Magnólia acuminata, comumente chamada de pepino (muitas vezes grafada como uma única palavra “cucumbertree”), pepino magnólia ou magnólia azul, é uma das maiores magnólias, e uma das mais frias. É uma grande árvore florestal do leste dos Estados Unidos e do sul do Ontário, no Canadá. É uma árvore que tende a ocorrer isoladamente como espécimes dispersos, e não em bosques.
| Árvore do pepino | |
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| Magnólia acuminata, Morton Arboretum acc. 1046-3*1 | |
 Preocupação com a última (UICN 3.1) |
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Classificação científica  |
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| Reino: | Plantae |
| Clade: | Traqueófitas |
| Clade: | Angiospermas |
| Clade: | Magnolóides |
| Ordem: | Magnoliales |
| Família: | Magnoliaceae |
| Génus: | Magnólia |
| Subgénero: | Magnólia subg. Yulania |
| Secção: | Seita de Magnólia. Yulania |
| Subsecção: | Subsecção Magnólia. Tulipastrum (Espaldeira) Figlar&Não |
| Espécie: |
M. acuminata
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| Nome Binomial | |
| Magnólia acuminata
(Linnaeus)
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A árvore do pepino é nativa principalmente dentro da faixa dos Apalaches, incluindo o Planalto de Allegheny e Cumberland Plateau, até à Pensilvânia ocidental e Nova Iorque. Há também numerosas populações desconectadas através da maior parte do sudeste dos EUA, e algumas pequenas populações no sul do Ontário. No Canadá, o pepineiro está listado como uma espécie em perigo de extinção e é protegido pela lei canadense Species at Risk Act. Em 1993, a Sociedade Norte-Americana de Plantas Nativas adquiriu a Shining Tree Woods para preservar um povoamento de Magnolia acuminata, também conhecida como “The Shining Tree”.
As folhas são decíduas simples e alternadas, ovais a oblongas, de 12-25 cm de comprimento e 6-12 cm de largura, com margens suaves e penugem na parte inferior. Vêm em duas formas, acuminam em ambas as extremidades, ou moderadamente coradas na base (geralmente só se formam no alto da árvore).
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Não são vistosas, como a maioria das magnólias, as flores não são vistosas. Elas são tipicamente pequenas, amarelo-esverdeadas, e carregadas no alto da árvore de abril a junho. As folhas da Magnólia acuminata estão apontadas para a ponta e dão-lhe o seu nome – ‘acuminate’ significa afunilar até um ponto fino. O nome Pepinoeiro refere-se ao fruto não maduro, que é verde e muitas vezes tem a forma de um pepino pequeno; o fruto amadurece a uma cor vermelha escura e tem 6-8 cm de comprimento e 4 cm de largura, com as carpas individuais a abrir-se para libertar as sementes vermelhas brilhantes, 10-60 por fruto. O fruto maduro é de uma cor alaranjada avermelhada marcante.