Keto Manicotti de Carboidrato com Ricota: Crepes-Style With Only 5.8 Net Carbs

Manicotti de baixo teor de carboidratos é recheado com uma mistura cremosa de ricota e manjericão e depois assado sob um cobertor de marinara e Mozzarella.

Aqui está a comida italiana que você está desejando…por apenas 5.8 carboidratos líquidos!

Para esta receita você vai precisar: ovos, queijo creme, sal, alho em pó, manteiga, ricota, manjericão fresco, molho para massa, mussarela, crepe antiaderente ou panela de molho

Se você estiver com pressa clique aqui para ir direto para a receita de manicotti de baixo teor de carboneto.

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A comida italiana é uma das minhas cozinhas favoritas. Eu adoro os temperos, os molhos ricos, a massa tenra e o queijo gooey que faz parte de tantos pratos italianos. Talvez seja por isso que eu tento recriá-los para serem de baixo teor de carboneto. Eu gosto muito desta receita de manicotti – tem definitivamente o sabor. Falta-lhe alguma dessa textura de massa mastigável, mas isso é quase imperceptível. Quando dou uma segunda dentada o sabor é tão bom que esqueço as diferenças de textura e você também o fará.

Estes manicotti de baixo teor de carboneto podem ser colocados em recipientes de armazenamento e refrigerados por até 3 dias ou congelados em porções individuais se você preparar suas refeições antes do tempo.

Vamos falar de crepes. Os crepes são muito delicados e rasguei uns quantos enquanto estava a aperfeiçoar esta receita. Provavelmente também vai rasgar alguns. Se os crepes não estiverem absolutamente triturados, vá em frente e use-os de qualquer maneira. O truque é ter uma panela anti-aderente, adicionar manteiga cada vez, e deixar a panela bem quente. Vertes a mistura de crepes na frigideira e rodas o pulso para mover a massa de crepes à volta da frigideira. Cria uma camada fina desta forma e provavelmente terá de fazer rapidamente essa rotação do pulso 3 vezes.

Após o topo do crepe estar definido e brilhante retire-o cuidadosamente e coloque-o sobre um prato ou papel encerado no balcão. Coloque papel encerado entre cada crepe se os estiver a empilhar. Quando isso estiver feito espalhe cerca de 2 colheres de sopa da mistura de ricotta pelo centro do crepe e enrole-o para cima. É isso mesmo!

Você pode trocar o espinafre pelo manicotti se você gosta de espinafre manicotti. Eu adoro mas por acaso não tinha espinafres à mão quando estava a fazer estes.

Usado nesta receita de Manicotti

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Eu adoro este crepe de 8.5 polegadas com um revestimento duplo de cerâmica. Ele aquece uniformemente e os crepes deslizam para fora. Não só isso, mas também é vermelho (mas também o pode obter noutras cores)!

Informação de nutrição para Manicotti com baixo teor de carboidratos

Receita de Manicotti com baixo teor de carboidratos

Aqui está a receita de manicotti com baixo teor de carboidratos. Aprecie!

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Manicotti de baixo teor de carboidratos

Crepes de manjericão são recheados com uma mistura de ricota e manjericão, depois cobertos com molho de massa e cobertos com Mozzarella. Uma vez assado é uma refeição cremosa, viscosa e deliciosa, com apenas 5,8 carboidratos líquidos. O que há para não gostar? Use uma frigideira antiaderente em fogo alto. Pode ser preciso um par de tentativas para acertar o teu crepe.

Tempo de preparação 5 minutos

Tempo de cozedura 20 minutos

Tempo total 25 minutos

Porções 2 porções

Calorias 442kcal

Autora Katherine Peters

Ingredientes

Cripes

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de queijo creme
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de alho em pó
• 2 colheres de sopa manteiga

Enchimento de Queijo

• 1/2 chávena de chávena de requeijão I usado gordura total
• 1 gema de ovo
• 1/4 chávena de chávena de manjericão fresco picado
• 1/4 colher de chá de sal

Topping

• 1/4 de chávena de molho para massa
• 1/2 chávena de Mozzarella desfiada

Instruções

Cripes

• Põe os ovos, queijo cremoso, sal e alho em pó no liquidificador.4004>

• Misturar em alta até ficar macio.
• Setar de lado.
• Melt 1/2 colher de sopa de manteiga em uma pequena crepe ou frigideira.
• Vira-a para cobrir todas as superfícies.
• Adicionar 1/4 da mistura de ovos, inclinando a frigideira de modo a formar uma camada fina que cubra o fundo da frigideira.
• Cozinhar até que a parte superior esteja colocada e brilhante.
• Retirar cuidadosamente o crepe e colocar num prato.
• Adicionar 1/2 colher de sopa de manteiga e repetir.
• Continuar a adicionar 1/2 colher de sopa de manteiga à frigideira e depois 1/4 de chávena de mistura de ovo até que todos os crepes sejam feitos. Deve haver cerca de 4,

Cheese Filling

• Adicionar a ricota a uma tigela.
• Adicionar a gema de ovo até que esta esteja completamente misturada ao queijo.
• Adicionar uma camada fina do molho da massa ao fundo de uma pequena assadeira.

Montagem

• Adicionar uma camada fina do molho da massa ao fundo de uma pequena assadeira.
• Pôr 2 colheres de sopa de ricota em cada crepe e enrolar.
• >
  Pôr a costura lateral para baixo na assadeira.
• Cobrir com o restante molho para massa e Mozzarella.
• Cozer a 375F durante cerca de 15 minutos ou até aquecer.

Nutrição

Calorias: 442kcal | Carbohidratos: 5g | Proteína: 21g | Gordura: 37g | Gordura Saturada: 21g | Colesterol: 360mg | Sódio: 1182mg | Potássio: 267mg | Fibra: 0g | Açúcar: 2g | Vitamina A: 1665IU | Vitamina C: 2.7mg | Cálcio: 324mg | Ferro: 1.8mg