O gelado de Limão mais cremoso que alguma vez provou… o requeijão transforma-se num creme de limão cremoso, depois congelado até ficar perfeitamente gelado. Um verão DEVE tentar.
Sabes que Julho é o Mês Nacional dos Gelados?? O Dia Nacional dos Gelados cai sempre no 3º Domingo de Julho. Então, só neste domingo passado. Você comemorou? Nós DID!!
Que melhor maneira de celebrar o Dia Nacional dos Gelados do que com Gelado Caseiro de Limão?! Esta receita de sorvete de limão veio de uma das minhas amigas favoritas, Debi, na Life Currents.
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Neste último mês um pequeno grupo chamado Fantastical Food Fight. A cada mês um grupo de bloggers se reúne e todos fazem uma receita baseada em um determinado ingrediente ou tópico. Este mês, foi um sorvete! (Eu sei quando me juntar à festa, não sei?)
Eu poderia desenvolver minha própria receita de sorvete ou fazer uma de outro blogueiro, ou livro de receitas ou o que eu escolhesse. Eu soube imediatamente qual eu queria fazer. Tenho-me babado por esta receita desde que a Debi a publicou em Maio de 2016.
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Começa com alguns ingredientes muito simples, limões, (claro!) açúcar, ovos, manteiga e natas.
Numa tigela de metal, ou no topo da sua caldeira dupla, bata os ovos e o sumo de limão fresco juntos, adicione açúcar e manteiga e coloque no fogão. Esta mistura irá engrossar e tornar-se o seu coalho de limão.
Lume ligeiramente e bata em natas, uma pitada de sal e um pouco de extracto de limão para alegrar o sabor do limão. Refresque na geladeira por várias horas ou durante a noite. Depois transfira para o seu congelador de sorvetes e agitar até ficar espesso. Eu congelei o meu novamente durante a noite antes de servir. (acredite, vale a pena esperar!)
>Bolhe numa tigela e desfrute!!
Receitas de limão parecem ser sempre as preferidas dos meus leitores e da minha família. Se você é fã de limão como nós somos, você simplesmente deve experimentar esta receita! É tão rica e cremosa, que certamente será uma favorita instantânea.
Antes de chegarmos à receita, pensei que gostaria de ver algumas das minhas outras receitas de gelado preferidas?
Vanilla Caramel Swirl Ice Cream – Gelado caseiro cremoso, sem rotatividade, com apenas 4 ingredientes.
4 Ingrediente Manteiga de Amendoim e Gelado de Banana – A cremosidade do gelado, sem os açúcares nem a culpa – fazem esta Manteiga de Amendoim & Gelado de Banana “Ice Cream” hoje – não é preciso fazer gelado.
{copy cat} Baskin Robbins Daiquiri Ice – se és como eu e já não consegues ter Baskin Robbin’s Daiquiri Ice na tua cidade, fá-lo em casa! Esta receita de gato cópia só sabe a verdadeiro!
Pineapple Dole Whip – Já teve um Pineapple Dole Whip na Disney? Adivinha o que podes fazer em casa!
Pronto? Vamos a isso!
Ingredientes
- ½ chávena de sumo de limão fresco – Eu usei Limões Meyer
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 ovos grandes
- 1 chávena de açúcar
- 1 colher de chá de extracto de limão
- 2 chávenas de chantilly pesado
- sal de pino
Instruções
Notas
Receita da Corrente da Vida
Informação sobre nutrição:
6
Tamanho da porção:
1
Montante por porção:Calorias: 465Gordura Total: 34gGordura Saturada: 21gGordura Transaturada: 1gGordura Insaturada: 11gColesterol: 162mgSódio: 68mgCarboidratos: 38gFibra: 0gAçúcar: 37gProteína: 5g
Nutrição nem sempre é precisa.
Não se esqueça de verificar as outras receitas de sorvete do nosso grupo!
Se você fizer esta receita, eu adoraria saber! Tire uma foto, compartilhe a foto nas redes sociais com a hashtag #AnAffairFromTheHeart – Eu adoraria ver o que você fez! – Michaela