O que é Bambu?
Bambu é uma planta nativa da Ásia. É uma planta popular da casa e material de mobiliário, também é rica em nutrientes. Os rebentos de bambu são a parte comestível de muitas espécies de bambu e são mais comumente usados em muitos pratos de inspiração asiática. Neste artigo vamos falar sobre as maravilhas do extrato de bambu.
O bambu é baixo em gordura e alto em proteínas, carboidratos, fibras e outras vitaminas e minerais. Embora o bambu seja popular em pratos na Ásia, ele ainda está pegando como ingrediente culinário no Ocidente. Alguns acreditam que isso acontece porque o bambu é predominante em toda a Ásia e facilmente acessível como uma fonte de alimento. Outros acham que o bambu tem um cheiro ligeiramente picante e um sabor amargo que o torna um sabor adquirido.
Embora o bambu ainda não tenha ganho tração no Ocidente como ingrediente de receita, ele está crescendo em popularidade no mundo da nutrição. O bambu pode beneficiar a saúde dos ossos e articulações, cabelos e unhas.
Benefícios do extrato de bambu
Promotes Ossos e Cabelos Saudáveis
Extrato de bambu é a fonte mais rica conhecida de sílica natural do mundo. A sílica (ou silício) é um mineral natural encontrado em muitos alimentos (principalmente vegetais) e fontes de água. Pode suportar o crescimento ósseo e a produção de colagénio, o que mantém a sua pele e cabelo saudáveis (x). A sílica também pode promover o crescimento do cabelo (x).
Boosts Immunity
Bamboo shoots are rich in immune-boosting vitamins and minerals like iron and vitamin C (x). Um antioxidante natural, a vitamina C combate os danos dos radicais livres em suas células, que podem levar a sinais de envelhecimento e doenças.
De fato, o extrato de bambu poderia aumentar a concentração de antioxidantes no seu sangue em até 30% (x). Pode também reduzir a inflamação crônica na raiz de muitas doenças como doença cardíaca e artrite (x).
Heart-Healthy
O extrato de bambu contém compostos vegetais chamados fitoesteróis, que reduzem os níveis de colesterol “ruim” (LDL), potencialmente reduzindo o risco de doença cardíaca (x). Pesquisas sugerem que 1,5-3 gramas de fitoesteróis diariamente poderiam reduzir os níveis de colesterol LDL em 8 a 15% em um mês (x).
O extrato de bambu também é rico em fibras, o que promove o funcionamento saudável do coração (x). Além disso, ajuda a regular a pressão arterial associada ao estresse (x).
Digestão saudável
A fibra dietética do bambu auxilia uma digestão saudável, aliviando a constipação intestinal e promovendo movimentos intestinais regulares (x). Também contém celulose, um composto orgânico que estimula a peristaltismo – as contracções musculares do intestino que ajudam a digerir os alimentos (x).
Adicionalmente, as dietas ricas em fibras garantem-lhe uma sensação mais completa durante mais tempo. Isto significa que o bambu pode ajudar a conter os desejos que levam ao aumento de peso (x).
Efeitos secundários do extracto de bambu
Desde que se mantenha na dose recomendada, o extracto de bambu é seguro para adultos saudáveis. No entanto, você deve falar com seu médico antes de tomar bambu se você estiver amamentando ou grávida. Evite bambu se você tiver problemas crônicos de tireóide; o uso prolongado do extrato de bambu pode piorar as condições existentes na tireóide.
Dosagem de extrato de bambu
O bambu tem desempenhado um papel importante na medicina oriental há muito tempo. No entanto, ele não entrou na cultura ocidental até os anos 60. Hoje, você pode encontrar suplementos de bambu vendidos como extratos de bambu em forma de cápsula e pó.
Extrato de bambu em pó contém uma alta concentração dos compostos benéficos da planta, incluindo antioxidantes e sílica. Se você optar por pó de bambu, tome até 600 mg (amontoando 1/4 de colher de chá) diariamente com bastante água, ou como indicado pelo seu médico.
O resultado final
Baixo em calorias e alto em antioxidantes e vitaminas, o bambu é uma planta rica em nutrientes que beneficia o bem-estar geral. Ele suporta ossos saudáveis, ajuda na produção de colágeno, promove a saúde do coração e aumenta a imunidade. E com poucos efeitos colaterais, o bambu faz mais do que apenas acentuar seus móveis: ele pode mantê-lo saudável.