Esta é realmente a melhor receita de guacamole! Feito com um abacamole combinado com um toque de suco de limão, cebola picada, alho, uma pitada de sal, e jalapeños picados. Este pequeno lote de guacamole é recheado com sabor e pronto em minutos!
Guacamole feito em casa é um produto básico em nossa casa. Adoramos comê-lo como um molho com batatas fritas de tortilha assadas ou como uma cobertura para tacos.
Desde que o guacamole é tão fácil de fazer, fazemo-lo muitas vezes para que esteja sempre fresco.
Guacamole feito com um abacamole
Pareço ter sempre um abacamole sentado no meu balcão à espera de ser usado.
Usualmente eu tenho grandes planos para fazer um creme de abacate fácil de usar com tacos de camarão ou talvez eu planeje adicionar o abacate a uma sobremesa como na minha torta de abacate com chocolate.
Mas nos dias em que a minha semana se afasta de mim e os planos de refeição inesperadamente tomam um rumo diferente, uma receita de guacamole de abacate vem em socorro.
RELACIONADO: Receitas Para Nesters Vazios
O que é Guacamole?
Guacamole é um molho cremoso feito de abacate. É normalmente associado à comida mexicana e normalmente comido com batatas fritas ou servido em tacos.
Pode ser feito exatamente como você gosta. Tipicamente, o guacamole é feito com abacate, sal, suco de limão, cebola e pimentas.
Algumas pessoas gostam de adicionar coentro picado à sua receita e outras podem gostar de adicionar mais ou menos das pimentas para tempero. É uma receita que pode ser facilmente personalizada para atender aos seus gostos.
RELACIONADO: Receitas de Comida de Conforto por dose única
Ingredientes
Veja a caixa de receitas abaixo para quantidades de ingredientes e instruções completas da receita.
>
- 1 abacate
- sal
- lima ou suco de limão
- cebola vermelha picada
- alho
- picado jalapeños
Como fazer Guacamole
- Põe um abacate num pequeno prato e amassa-o ligeiramente com um garfo.
- Mistura nos outros ingredientes.
RELACIONADOS: Queso Pequeno lote
Dicas para fazer o melhor Guacamole
- Escolha Abacates maduros: O segredo para fazer o guacamole perfeito é encontrar abacates maduros. Você não quer usar um abacate suave.
- A minha dica é comprar abacates duros e deixá-los amadurecer em casa. Deixado no balcão, os abacates vão amadurecer em poucos dias.
- Vai saber se um abacate está perfeitamente maduro quando eles dão um pouco quando os aperta suavemente. Se os apertar e não der, ou fizer um pequeno recuo, o abacate não está maduro o suficiente. Se houver muito dar e o abacate for macio, então o abacate está provavelmente muito maduro.
- Sinta-se livre para adicionar mais ou menos de qualquer ingrediente: Isso mesmo, esta receita de guacamole fácil é absolutamente personalizável.
- Pesar de esta receita pedir para usar cebolas vermelhas, se cebolas brancas são o que você tem em mãos, use-as.
- Se você gosta que seu guacamole seja um pouco mais picante, adicione um pouco mais da pimenta picada.
- Você é um fã de tomates em seu guac? Não há problema, corte um tomate pequeno e adicione-o ao seu.
- Finalmente, muitas pessoas adoram coentros no seu guacamole. Se você é uma dessas pessoas, corte uma pequena quantidade de coentro e adicione-o ao dip.
- Cubra Completamente o Guacamole If Not Eating Right Away: Como o guacamole é tão fácil de fazer, gosto de o fazer quando estou pronto para o comer.
- Se você quiser fazer seu guacamole antes do tempo, certifique-se de armazená-lo corretamente para que ele não fique marrom.
- A exposição ao ar torna o guacamole marrom, então certifique-se de transferi-lo para um recipiente hermético depois de fazê-lo.
Como evitar que o guacamole fique castanho
Isso pode parecer estranho, mas para ajudar a evitar que o guacamole fique castanho antes de comê-lo, experimente este método:
Transfira o guacamole para um recipiente ou prato, alise o guacamole com uma colher, e despeje uma colher de chá ou mais de água sobre a parte superior para cobrir toda a superfície do guacamole. Em seguida, pressione com um filme plástico e guarde no refrigerador.
O que fazer com restos de ingredientes
Se você tiver algum ingrediente sobrando desta pequena receita de guacamole em lote, você talvez queira considerar usá-los em qualquer uma destas receitas de porção única.
- Jalapeño: Salsa de Pepino, Salsa de Milho, Saag Paneer For One
- Cebola Vermelha: Salada de Espinafres e Orzo Para Um, Frango com Alcachofras Para Um, Frango Caprese
- Sumo de Lima: Torta de lima chave, Margarita magra, Posset de lima
O que servir com Guacamole
Fichas de tortilha são sempre as preferidas, mas também considere servir guacamole com:
- Taco Casserole
- Tortilla Chips
- Tacos de carne
- Fajitas de frango
Outras receitas de abacamole
- Torradas de abacamole
- Torta de Abacate com Chocolate
- Salada de Abacate
- Tacos de Camarão com Puré de Abacate
Para mais informações sobre os pratos de culinária e assados que utilizo nas nossas “receitas para um”, por favor visite a nossa página FAQ.
Para exemplos de pratos usados na One Dish Kitchen, por favor visite a nossa página da Loja.
Easy Guacamole | Pequeno Lote
Ingredientes
- ▢ 1 abacate médio
- ▢ 1/4 colher de chá de sal kosher
- ▢ 1 colher de sopa de suco de limão (pode usar suco de limão)
- ▢ 1 colher de sopa de cebola vermelha picada
- ▢ 1 dente de alho , finamente picado
- ▢ 1/8 colher de chá de jalapeños picados
Instruções
-
Cortar o abacate ao meio. Retire a semente e retire a carne com uma colher. Coloque numa tigela.
-
Masse o abacate com um garfo mas não se esqueça de deixar alguns pedaços de abacate.
-
Adicionar o sal, sumo de lima, cebola, alho e jalapeños.
-
Cobrir e refrigerar no frigorífico até estar pronto para usar ou comer imediatamente.
>
Notas
Nutrição
A informação apresentada é uma estimativa fornecida por uma calculadora nutricional online. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.