A energia é principalmente fornecida por duas fontes:
- Carboidratos – na forma de glicogénio armazenado nos músculos
- Gordura – armazenada à volta do corpo
Durante o exercício, utilizamos uma combinação destas fontes de energia. A uma alta intensidade, a fonte de energia primária é o hidrato de carbono e a uma baixa intensidade de gordura é a fonte predominante. Como há um limite para a quantidade de carboidratos que podem ser armazenados nos músculos, o trabalho de alta intensidade só pode ser sustentado por curtos períodos. Temos grandes reservas de gordura para manter o trabalho de baixa intensidade por longos períodos.
Intensidade e Fonte de Energia
A tabela seguinte, adaptada de O’Neil (2001), mostra a relação entre a intensidade do exercício (% da sua frequência cardíaca máxima) e a fonte de energia (carboidratos e gordura).
| Intensidade % FCmax | % Carboidratos | % Gordura |
| >65 a 70 | 40 | 60 |
| >70 a 75 | 50 | 50 |
| 75 a 80 | 65 | 35 |
| 80 a 85 | 80 | 20 |
| >85 a 90 | 90 | 10 |
| 90 a 95 | 95 | 5 |
| 100 | 100 | 0 |
Relação de Troca Respiratória (RER)
Hidratos de carbono, A gordura e as proteínas desempenham um papel no metabolismo energético, e para um volume específico de oxigénio, a energia libertada dependerá da fonte de energia. É possível estimar qual o combustível específico (hidratos de carbono, gordura ou proteína) que está a ser oxidado através do cálculo da Relação de Troca Respiratória (RER). O RER é a razão entre o dióxido de carbono (CO 2 ) produzido e o oxigénio (O 2 ) consumido e é conhecido como o Quociente Respiratório (RQ).
Se os carboidratos são completamente oxidados ao CO 2 e à água (H 2 O) então as relações são as seguintes:
- 6O 2 + C 6 H 12 O 6 ” 6CO 2 + 6H 2 O + 38ATP (Trifosfato de Adenosina)
- RER = 6CO 2 ÷ 6O 2 = 1
Se a gordura é completamente oxidada ao CO 2 e H 2 O então as relações são as seguintes:
- C 16 H 32 O 2 + 23O 2 ” 16CO 2 + 16H 2 O + 129ATP
- RER = 16CO 2 ÷ 23O 2 = 0.7
O RER para proteínas é aproximadamente 0,8 mas como desempenha um papel muito pequeno no metabolismo energético. Um valor entre 0,7 e 1,0 indica uma mistura de gordura e hidratos de carbono como fonte de energia. Um valor superior a 1,0 indica respiração anaeróbica devido à produção de mais CO 2 do que o O 2 consumido.
- O’NEIL, T. et al. (2001) Indoor Rowing Training Guide. Concept 2 Ltd, p. 27
Related References
As seguintes referências fornecem informações adicionais sobre este tópico:
- FOX, E. L. et al. (1969) Metabolic energy sources during continuous and interval running. J Appl Physiol, 27 (2), p. 174-178
- WELLS, G. D. et al. (2009) Bioenergética para a provisão de energia para a actividade muscular. Paediatric respiratory reviews, 10 (3), p. 83-90
- GOEDECKE, J. H. et al. (2000) Determinants of the variability in respiratory exchange ratio at rest and during exercise in trained athletes. American Journal of Physiology-Endocrinology And Metabolism, 279 (6), p. E1325-E1334
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