Chunky Peach Syrup facilitado em 10 minutos no microondas! Rebentando com sabor de pêssego doce, este xarope caseiro de pêssego é uma forma fantástica de usar pêssegos frescos!
Adoramos pêssegos na nossa família. Comprei 3 meias alqueires este ano e soube quando vi a receita do meu amigo Calda de Pêssego (obrigado Jamie da Jamie Cooks it Up!) , tive que fazer! Eu simplifiquei fazendo no micro-ondas e no santo Moly, é incrível! É super simples de fazer também. Então pegue alguns pêssegos frescos e vamos começar.
Como usar o xarope de pêssego
Fiz xarope de waffle de pêssego para topping waffles, panquecas e crepes. Também seria fantástico com aveia, iogurte ou, se estou a ser honesto, comido com uma colher. Mexa um par de colheres em soda com um pouco de leite e terá uma bela soda italiana de creme de pêssego!
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Ingredientes para xarope de pêssego fresco
Aqui está o que vai precisar para fazer esta receita de xarope:
– Pêssegos- Usei 4 pêssegos grandes frescos. Picado, vai precisar de cerca de 3-4 chávenas no total, portanto, sinta-se livre para usar 2 latas grandes de pêssegos em vez disso
– Açúcar granulado
– Amido de milho
– Água
– Manteiga… Eu usei salgado
– Extrato de baunilha – o meu preferido é ou Baunilha Mexicana ou Pasta de Feijão Baunilha
– Canela
Como fazer xarope de pêssego
Fazer xarope caseiro de pêssego é fácil e leva cerca de 20 minutos. Aqui está o que você precisa fazer:
Preparar o Pêssego
Pêssegos de pele e fatias de pêssego. Você pode descascar os pêssegos usando o método de água fervente, ou apenas cortá-los cuidadosamente com uma faca de corte. Reserve.
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Pimenta de cana
Numa tigela média, bata o açúcar, o amido de milho e a canela.
Dividir os pêssegos
Dividir cerca de 1/3 de fatias de pêssego e adicionar à tigela com a mistura de amido de milho. Verta água e mexa para combinar.
Crush pêssegos com puré ou puré de batata usando um liquidificador de imersão. Mexer. A mistura será pálida e turva.
Cozinha de xarope em micro-ondas
Microondas em alta por 3 minutos. Mexer. Volte ao microondas por mais 2 minutos. Mexa novamente. Microondas por 2 minutos.
Quando a mistura estiver cozinhando no microondas, pique os pêssegos restantes em pedaços muito pequenos.
Combine tudo
Mexa em manteiga e baunilha. A mistura vai parecer com compota fina. Deite os restantes pêssegos picados. Mexa.
Microondas mistura inteira durante 1 minuto. Mexa. O xarope será espesso. Transfira para o frasco & refrigere até estar pronto para usar. Aqueça durante 1-2 minutos antes de servir.
Posso fazer o xarope de pêssego no fogão?
Sim, se preferir, pode fazer esta receita de xarope no fogão em vez de no microondas. Em vez de adicionar ingredientes a uma tigela, você vai adicioná-los a uma panela de tamanho médio. Aqueça em fogo médio-alto até que a mistura comece a ferver. Reduza o calor para o médio e ferva durante 2-3 minutos. Retire do fogo e prossiga com a receita do passo 6.
Como guardar o xarope de pêssego caseiro
Transfira a calda para um recipiente hermético e guarde na geladeira. O xarope ficará fresco durante cerca de 2 semanas.
Pode congelar o xarope de pêssego?
Sim, congelar esta receita caseira de xarope é uma ideia fantástica! Transfira o xarope para um recipiente seguro para o congelador e congele por até 3 meses. Descongele na bancada e aqueça antes de servir.
Easy Homemade Peach Syrup receita
Pino de impressão
Ingredientes
- 4-5 pêssegos
- Açúcar 1/3 C
- 2 TBSP + 1 colher de chá de amido de milho
- 1/4 de copo de água
- 2 TBSP manteiga
- 1 TBSP baunilha
- 1/4 colher de chá de canela
- sal
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Instruções
- Pêssegos de pele e fatias de pêssego. Você pode descascar os pêssegos usando o método de água fervente, ou simplesmente cortá-los cuidadosamente com uma faca de corte. Reserve.
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