Esta é uma receita de pão de milho Keto deliciosamente fácil. O substituto perfeito para o tradicional pão de milho que é keto-friendly. Não há necessidade de se preocupar, pois não é usado milho ou farinha de milho nesta receita de pão de milho de baixo teor de carboneto.
Você está procurando uma maneira de desfrutar do sabor do pão de milho em uma dieta keto? Bem, a minha receita de pão de milho keto é uma forma deliciosa e saudável de o fazer com segurança.
Não é apenas esta receita de farinha de amêndoa keto uma deliciosa alternativa ao pão de milho tradicional, mas é super fácil de fazer.
Usa apenas cinco ingredientes básicos para lhe dar o pão de milho de baixo teor de carboneto perfeito.
Qual é o segredo? Além de usar uma refeição de amêndoa para obter a textura perfeita, ele usa extrato de milho doce para que você possa ter todo o sabor menos o açúcar e os carboidratos.
Este pão de milho keto com extracto de milho é muito apreciado, mas se precisar de uma opção sem nozes para agarrar a nossa receita de pão de milho com farinha de coco Keto
Se lhe faltou o pão de milho enquanto fazia keto, vai ter um deleite com esta simples receita. Então pegue seu avental, você está prestes a trazer o pão de milho de volta à sua vida keto.
Visitar nossa página de receitas de pão de milho Keto para pão de milho que é sem nozes. Se você é fã de recheios ou temperos, vai adorar o meu Keto Cornbread Stuffing.
Plus algumas receitas que combinam um Keto Chili com Pão de Milho. Você também pode querer visitar a nossa coleção de receitas do Keto Tex Mex.
Keto Cornbread
Easy Keto Cornbread
Deixe-me começar por dizer que não foi usado milho, farinha de milho nesta receita, nem mesmo pouco milho bebé. Numa dieta de baixo teor de carboneto de milho, o milho é um grande não, não. Principalmente porque é super rico em hidratos de carbono e vai te expulsar da cetose instantaneamente.
Apenas porque o pão de milho tradicional não se encaixa mais no meu estilo de vida, não significa que eu não sinta falta do sabor do pão de milho.
O meu desejo por pão de milho geralmente ataca quando estou tendo uma refeição que costumava ser acompanhada por este clássico sulista.
Mas eu não estava prestes a jogar fora todo o meu progresso por um desejo por pão de milho. No entanto, eu usei esse desejo para garantir que eu criei um pão de milho de baixo teor de carboneto que poderia rivalizar com o verdadeiro.
Keto Cornbread Recipe
Na minha busca para fazer um pão de milho fácil keto eu sabia que havia algumas coisas chave que eu tinha que acertar. Primeiro, eu queria obter o sabor o mais próximo possível e segundo, a textura também tinha que ser perfeita.
Eu sabia que a farinha de amêndoa podia cuidar da porção de textura, mas também descobri que se tivesse manteiga suficiente na receita também podia imitar o sabor do pão de milho. Esta receita fez o pão de milho de farinha de amêndoa perfeito e foi fácil.
Pão de milho de baixo teor de carboidratos
O que é mais, eu sabia que se eu fosse fazer uma receita de pão de milho de baixo teor de carboidratos que se aproximasse do pão de milho tradicional, ela teria que ser feita em uma frigideira de ferro fundido. Note que eu fiz esta receita em uma frigideira de 9 polegadas.
Na minha opinião, o pão de milho deveria ser sempre feito em uma frigideira de ferro fundido. Principalmente por causa do alto calor que retém produz a melhor crosta. Usar a minha frigideira de ferro fundido para fazer um pão de milho de baixo teor de carbono foi uma resposta automática para esta rapariga.
Is Cornbread Keto?
Bem, se você está se perguntando se o pão de milho tradicional é keto, a resposta é não. Você sabe que o milho é realmente considerado um vegetal, um grão e uma fruta? Fale sobre questões de identidade. Tudo depende de quando é colhido.
Felizmente, as minhas receitas de pão de milho podem tornar possível desfrutar deste favorito enquanto faz keto.
- A semente de milho é considerada um grão se for colhida para farinha de milho (semente de milho seca)
- No entanto, a semente de milho é considerada um vegetal quando é colhida para comer milho fresco (milho doce quando na fase do leite)
- A semente de milho também é considerada um fruto por causa da sua definição botânica.
Com tudo isso dito, recuso-me a comer milho sob qualquer forma porque também é muito rico em micotoxina (fungo) e é um trem de carga GMO. Além do fato de ser ridiculamente alto em carboidratos.
Baking Keto Cornbread In A Cast-Iron Skillet
Pode você acreditar que a principal razão pela qual eu comprei minha skillet de ferro fundido anos atrás foi para assar pão de milho? Sim, é verdade. Felizmente, meu amor pelo pão de milho me introduziu a esta incrível ferramenta de cozinhar.
