Nos últimos anos, as pessoas têm enlouquecido por dietas sem glúten (mesmo não celíacas!) porque têm a reputação de serem mais “saudáveis” do que as dietas tradicionais – um facto que é de grande debate. Embora o corte do glúten tenha pouco ou nenhum benefício para a saúde das pessoas sem tolerância ao glúten, a ausência de glúten tem sido notada para aliviar os sintomas em pacientes com certas condições intestinais ou gastrointestinais, como a SII. Esta notícia levantou questões sobre se uma dieta livre de glúten poderia reduzir os sintomas de outras doenças gastrointestinais crónicas, como a DRGE.
Se sofre de DRGE e tem estado a pensar se deve eliminar o glúten da sua dieta, é importante primeiro educar-se a si próprio. Antes de começar a deitar fora os seus alimentos ricos em glúten e de se libertar de glúten para a DRGE, vamos ver se a dieta tem realmente algo a oferecer às pessoas com sintomas de refluxo ácido e DRGE.
O Argumento para o Gluten-GERD Link
A ideia de tentar uma dieta sem glúten para reduzir os sintomas da DRGE teve origem em doentes celíacos que sofriam de sintomas relacionados com a DRGE.
Num estudo do NCBI (National Center For Biotechnology Information) para pessoas com doença celíaca e DRGE atípica (que não leva à erosão ácida do esófago), os resultados sugerem que uma dieta livre de glúten poderia ajudar na redução dos sintomas da DRGE e na prevenção da recidiva.
Além disso, um artigo publicado na edição de setembro de 2011 do The Esophagus, observou vários estudos que mostraram que uma dieta livre de glúten poderia reduzir eficazmente os sintomas da DRGE e reduzir a recorrência.
O Argumento Contra o Gluten-GERD Link
Embora estes estudos e muitos outros testemunhos pessoais de indivíduos que juram pela ausência de glúten para a DRGE, a maioria dos especialistas considera que o link glúten-GERD não é nenhum link. Eles acreditam que os sintomas esofágicos semelhantes são apenas devidos aos danos que ambas as doenças provocam nos intestinos e que quaisquer outras semelhanças ou melhorias na dieta sem glúten são meramente coincidentes.
Estudos como os mencionados acima são escassos e há muitos mais que mostraram o oposto. Um cirurgião de refluxo provavelmente apontará o fato de que a DRGE e a Doença Celíaca são causadas por fatores completamente diferentes e provêm de diferentes áreas do sistema gastrointestinal, portanto, ficar livre de glúten dificilmente melhorará os sintomas da DRGE.
Go Gluten-Free For GERD
Felizmente, há uma maneira fácil de testar se o mito da DRGE (que algumas pessoas juram) funciona para você ou não: fique livre de glúten por pelo menos seis semanas! Para o fazer, certifique-se de evitar quaisquer alimentos que contenham trigo, centeio e grãos de cevada que se encontrem em pão, cereais, massas e muitos alimentos processados.
O mais importante, certifique-se de NÃO descontinuar a sua dieta regular relacionada com a ALEMANHA (ou seja, certifique-se de continuar a evitar alimentos desencadeadores, mesmo que por acaso não contenham glúten). Lembre-se também que as mudanças no estilo de vida e na dieta só servem para controlar ou reduzir os seus sintomas de ALEMANHA, não lhe tiram a ALEMANHA. A única forma de eliminar todos os seus sintomas de DRGE de uma vez por todas é com uma cirurgia anti-refluxo.
Mais Informações
Antes de ir sem glúten para a DRGE, certifique-se de falar com um cirurgião de refluxo no Tampa Bay Reflux Center. Para saber mais sobre a DRGE, ou sobre mudanças úteis no estilo de vida e na dieta para o ajudar a gerir os seus sintomas de DRGE, contacte-nos! Não deixe de perguntar sobre as nossas opções de tratamento para a DRGE, incluindo as nossas opções de cirurgia: Nissen Fundoplication, TIF/Esophyx, e Linx® Reflux Management System.