Guia de Comida de Natal Argentina

A época natalícia traz à tona tradições familiares, assados de Natal e presentes. A culinária é um alimento básico da época, com uma grande tiragem de Natal sendo servida.

Argentinos celebram o Natal no meio do verão. As temperaturas são mais quentes, com uma média de 80 graus ou mais. Então muitos pratos tradicionais de Natal são frequentemente servidos frios e emparelhar bem com um copo de vinho Malbec. A Argentina também celebra com grandes churrascos e jantares ao ar livre. Na Argentina, uma grande refeição de Natal é apreciada na véspera do Natal. Então, quais alimentos e pratos da Argentina são mais populares durante este período de férias? Aqui está a nossa lista das melhores receitas de Natal argentinas.

Pionono

Pionono é um aperitivo de estilo tradicional que se faz em cada época natalícia. Ele apresenta um simples pão-de-ló argentino chamado Bizcochuelo.

O aperitivo é enrolado em um tronco e depois cortado em fatias. Parece um sanduíche de pinwheel.

O interior é recheado com uma combinação de frango, queijo, atum ou presunto. Você também encontrará legumes como alface, alcachofras, tomates e azeitonas. Condimentos como maionese e ketchup completam o prato.

Salada Russa de Batata

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Ensalada Rusa é um prato tradicional argentino que é preparado para o feriado. Esta salada fria serve bem durante uma celebração quente de verão.

As batatas cozidas são preparadas com maionese, ovos, ervilhas e cenouras. O acompanhamento também pode ser feito com um molho de vinagrete em vez de maionese. As saladas frias de caranguejo ou camarão são outro acompanhamento popular para as festas de fim de ano. Estas saladas ricas são pesadas em maionese e queijo cremoso. Algumas receitas pedem uma mistura de ketchup e maionese, chamada salsa golf.

Picada Argentina

Os argentinos adoram um bom prato de carne e queijo antes de uma grande refeição, que é exatamente o que é uma picada. Estes aperitivos dão óptimas ideias de Natal para grandes reuniões.

O prato tradicional argentino apresenta uma grande quantidade de carnes e queijos especiais para partilhar. Pode incluir carnes curadas e linguiça de chouriço. Reggianito, Provoleta e Sardo são queijos comuns servidos na Argentina. Muitas pessoas incluirão pão, azeitonas e outros alimentos de dedo pequeno em suas massas. O azeite de oliva ou um molho de chimichurri pode até ser usado para mergulhar. E todos sabem que uma picada não é completa sem o vinho argentino.

Humita

Humita apresenta a versão argentina de bolos de milho frescos. A receita usa milho misturado com um molho de queijo branco.

É comum usar queijo de cabra ou queso fresco na receita. Pimenta vermelha, tomate, cebola e especiarias são usados na mistura. Existem diferentes estilos de cozinha para preparar um prato de humita. Muitas pessoas usam cascas de milho para embrulhar a mistura de milho. Então as cascas são cozidas a vapor ou cozidas antes de servir.

Empanadas

Empanadas são um prato favorito da Argentina que aparece em cada feriado. Uma empanada de estilo tradicional é feita com uma casca exterior crocante e escamosa.

A lata de recheio consiste numa deliciosa mistura de carne de vaca, cebola e especiarias. Há sabores de cominho, páprica e pimentão em pó. As empanadas vegetarianas também são populares na cozinha vegana da Argentina. Muitas famílias vão fazer empanadas de cara aberta para o Natal. Estes aperitivos usam coberturas como queijo e presunto. Azeitonas, tomate e manjericão são outros ingredientes para este prato.

Lengua a la Vinagreta

Este prato é um favorito da família que não é muito difícil de fazer. A receita pede uma delicada língua de vaca que é cortada em pedaços finos.

A língua é cozinhada em um molho de erva, alho e vinagreta. Algumas receitas acrescentam em coberturas como ovos cozidos, pimenta vermelha e alcaparras. Pode não ser para todos, mas uma vez que você experimente pode se surpreender como é realmente delicioso.

Tomates Rellenos

Este aperitivo argentino apresenta um saboroso pilaf de arroz que é recheado dentro dos tomates. Também pode ser recheado com atum como alternativa. O prato utiliza tomates frescos, quer servidos crus ou assados.

Também é comum servir ovos recheados como aperitivo de férias. Estas receitas utilizam uma mistura de paté e maionese para o recheio. Os ovos recheados são frequentemente cobertos com azeitonas frescas.

Vitel Toné

Este prato principal argentino começa com fatias finas de vitela tenra. O molho também contém creme, alcaparras, anchovas e vinho branco. É uma entrada popular e saborosa que é servida fria. Perfeito para combater o calor do Natal de verão.

Asado Argentino

O clima frio na Argentina faz dos grelhados (ou parrillas) uma parte essencial da festa de Natal. Estes parrillas são muito utilizados durante as férias, pois os asados (churrascos) são usados para preparar muitos dos pratos principais. O foco é uma variedade de carnes grelhadas. Cordeiro, frango, bife e salsichas são todos extremamente populares durante o Natal.

As carnes são temperadas com ingredientes como limão, sal ou um molho de chimichurri. Eles podem ter molhos mergulhados, como molho doce e azedo, ou um queijo quente.

O recheio de carnes enroladas é outro estilo de cozinha tradicional na Argentina. Frango recheado, bife flanco e tri-tip são pratos comuns para grelhar. Estas carnes são recheadas com um ovo cozido, pão, pimentão assado, ou espinafres. Cenouras, azeitonas, bacon e queijo são outros recheios saborosos.

Na Argentina, é comum ver outras partes da vaca serem grelhadas. Elas podem cozinhar os intestinos, pâncreas e rins.

Outras alternativas para as entradas de carne incluem um leitão assado no forno. Esta entrada é muitas vezes a entrada se o mau tempo ocorrer durante a ceia de Natal.

Dulce de Leche and Other Argentinian Christmas Desserts

> Argentina’s dulce de leche é um caramelo de leite macio que é usado em muitos doces doces tradicionais. Pode até ser apreciado simples ou espalhado no pão. Dulce de leche é usado em uma variedade de sobremesas de férias argentinas. Isso inclui sorvete caseiro, churros e chocotorta. Alfajores são um biscoito favorito que é servido à tarde ou com sobremesa. Há muitas marcas excelentes de alfajores ou você mesmo pode fazê-los. Argentinos são conhecidos por comer mais de 900 milhões desses biscoitos a cada ano. Você também encontrará pudins de pão, chocolates, nozes cristalizadas e turrões argentinos, que são doces de nougat doce. Todos muito populares durante o Natal. Pan dulce cake é outra sobremesa tradicional e festiva. O bolo mole contém frutas secas e nozes.

Refrescando receitas de frutas são populares durante os meses de verão na Argentina. Portanto, muitas pastas de Natal incluem uma simples salada de frutas.

Estas podem consistir em pêssegos, cerejas, abacaxis, morangos e laranjas. Suco e açúcar podem ser adicionados para um sabor extra e doçura.

Receitas de Natal autênticas e festivas da Argentina

Argentina oferece uma gama de pratos deliciosos e autênticos para a época natalícia. Estas receitas apresentam ingredientes frescos e saborosos, encontrados na América Latina. Estes alimentos certamente irão impressionar qualquer amante ou amante de refeições de influência latina.

Procura de mais receitas de Natal de inspiração latina? Aqui está nossa lista dos melhores pratos de Natal colombianos. Or para encontrar as melhores comidas e bebidas argentinas, compre conosco! Feliz Navidad!