Se você é um seguidor do blog você sabe que sou um grande fã de assar em uma frigideira de ferro fundido. Não só produz resultados consistentes, mas também adiciona um pouco mais de ferro na sua dieta, simplesmente cozinhando nela.
Usando um ferro fundido bem temperado para o seu pão de milho com baixo teor de carboidratos
Tenho a minha frigideira de ferro fundido há anos e já estava perfeitamente temperada quando recebi esta gema nas minhas mãos, Era um verdadeiro tesouro de venda de garagem.
Esta beleza tem facilmente mais de 100 anos de idade. É isso mesmo! Comprei esta frigideira de ferro fundido há mais de vinte e cinco anos numa feira e já estava perfeitamente envelhecida.
Pode imaginar todas as refeições fantásticas que foram cozinhadas na minha frigideira de ferro fundido antes de chegar à minha cozinha? Não posso deixar de sorrir para o facto de ainda estar a ser apreciada.
Hoje em dia, pode pegar numa frigideira novinha em folha e já está temperada para si, mas isso não era certamente o caso há anos atrás.
Se você queria uma frigideira de ferro fundido temperada você tinha que ir à caça de uma usada ou passar incontáveis horas cozinhando nela.
Eu sugiro que se você ainda não possui uma, que você tome o mergulho e compre a sua própria. Afinal, nenhum cozinheiro respeitável deve estar sem uma frigideira de ferro fundido bem temperada de qualquer maneira 😉
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Na minha busca por um pão de milho keto fácil, aprendi que a crosta invejável que uma frigideira de ferro fundido produz pode ser duplicada sem o uso de farinha de milho.
É necessária uma frigideira de ferro fundido para fazer este pão de milho keto? Não, mas dá à receita um sabor mais autêntico no que me diz respeito.
Oh, e sim pode até fazer queques de pão de milho keto, pois existem queques de ferro fundido que fariam o trabalho perfeitamente.
Keto Cornbread With Almond Flour
Quando um caranguejo tenta criar a sua cabeça feia, normalmente me aterra na cozinha para experimentar. Então fui fazer uma pequena pesquisa.
Frankly, eu vi muitas receitas de baixo teor de carboneto que usavam farinha de amêndoa como substituto da farinha de milho, mas não estava convencido de que funcionaria.
A minha principal preocupação era o fato de que a farinha de amêndoa não tem gosto de farinha de milho. Como poderia o uso da farinha de amêndoa produzir um pão de milho de baixo teor de carboneto? É uma pergunta que eu precisava de responder. Para a cozinha, eu fui à experiência.
Felizmente, provou-se que eu estava completamente errado. Na verdade, descobri que a farinha de amêndoa era um grande substituto. Quando comecei minha busca por um saboroso keto “pão de milho” eu sabia que a textura teria um grande papel.
Foi por isso que fui com uma refeição de amêndoa, em vez de farinha de amêndoa nesta receita. Pensei que se eu conseguisse fazer a textura correta eu estaria a meio caminho de casa.
A próxima coisa que eu queria era ser um pão de “milho” amanteigado e rico que estivesse um pouco do lado doce. É por isso que esta receita usa 1/2 xícara de manteiga derretida e um pouco de substituto de açúcar.
O que eu rapidamente descobri uma vez que eu compartilhei o meu pão de milho keto fácil foi que ninguém parecia sentir falta da farinha de milho. Quer dizer, ninguém, até o meu filho picuinhas foi enganado.
Keto Cornbread With Corn Extract
Keto cornbread, com farinha de amêndoa
Usar um extracto de keto cornbread simplesmente amplifica o sabor do “milho” nesta farinha de amêndoa “cornbread” É uma forma de enganar ainda mais o seu paladar.
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O uso de um extrato de milho é realmente eficaz para obter o sabor do pão de milho sem o uso de qualquer milho.
OOOOf aroma concentrado de pão de milho conseguiu criar um extrato de pão de milho que tem zero calorias, zero açúcar, e zero carboidratos.
Desde que seja um extrato altamente concentrado uma pequena quantidade é tudo que você precisa para obter o sabor do milho.
Eu recomendo usar 3-4 gotas nesta receita e ver se ele eleva ainda mais o sabor.
O ótimo é que
Como fazer uma receita de pão de milho Keto facilmente
Fazer um pão de milho de baixo teor de carboneto é muito simples, tudo o que você precisa é de alguns ingredientes-chave e um forno quente pronto para ir.
A minha receita pede o uso de farinha de amêndoa, mas você pode usar farinha de amêndoa também. Na verdade, eu faço sempre as duas coisas e obtenho sempre resultados perfeitos.
