza, enzimas vivas e um produto que contém o composto DHA.

Finalmente, o símbolo MGO irá dizer-lhe se um produto contém um nível potente do composto metilglicoxal que indica se um produto tem um bom nível de actividade antibacteriana. Um nível MGO de 400 a 550+ indica uma actividade antibacteriana muito elevada.

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O que você precisa saber para encontrar o melhor mel Manuka

Tipos

O arbusto Manuka é indígena da Nova Zelândia, então você deve procurar mel Manuka da Nova Zelândia para ajudar a garantir um produto autêntico. Além disso, é importante escolher um produto de mel de Manuka que seja cru e não pasteurizado para preservar as propriedades anti-inflamatórias e outros nutrientes encontrados no pólen da abelha.

Alguns produtos também vêm da Austrália. As plantas de Leptospermum scoparium australianas podem até ser mais activas do que as da Nova Zelândia quando se trata de propriedades antimicrobianas.

De qualquer forma, o mel de Manuka de alta qualidade está disponível em ambos os locais se quiser tomar mel pelas suas propriedades medicinais ou usá-lo como adoçante.

Benefícios do Mel de Manuka

O mel de Manuka é conhecido pela sua capacidade de ajudar a melhorar a cicatrização das feridas devido às suas propriedades antibacterianas. Além disso, este mel também pode melhorar o sistema imunitário devido às suas propriedades anti-inflamatórias.

Um estudo de 2017 mostra que o mel de Manuka pode parar o crescimento de bactérias e melhorar a cicatrização das feridas e a reparação dos tecidos, aumentando a saúde imunitária. O mel de Manuka também pode ajudar as pessoas com dores de garganta, uma vez que não só pode revestir a garganta e aliviá-la, como também pode combater inflamações e bactérias que conduzem a uma dor de garganta.

Cons de Mel de Manuka

Não há restrições de dosagem dos produtos das abelhas em geral, no entanto, qualquer tipo de mel não deve ser utilizado por lactentes ou por pessoas alérgicas ou sensíveis ao pólen das abelhas. Os pediatras recomendam que não se dê mel a crianças com menos de 12 meses de idade porque pode conter esporos de bactérias que podem causar botulismo, o que pode levar à paralisia. Estudos mostram que para a maioria das pessoas, o mel de Manuka de UMF 20+ é geralmente seguro para o consumo. Um UMF 10+ também pode ser um bom lugar para começar.

Apenas como com qualquer produto de suplemento dietético, deve certificar-se que o produto foi submetido a testes laboratoriais independentes de pureza e potência. Se um produto for testado independentemente, ou testado por terceiros, você pode garantir que o que está no rótulo é o que está no produto que você está comprando. Uma certificação SQF também pode indicar que o teste de segurança foi feito no produto.

Se tiver dúvidas sobre as certificações UMF ou sobre o processo de extracção – como as flores Manuka são processadas – a marca deve disponibilizar esta informação. Você também pode encontrar super-alimentos kosher com pesquisa de marcas leves.

FAQ: Best Manuka Honey

Por que você tomaria Manuka Honey?

Você usaria mel de Manuka se você sente que está ficando doente frequentemente ou tendo problemas com a cicatrização adequada das feridas. Nunca deve substituir qualquer medicamento prescrito por mel de Manuka, mas pode usá-lo como um suplemento aos seus tratamentos actuais para problemas de saúde. Certifique-se sempre de falar com o seu médico antes de iniciar qualquer novo regime de suplementos alimentares.

Vale a pena o seu dinheiro?

Se o mel de Manuka ajuda a reduzir os dias de baixa por doença ou melhora a sua qualidade de vida, então vale a pena o dinheiro. Além disso, se o mel de Manuka ajuda a ter um sistema imunitário mais forte ou a curar melhor as feridas, então o dinheiro que gastas nele valerá bem a pena sentir-te melhor por dentro e por fora.

Para quem é melhor?

O mel de Manuka é melhor para quem quer um impulso extra na sua saúde imunitária. Há muitas marcas de mel de Manuka de qualidade por aí, mas se você usar as dicas acima, você pode escolher um produto de alta qualidade que pode ajudá-lo a colher os benefícios da saúde de Manuka.

Staci Gulbin, MS, MEd, RD é um dietista registrado, escritor freelance, editor de saúde e fundador da LighttrackNutrition.com. Ela é dietista registrada na Commission on Dietetic Registration desde 2010 e tem mais de uma década de experiência na indústria da nutrição e dietética. Staci é graduada em Biologia, Nutrição Humana e Nutrição e Educação pela Universidade de Nova Iorque, pelo Instituto de Nutrição Humana da Universidade de Columbia e pelo Teacher’s College da Universidade de Columbia, respectivamente. Ela já tratou milhares de pacientes em muitas áreas de bem-estar, como controle de peso, fitness, cuidados de longo prazo, reabilitação e nutrição bariátrica. Além disso, desde 2011, a Staci também tem aplicado seus conhecimentos sobre saúde e bem-estar à escrita e edição de sites como CDiabetes, Anirva e Casa de Sante, para citar alguns. Ela também tem sido uma especialista em publicações online como Shape.com, ThisisInsider.com e Eat This Not That.