Este Ácer Caseiro Granola é delicioso, quente, acolhedor e incrivelmente fácil! Feito com ingredientes simples e reais como nozes pecã, coco, aveia, especiarias e xarope de bordo.
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A granola caseira é uma daquelas coisas em que, quando você a faz sentir-se como uma estrela do rock da cozinha.
Mas, na realidade, levou-lhe um punhado de alimentos verdadeiros, que você misturou em cinco minutos, como o chefe que você é, espalhou em uma assadeira, e esperou pacientemente por 25 minutos enquanto ela assava. Isso é tudo.
Estes são os tipos de receitas que amamos e memorizamos e fazemos no repeat.
Need mais razões para fazer isto? Ok, deixe-me convencê-lo. A granola caseira é uma daquelas coisas que tem a sensação de sobremesa – sem ser sobremesa. Ganhe! É de nozes, morno, tostado, ácer, sabe basicamente a um biscoito de aveia temperado. Por falar em especiarias, esta granola faz a sua cozinha cheirar a HEAVEN. O céu. Nem sequer exagerando nessa.
Quero que nos pudéssemos apressar com o scratch-n-sniff através do teu ecrã de computador, está bem tecnologia?! A quem posso escrever sobre isso??
Ok, acho que vou ter que tentar descrever o aroma – é como se o cheiro mais aconchegante, quente e reconfortante fosse sair do seu forno e fazer você se apaixonar por essa granola.
Como sempre, eu gosto de receitas flexíveis – então você pode personalizar isso para se adequar a VOCÊ e ao que VOCÊ gosta. Não gosta de nozes? Tudo bem, deixe-as de fora! Queres adicionar frutos secos? Você quer! Prefere manteiga de amendoim a manteiga de amêndoa? Troque-a – isso é absolutamente permitido.
Uma coisa que é permitida mas não recomendada – comer isto directamente da panela quando sai do forno. Você vai querer, mas se o fizer provavelmente vai queimar a boca (não que eu saiba por experiência própria) e você pode perder a chance de ter aqueles tufos incríveis de granola que nós adoramos. (Veja as notas da receita para mais informações sobre torrões.)
Esta receita de granola é realmente apenas uma base para você trabalhar – seja criativo! Porque você É uma estrela do rock da cozinha.
Oh – Eu quase esqueci de falar sobre os muitos usos possíveis para esta bela granola.
Tire o seu iogurte com alguns punhados desta granola e um pouco de fruta fresca e um gole extra de xarope de ácer ou mel. Embale tudo num pequeno frasco de pedreiro, amarre uma fita nele e presenteie alguém que você ama! Coma-a pela mão direita fora do frasco porque é assim tão boa. Usa-o como preparação para o pequeno-almoço. Este granola de bordo caseiro será o seu novo melhor amigo.
Utilize-o em tudo, sempre, em todo o lado.
Feliz cozedura!
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A melhor granola de bordo caseira
A granola caseira mais fácil e deliciosa, feita com aveia, coco, nozes pecan, especiarias e naturalmente adoçada com xarope de bordo. É A MELHOR.
Ingredientes
- 1 1/2cupoats
- 1 tspcinnamon
- 1/4tspnutmeg
- 1pinchsalt
- 1/2cupshredded coconutI usado adoçado, mas também trabalhos não adoçados
- 1/3cupcho de nozes pecan
- 2TBSolive oil
- 1/3cupmaple syrup
- 1/2tspvanilla
- 2tbspalmond manteiga
Instruções
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Aqueça o forno a 325 graus e alinhe uma folha com papel pergaminho. Deixar de lado.
Num recipiente de mistura média, adicione a aveia, canela, noz-moscada, sal, coco ralado e nozes pecan. Mexa para combinar. Despeje o azeite, o xarope de ácer, a baunilha e mexa para combinar. Adicione a manteiga de amêndoa por último, e mexa para combinar. Se a amêndoa se amontoar em algumas áreas que estejam finas – os tufos em granola são os melhores!
Espalhe a granola para fora de forma a que fique maioritariamente plana sobre a sua assadeira forrada. Cozinhe durante 12 minutos. Após os 12 minutos iniciais, mexa a granola na assadeira, certificando-se de mover os pedaços nas bordas para o interior da assadeira, para que não queimem. Asse por mais 11-15 minutos, ou até ficarem douradas e crocantes.Deixe esfriar completamente antes de colocar em um recipiente de armazenamento. Agitar a granola ao redor quando terminar de cozer, mas antes de arrefecer pode arruinar quaisquer tufos que se tenham formado. Armazenar à temperatura ambiente em um recipiente hermético por até 2 semanas.
Publicei esta receita originalmente em Abril de 2017, mas actualizei-a recentemente com novas fotos!