Qual é a diferença entre farinha de amêndoa e farinha de amêndoa? A farinha de amêndoa usa amêndoas branqueadas de que a pele foi removida versus a farinha de amêndoa que usa amêndoas que ainda têm a pele. Eu escolhi a refeição porque a farinha de milho moída mais grosseiramente imitava um pouco melhor a farinha de milho.
Se você gosta do seu pão de milho no lado mais doce, então vá em frente e adicione um pouco de substituto de açúcar. Isto vai dar-lhe uma versão keto Southern cornbread. No entanto, isto é totalmente opcional.
Para fazer o seu pão de milho keto basta misturar primeiro todos os ingredientes secos e depois adicionar rapidamente os molhados. A massa junta-se rapidamente e não requer uma batedeira eléctrica.
Apenas use a sua fiel colher de pau para combinar os ingredientes tendo cuidado para não misturar em excesso.
Apenas todos os ingredientes sejam combinados você mexe na sua manteiga derretida por último. Depois pré-aqueça a sua frigideira de ferro fundido e adicione cuidadosamente uma colher de sopa de manteiga e mexa a manteiga no forno para revestir o fundo e os lados.
Lembrar que o ferro fundido estará muito quente, por isso não se esqueça de usar uma luva de forno. Este passo garante que o pão de milho tenha uma boa côdea.
Então adicione a massa e depois asse em qualquer lugar entre 30-35 minutos até ficar levemente marrom na parte superior. Sirva quente ou morno e com um pouco de manteiga para uma boa medida.
Uma receita de pão de milho Keto que passa como pão de milho tradicional
Quando eu compartilhei minha receita com os convidados do jantar eles simplesmente não podiam acreditar que meu pão de milho Keto não era a verdadeira receita, mas uma receita falsa.
Eu até já tive leitores a usar esta receita para fazer bolos keto Johnny fritando a massa numa frigideira de ferro fundido!
Eu encorajo-o a dar um teste a esta receita fácil? Veja por si mesmo que deliciosa opção é.
Procurando uma deliciosa refeição para apreciar o seu pão de milho keto? Que tal o meu Easy Keto Chili? É uma receita favorita da família que converti para ser amigável ao keto de baixo carboneto.
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No caso de você não saber que fui autor de dois livros para você, Pão Keto Essencial e Sobremesas Keto Essencial, ambos inspirados nos seus pedidos ao longo dos anos. É a minha oração que estes livros de Keto vão ajudar a fazer do Keto uma deliciosa brisa para si.
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Você sabe que não foi até que eu e Randy começamos a combinar as promessas da palavra de Deus sobre cura e mudamos nossa dieta para uma dieta ketogênica, que finalmente começamos a ver nossa saúde melhorar?
Ao cortar o lixo e nos concentrarmos em alimentos reais, demos ao nosso corpo a nutrição de que ele precisava. Então o nosso corpo fez o que Deus os destinou a fazer, para se curarem a si mesmos. Isto é o que acreditamos que significa viver em saúde divina.
Conhecendo em primeira mão os benefícios desta decisão, criamos um grupo cristão privado fechado que está usando a dieta keto para transformar suas vidas. Convidamo-lo a juntar-se ao nosso Grupo Privado Facebook gratuito e ver se não é a chave que lhe tem faltado.
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Ingredientes
- 2 chávenas de farinha de amêndoa
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 4 ovos, batido
- 4 colheres de sopa de creme de leite pesado
- 1 chávena de creme de leite azedo
- 1 pau de manteiga derretida (1/2 chávena) mais uma colher de sopa de manteiga para untar a frigideira de ferro fundido
- 3 colheres de sopa de açúcar substituto
- 1 colher de chá de sal marinho
- OOflavors OOflavors Cornbread Extract 6 gotas
Instruções
- Pré-aquecer o forno a 375 graus.
- Numa tigela média combine a farinha de amêndoa, o substituto do açúcar, sal e fermento em pó e reserve.
- Numa tigela média combine as natas pesadas, as natas azedas, e os ovos. Misture até que esteja totalmente combinado.
- Adicione os ingredientes úmidos aos secos e mexa suavemente até que estejam totalmente incorporados.
- Adicione novamente a manteiga derretida e mexa até que esteja misturada.
- Adicione uma colher de sopa de manteiga à frigideira pré-aquecida de ferro fundido de 9 polegadas e depois adicione a massa à frigideira.
- Baste durante 30 a 35 minutos.
- Serve quente, morno ou à temperatura ambiente.
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Nutrition Information:
Rendimento: 10Serviço Tamanho: 1
Quantidade por porção: Calorias: 367Gordura total: 36,6gGordura saturada: 17,3gColesterol: 132mgSódio: 169mgCarboidratos: 5.4gNet Hidratos de Carbono: 3gFibra: 2.4g Açúcar: 1gProteína: 7.3g
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